תוֹכֶן
תה ירוק, מה- קמליה סיננסיס עלול להיות בעל יתרונות בריאותיים הכוללים מניעה וטיפול בדלקת מפרקים שגרונית (RA). ההערכה היא שהסיבה לכך היא נוגדי החמצון שהוא מכיל, המכונים פוליפנולים.נוגדי חמצון הם חומרים מועילים המצויים בכל הצמחים ובעלי החיים, כולל בני האדם. מטרתם העיקרית היא לייצב מולקולות שהפכו לא יציבות עקב השפעות חמצן או מזהמים סביבתיים על גופנו. מולקולות לא יציבות אלה נקראות רדיקלים חופשיים, והן מעורבות בכל מיני מחלות, כולל RA.
פוליפנולים הם סוג של נוגדי חמצון שמקורם בצמחים מסוימים, כולל תפוחים, ענבים, זיתים, פולי קקאו, דגנים, קטניות ותבלינים כמו כורכום. הם מאמינים כי הם מועילים נגד RA, מצבים אוטואימוניים ודלקתיים אחרים, לב מחלה, וסוגי סרטן מסוימים. הפוליפנולים הספציפיים בתה ירוק נקראים קטצ'ינים.
תה ירוק, לבן ושחור, כולם מגיעים מה- קמליה סיננסיס צמח. ההבדל היחיד ביניהם הוא כאשר העלים והניצנים נקצרים - קציר מוקדם יותר תוצאות בצבע לבן, מעט מאוחר יותר תוצאות בירוק, ובהמשך עדיין תוצאות בשחור. ככל שהקציר מוקדם יותר כך רמת נוגדי החמצון גבוהה יותר ורמת הקפאין נמוכה יותר.
קטכינים של תה ירוק ו- RA
נמצאו שתי קטכינים בתה ירוק המפריעות לתהליכים הדלקתיים הטבעיים של הגוף: EGCG (epigallocatechin 3-gallate) ו- EGC (epicatechin 3-gallate). מבין אלה, מחקרים הראו כי EGCG הוא היעיל ביותר, ואחריו ואחריו EGC. נראה כי ל- EGCG יש זמינות ביולוגית טובה יותר, כלומר הגוף שלך מסוגל לקלוט אותו ולהשתמש בו. עיקר המחקר של תה ירוק התמקד ב- EGCG.
מאמר שפורסם ב מחקר וטיפול בדלקת פרקים כינה EGCG "אחת המולקולות המובילות שמקורן בצמחים שנחקרו על היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלה." על פי החוקרת, EGCG מהווה עד 63% מסך הקטכינים בתה ירוק. כנוגד חמצון, הוא חזק יותר מ- 25% ו- 100% מויטמינים C ו- E.
המוקד של כמה מחקרים היה פעילות פיברובלסטים סינוביאלית.
- סינוביאלי = קשור לרירית המפרק
- פיברובלסט = תא ברקמת חיבור המייצר קולגן וסיבים חשובים אחרים
ב- RA, מיוצרים פיברובלסטים סינוביים ברמות גבוהות והם הורסים את הסחוס סביב המפרקים, דבר שעלול להגביר את הכאב והנכות של המחלה.
התיאוריה של הזינוק בפיברובלסטים נגרמת על ידי כמה סוגים של תאים הידועים כחלקים חשובים במערכת החיסון הפעילה יתר על המידה ב- RA, כולל גורם נמק בגידול אלפא (TNFα) ואינטרלוקין -1 בטא (IL-1ß). פיברובלסטים עודפים אלה משפיעים על פעילותם של תאים חיסוניים הנקראים לויקוציטים, ציטוקינים וכימוקינים באמצעות סוגים מסוימים של איתות. זה מאפשר לפיברובלסטים לפלוש לסחוס ולהתחיל להשמיד אותו. יש מדענים שמאמינים שתהליך איתות לפיברובלסטים עשוי להיות יעד חשוב לתרופות עתידיות.
רעיון זה מגובה בסקירת מוצרים טבעיים לטיפול בדלקת מפרקים אוטואימונית שיצאה בשנת 2018. הוא מצטט מחקר עכברוש בו התה הירוק הפחית משמעותית את רמות TNFα ו- IL-1ß. זה גם הוריד את הפעילות של קולטנים כימוקינים מסוימים במפרקים.
