הקשר בין זרעי הצ'יה לרמות השומנים שלך

תוֹכֶן

• זרעי צ'יה והשומנים שלך
• האם עליכם לכלול זרעי צ'יה בתזונה?

צ'יה (סלביה היספניקה ל) הוא סוג של צמח שהוא בן למשפחת הנענע והוא גדל בעיקר במדינות כמו קולומביה וגואטמלה.הזרעים שמקורם בצמח זה משמשים בדרך כלל בסוגים רבים של מאכלים, כולל לחמים, דגנים וכלים אחרים - כמו גם נצרכים לבד.

זרעי הצ'יה הפכו למאכל פופולרי בשנים האחרונות בשל מגוון גורמים. למרות שזרעי צ'יה ידועים בעיקר בתורם למתנה הפופולרית, חיית המחמד של צ'יה, הם גם עשירים ברמת חומרים מזינים רבים - כולל סיבים מסיסים, שומנים בריאים, נוגדי חמצון, מינרלים וויטמיני B. היתרונות הבריאותיים של צריכת זרעי צ'יה נבדקו גם במצבים רפואיים מסוימים, כגון תסמונת מטבולית וסוכרת. האם הכללת זרעי צ'יה בתזונה יכולה גם לעזור לשמור על רמות הכולסטרול והטריגליצרידים שלך?

זרעי צ'יה והשומנים שלך

ישנם רק כמה מחקרים קטנים שם בחנו כיצד צריכת זרעי צ'יה משפיעה על רמות הכולסטרול והטריגליצרידים. מחקרים אלה בדקו בעיקר אנשים הסובלים מסוכרת, תסמונת מטבולית או שסווגו כמשקל עודף עם מדד מסת גוף (BMI) של לפחות 25 ויותר. מחקרים אלה נמשכו בין 10 ל -14 שבועות אצל אנשים שעברו גם תזונה בריאה, בנוסף לצריכה בכל מקום בין 25 ל- 50 גרם זרעי צ'יה טחונים או שלמים מדי יום.

מרבית המחקרים גילו כי הכללת זרעי צ'יה לא שיפרה משמעותית את רמות ה- LDL, HDL, הכולסטרול הכללי והטריגליצרידים. מצד שני, כמה מחקרים הראו שזרעי צ'יה הצליחו להוריד משמעותית את רמות הטריגליצרידים. עם זאת, אחד המחקרים הללו השתמש גם בזרעי צ'יה בתערובת עם סויה ושיבולת שועל - שני מזונות שהוכחו כמסייעים לשיפור רמות השומנים בדם.

האם עליכם לכלול זרעי צ'יה בתזונה?

בגלל הערך התזונתי והיתרונות הבריאותיים שלהם, זרעי הצ'יה הופיעו יותר על מדפי חנויות המכולת והבריאות. אבל אם אתה מסתכל על זרעי צ'יה שיעזרו להוריד את רמות השומנים בדם, ההחלטה עדיין לא באה בחשבון האם הם יכולים להועיל או לא לשמור על רמות הכולסטרול והטריגליצרידים שלך.

למרות שיש צורך במחקרים נוספים בתחום זה, זרעי הצ'יה עשירים בסיבים מסיסים ובחומצת השומן אומגה 3, חומצה אלפא-לינולנית - שניהם מרכיבים בריאים ללב שיכולים לסייע בשמירה על רמות השומנים בדם. , זרעי צ'יה עשויים להיכלל בתזונה להורדת הכולסטרול והטריגליצרידים. זרעי צ'יה יכולים להיכלל במגוון מאכלים, כולל:

• ערבוב זרעי צ'יה לביבות מלאות או מאפינס.
• לזרוק חופן זרעי צ'יה לדגני הבוקר, היוגורט או השיבולת שועל.
• זריקת זרעי צ'יה לשייק האהוב עליכם לארוחת הבוקר.
• מוסיפים אותם למרק או לסלט שלכם כציפוי טעים.
• ערבוב זרעי צ'יה לגרנולה שלך או לחטיפים בריאים אחרים

כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה דרכים לכלול זרעי צ'יה מזינים בתזונה להורדת השומנים בדם. עם זאת, יחד עם תכולת השומן הבריאה שיש להם, זרעי הצ'יה גם מעט עשירים בקלוריות, במיוחד אם משתמשים בכמות גדולה מהם. לכן, כמו בכל סוג מזון, צרכו אותם במידה.