תוֹכֶן
ביצוע שינויים בתזונה שלך היא דרך מוכחת לסייע בשליטה על לחץ דם גבוה. שינויים אלה יכולים גם לעזור לך לרדת במשקל ולהפחית את הסיכוי של מחלת לב ושבץ.
הרופא שלך יכול להפנות אותך דיאטנית שיכולים לעזור לך ליצור תוכנית ארוחה בריאה. שאל מה היעד שלך לחץ דם. היעד שלך יתבסס על גורמי הסיכון שלך ועל בעיות רפואיות אחרות.
דיאטה בריאותית לבריאות
לאכול מזונות כי הם נמוכים באופן טבעי שומן. אלה כוללים דגנים מלאים, פירות וירקות.
- קרא תוויות מזון. שימו לב מיוחדת לרמה של שומן טרנס ושומן רווי.
- הימנע או להגביל מזונות עשירים בשומן רווי (יותר מ -20% מכלל השומן נחשב גבוה). אכילת שומן רווי מדי היא אחד מגורמי הסיכון העיקריים למחלות לב. מזון גבוה בסוג זה של שומן כוללים: חלמון ביצה, גבינות קשות, חלב שלם, שמנת, גלידה, חמאה, בשר שומני (וגם מנות גדולות של בשר).
- בחר מזון חלבון רזה. אלה כוללים סויה, דגים, עוף ללא עור, בשר רזה מאוד, ללא שומן או 1% מוצרי חלב שומן.
- חפש את המילים "hydrogenated" או "hydrogenated חלקית" על תוויות מזון. אין לאכול מזונות עם החומרים האלה. הם גבוהים מאוד שומנים רוויים ושומני טרנס.
- הגבל כמה מזונות מטוגנים ומעובדים שאתם אוכלים.
- הגבילו את כמות המאפים המוכנים באופן מסחרי (כגון סופגניות, עוגיות וקרקרים) שאתם אוכלים. הם עשויים להכיל הרבה שומנים רוויים או שומנים טרנס.
- שימו לב איך מזונות מוכנים. דרכים בריאות לבשל דגים, עוף, בשר רזה הם צלי, צליה, ציד, ואפייה. הימנע הוספת רוטב עתירי שומן או רטבים.
טיפים נוספים כוללים:
- לאכול מזונות עשירים בסיבים מסיסים. אלה כוללים שיבולת שועל, סובין, אפונה מפוצלת עדשים, שעועית (כגון כליות, שחור, שעועית חיל הים), כמה דגנים, ואורז חום.
- למד כיצד לקנות לבשל מאכלים בריאים עבור הלב שלך. למד כיצד לקרוא תוויות מזון לבחור מזונות בריאים. תתרחק מסעדות מזון מהיר, שבו בחירות בריאות יכול להיות קשה למצוא.
דיאטה דאש
מלח נמוך גישות דיאטה כדי להפסיק לחץ יתר (DASH) דיאטה הוכח כדי לעזור להוריד את לחץ הדם. השפעותיו על לחץ הדם נראות לפעמים בתוך מספר שבועות.
דיאטה זו עשירה בחומרים מזינים וסיבים חשובים. זה כולל גם מזונות כי הם גבוהים יותר אשלגן, סידן, ומגנזיום נמוך יותר נתרן (מלח) מאשר דיאטה אמריקאית טיפוסית.
המטרות של דיאטת DASH הן:
- הגבלת נתרן לא יותר מ 2,300 מ"ג ביום (לאכול רק 1,500 מ"ג ליום היא אפילו מטרה טובה יותר).
- צמצום השומן הרווי ליותר מ -6% מהקלוריות היומיות והשומן הכולל ל -27% מהקלוריות היומיות. מוצרי חלב דל שומן נראים מועילים במיוחד להורדת לחץ הדם הסיסטולי.
- בעת בחירת שומנים, בחר שמנים חד בלתי רוויים, כגון שמן זית או קנולה.
- בחר דגנים מלאים על קמח לבן או מוצרי פסטה.
- בחר פירות וירקות טריים מדי יום. רבים ממזונות אלה עשירים באשלגן, בסיבים או בשניהם.
- לאכול אגוזים, זרעים, או קטניות (שעועית או אפונה) מדי יום.
- בחר כמויות קטנות של חלבון (לא יותר מ 18% מכלל הקלוריות היומיות). דגים, עוף ללא עור, מוצרי סויה הם מקורות החלבון הטוב ביותר.
יעדי תזונה יומיים אחרים בתזונה DASH כוללים הגבלת הפחמימות ל -55% מהקלוריות היומיות והכולסטרול התזונתי ל -150 מ"ג. נסו להגיע לפחות 30 גרם (גרם) של סיבים היומי.
בדוק עם ספק שלך לפני שתגדיל את אשלגן בתזונה או להשתמש בתחליפי מלח (אשר לעיתים קרובות מכילים אשלגן). אנשים שיש להם בעיות בכליות או מי לקחת תרופות מסוימות יש להיזהר לגבי כמה אשלגן הם צורכים.
שמות חלופיים
לחץ דם - דיאטה
תמונות
דיאטה DASH
דיאטה נתרן נמוכה
הפניות
ג'יימס PA, Oparil S, קרטר BL, et al. ההנחיה המבוססת על ראיות לשנת 2014 לטיפול בלחץ דם גבוה בקרב מבוגרים: דיווח מחברי הפאנל שמונו לוועדה הארצית השמינית המשותפת (JNC 8). JAMA. 2014, 311 (5): 507-520. PMID: 24352797 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24352797.
הלב הלאומי, הריאות והדם המכון. תיאור תוכנית אכילה DASH. www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash. כניסה ל -29 ביוני 2017.
ויקטור RG. לחץ דם עורקי. ב: גולדמן L, Schafer AI, עורכים. גולדמן - ססיל רפואה. מהדורה 25. פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה סונדרס; 2016: פרק 67.
ויקטור RG, ליבי פ 'מערכתית לחץ דם גבוה: ניהול. ב: מאן DL, Zipes DP, ליבי P, בונו RO, Braunwald E, עורכים. מחלת לב של בראנוואלד: ספר לימוד של רפואה קרדיווסקולרית. 10 עורכים. פילדלפיה, הרשות הפלסטינית: אלסבייה סונדרס; 2015: פרק 44.
תאריך סקירה 5/21/2017
עודכן על ידי: לורה ג 'מרטין, MD, MPH, ABIM מועצת מוסמך ברפואה פנימית והוספיס ו רפואה פליאטיבי, אטלנטה, GA. נבדקו גם על ידי דוד Zieve, MD, MHA, מנהל רפואי, ברנדה Conaway, עורך המערכת, ואת A.D.A.M. צוות העריכה.