מחקר שנערך בשנת 2017 בנושא איתות פיברובלסטים ב- RA השתמש ברקמות סינובליות אנושיות מהברכיים והירכיים במהלך ניתוח החלפת מפרקים או הליכים כירורגיים אחרים. הם מצאו כי גם EGCG וגם EGC מעכבים ייצור המושרה על ידי IL-1ß של אינטרלוקינים 6 ו -8, אך כי EGCG עשה זאת בצורה יעילה יותר.
מחקרים אחרים ציינו כי:
- נראה כי EGCG משפיע על מספר סוגים של תאי T, שהם גם חלק מתגובת היתר החיסונית של RA
- תה ירוק עשוי לנרמל פונקציות מטבוליות הנוטות להיות לא תקינות בדלקת פרקים
- ההשפעה האנטי דלקתית של תמצית תה ירוק עדיפה על זו של תמצית תה שחור בחולדות
שימוש בתזונה
מחקר רחב היקף בעולם האמיתי שפורסם בשנת 2020 בדק את הקשר של צריכת RA ותה. החוקרים ניתחו נתונים של יותר מ -700 משתתפים והגיעו למסקנה שאנשים עם צריכת תה גבוהה היו בעלי פחות מחלות RA מאשר אנשים. שהיה צריכת תה נמוכה או בכלל לא שתה תה. מגמה זו הייתה החזקה ביותר בקרב נשים, לא מעשנות ואנשים מעל גיל 60. הם הגיעו למסקנה כי נראה שלתה יש השפעה מיטיבה על RA.
מחקר שנערך בשנת 2018, בו השתתפו אלף משתתפים, הגיע למסקנה כי נראה כי תה וקפה ירוק עוזרים במניעת התפתחות RA.
סקירת ספרות בנושא השפעות תזונתיות ב- RA ב- 2020 מצאה ראיות לכך:
- לתה שחור הייתה השפעה אנטי דלקתית וירידה ברמות של מספר סמנים של RA, כולל רמות CRP, צבירה / הפעלה של לויקוציטים וטסיות דם.
- יותר משלוש כוסות תה ליום הפחיתו את הסיכון לפתח RA
- לתה ירוק היו השפעות מגן מפני מחלות דלקתיות, לב וכלי דם ונווניות, וסוגים מסוימים של סרטן
בנוסף לקטצ'ינים, תה ירוק ושחור מכיל חומצת אמינו הנקראת L-theanine שיש לה יתרונות בריאותיים רבים למתח, מצב רוח, שינה ואולי מצבים מסוימים, כולל פיברומיאלגיה ותסמונת עייפות כרונית.
מינון וצריכה
המחקר תומך במינון טיפולי בטוח של עד 800 מ"ג EGCG ליום, כתוסף מזון. עם זאת, תופעות לוואי נוטות יותר ברמות גבוהות יותר ומחקרים אחרים ממליצים על מינונים שבין 90 מ"ג ל -300 מ"ג ביום. בהתבסס על רמות מתועדות של בין 60 מ"ג ל 125 מ"ג, אתה יכול לקבל את הכמות הזו בכמה כוסות יומיות של יום ירוק.
עם זאת, קשה לקבוע את הכמות הספציפית של קטצ'ינים שמקבלים מתה מסוים. אם אתה רוצה מינון טיפולי עקבי, כדאי לך לבדוק תוספי תה ירוק.
מחקרים מראים שתמצית תה ירוק יעילה יותר כאשר לוקחים אותה על קיבה ריקה.
היתרונות של תוספי תה ירוקתופעות לוואי ואזהרות
אפילו מוצרים טבעיים עלולים לגרום לתופעות לוואי, לכן בכל פעם שתוסיפו משהו תרופתי למשטר שלכם, עליכם לדעת את תופעות הלוואי האפשריות ולשמור על כל מה שעלול להיווצר. חשוב גם לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת דבר, מכיוון שהוא לא יכול להיות בטוח עבורך בהתבסס על ההיסטוריה הרפואית שלך או עלול להפריע לרעה לטיפולים אחרים.
תופעות לוואי אפשריות של תה ירוק, אשר נוטות להיות שכיחות יותר במינונים גבוהים יותר, כוללות בעיקר תופעות הנגרמות על ידי קפאין, שהן:
- חֲרָדָה
- רעידות
- נִרגָנוּת
- בעיות שינה
עם זאת, תה ירוק פחות סביר שמשקאות המכילים קפאין אחרים יגרמו לתופעות אלו. אם אתה רגיש להשפעות הקפאין, כדאי לך לחפש אפשרויות נטולות קפאין.
חומצה טנית, הכלולה בתה ירוק, עשויה להכתים שיניים.
רעילות כבד
במחקר שנעשו בבעלי חיים נצפתה רעילות לכבד, אך רק במינונים העולים בהרבה על צריכת האדם המומלצת. תסמינים של רעילות כבד כוללים:
- הצהבה של העור והעיניים (צהבת)
- בחילה
- כאב בטן
אם יש לך מחלת כבד, שוחח עם הרופא שלך על הסיכונים האפשריים של תה ירוק.
הריון והנקה
אם הינך בהריון, מנסה להיכנס להריון או מניקה, שוחח עם הרופא על תה ירוק לפני שתתחיל ליטול אותו תרופתית, ועל כל התרופות והתוספים שאתה נוטל.
אינטראקציות בין תרופות
תה ירוק עלול לגרום לתרופות אחרות לעבוד באופן שונה מכפי שנועדו. זה עשוי להפחית את ההשפעות של:
- נדולול (ללחץ דם ומחלות לב)
- מדללי דם בגלל תכולת ויטמין K של התה
בגלל ההשפעה המגרה של תה, אתה לא צריך לשלב אותו עם ממריצים אחרים.
קונים ומכינים
בחירה ובישול תה ירוק
אם אתם מחפשים תה ירוק איכותי לחלוט, הימנעו משקיות תה מהמכולת הממוצעת. הם נוטים להיות באיכות נמוכה יותר ולא טריים כמו תה אחר. מקומות למצוא תה באיכות טובה יותר כוללים:
- חנויות תה מקומיות
- חנויות מכולת מתקדמות יותר (למשל, מזון שלם)
- חנויות מכולת אסיאתיות
- חנויות וספקי תה מקוונים
יתכן שתוכל למצוא שקיות תה איכותיות, אך בדרך כלל תקבל את התוצאות הטובות ביותר באמצעות תה עלים רופפים.
חשוב לרקוח את התה הירוק שלך כמו שצריך, מה שאומר מים שמתבשלים, בין 150 מעלות צלזיוס ל -180 מעלות צלזיוס, לא רותחים. עקוב אחר הזמנים התלולים במגוון שאתה מקבל, אך בדרך כלל לתה ירוק זמן תלול קצר בין 20 שניות לארבע דקות.
קשה לאמוד את הערך הרפואי, אם בכלל, של תה מבקבוק מראש. סביר להניח שלא תוכלו לקבל מידע על איכות התה, על זמן תלול או על רמות הקטכין. ייתכן שתצרוך כמויות גדולות של סוכר ופחמימות יחד עם מרכיבים רבים אחרים. לשימוש רפואי, בישול משלך או שימוש בתוספים הם כנראה בחירות טובות יותר.
כמה סוגים שונים של תה הגברת הבריאותקניית תוספי תה ירוק
זכור כי תוספי מזון מוסדרים על ידי מינהל המזון והתרופות האמריקני. הקפד תמיד לקרוא את התווית על כל התוספים שאתה קונה. זה יגיד לך את חוזק המוצר שאתה מסתדר עם כל תוספי מזון וחומרים לא פעילים נוספים שהוא מכיל.
כדי לוודא כי תוסף התה הירוק שתרכוש מכיל את כמויות הקטכינים והקפאין המופיעים ברשימה, חפש גושפנקא של ארגון בדיקות צד ג '. ConsumerLab הוא נפוץ. זה מאפשר לך לדעת שהתווית מדויקת והמוצר אינו מזוהם בדרכים שעלולות להזיק.
"תה צמחים" (נקרא גם טיזנים או חליטות צמחים), רויבוס ותה דבש לא מגיעים מה קמליה סיננסיס צמח. בעוד שחלקם עשויים להציע יתרונות בריאותיים, הם אינם מכילים את אותם פוליפנולים כמו תה ירוק, לבן או שחור. חלק מזני התה שמקורם ב קמיליה סיננסיס לִכלוֹל:
- יַסמִין
- מאצ'ה
- אולונג
- אסאם
- ציילון
- חי
- פו-אה