תוֹכֶן
מערכת העיכול היא אוסף של איברים הפועלים יחד לעיכול וספיגת המזון. עיכול הוא התהליך שגופך משתמש בפירוק המזונות שאתה אוכל למולקולות שגופך יכול להשתמש בהן לצורך אנרגיה וחומרים מזינים.האיברים הבאים עובדים יחד כדי לעזור לגופך לעבד את המזונות שאתה אוכל.
הפה
האם שמת לב אי פעם איך הפה שלך מתחיל להשקות למראה האוכל האהוב עליך? זה בגלל שהעיכול מתחיל בפה. שיניכם טוחנות את האוכל שאתם אוכלים ומערבבים אותו עם רוק ליצירת סוג של כדור, המכונה בולוס.
במהלך הערבוב, אנזים הנקרא עמילאז רוק מתחיל לפרק פחמימות. ברגע שהאוכל רך וגמיש יחסית, הלשון דוחפת אותו לגב הפה ובולעת אותו בוושט.
הוושט
הוושט שלך הוא צינור שטוח ושרירי המחבר את הפה שלך לבטן. כאשר האוכל נבלע, הוושט שלך מתרחב. לוקח לאוכל כשלוש שניות לעבור דרך הוושט שלך, תלוי במרקם ובעקביות המזון שאכלת.
בעיות נפוצות בוושט כוללות צרבת, ריפלוקס חומצי ומחלת ריפלוקס במערכת העיכול (GERD), שכולן נגרמות על ידי חומצה הזורמת מעלה מהקיבה ומגרה את החלק התחתון של הוושט.
הקיבה
הבטן שלך היא שקית שרירים בצורת J, שמקבלת אוכל מהוושט שלך ושולחת אותו למעי הדק שלך. בתוך הבטן, האוכל מכורבל ומעורבב עם אנזימים וחומצה עד שהוא נוזל, הנקרא כימה. הקיבה היא האתר העיקרי לעיכול חלבונים ומשתמשת באנזימים רבי עוצמה, המכונים פפסינים, וכן בחומצה הידרוכלורית לעיכול מזונות כמו בשר, חלב וגבינה.
המעיים הדקים
המעי הדק הוא צינור שרירים באורך של כ- 24 מטר, המחולק לשלושה חלקים נפרדים: התריסריון, הג'חונום והליאום. כל אחד משלושת החלקים הוא אתר עיקרי וספיגה. ספיגה היא חלק מכריע במערכת העיכול שמביאה את המולקולות מהמזון המתעכל לדם ובסופו של דבר לתאים.
בעיות במעי הדק או המעי הגס יכולות להשפיע על האופן בו גופך סופג ומעכל מזון, מה שמוביל לתת תזונה. אנשים שחסרים להם חלקים במעיים או בעלי יכולת מוגבלת של המעיים עשויים לדרוש תזונה פרנטרלית מוחלטת (TPN), סוג תזונה העוקף את מערכת העיכול.
המעי הגס
החלק האחרון של מערכת העיכול, המעי הגס, הוא צינור שרירי שאורכו כ- 5 מטר. זה מחולק למעי הגס, המעי הגס והחלחולת. יחד, מקטעים אלה קושרים את קצוות העיכול הרופפים. זה כולל השלמת כל ספיגת התזונה ועיבוד הפסולת לצואה. המעיים הגדולים שלך מכינים גם סוגים מסוימים של ויטמין B וויטמין K.
בעיות במעי הגס, המעי הגס והחלחולת יכולות להיגרם על ידי מחלות כגון מחלות מעי דלקתיות (IBD) כמו מחלת קרוהן וקוליטיס כיבית וכן מחלת צליאק. אם חלק מהמעי הגס או פי הטבעת שלך אינו מתפקד כפי שהוא אמור, ייתכן שתזדקק לאוסטומיה.
הלבלב
הלבלב הוא איבר הכרחי אחר הקשור לעיכול. הלבלב שלך מסייע למעי הדק שלך על ידי הפרשת מיץ לבלב, נוזל מלא אנזימים ונתרן ביקרבונט המסוגל לעצור את תהליך העיכול של פפסין. זה גם מפריש אינסולין, שעוזר לגוף לווסת את רמת הסוכר בדם.
הכבד
לכבד שלך יש פונקציות רבות. ראשית, הוא מייצר מרה, שהמעי הדק משתמש בה כדי לעזור לעיכול השומנים במזון. זה גם מטבוליזם של חלבונים, פחמימות ושומנים; מסייע בוויסות רמות הסוכר בדם; מאחסן גליקוגן לאנרגיה מהירה; מייצר פיברינוגן, אשר מקריש דם; מייצר ויטמין A; ומחזר תאי דם אדומים שחוקים.
מחלות בכבד, כמו הפטיטיס, יכולות להיות סיבוכים משמעותיים המשפיעים על חלקים אחרים בגוף מכיוון שהכבד מעורב בכל כך הרבה פונקציות חיוניות, כמו עיכול.
כיס המרה
כיס המרה תחוב מתחת לכבד הוא מיכל אחסון למרה, נוזל צהוב-ירוק המורכב ממלחים, כולסטרול ולציטין. המעי הדק שלך משתמש במרה המיוצרת בכיס המרה כדי לעכל שומנים.
רוב האנשים לעולם לא חושבים על כיס המרה שלהם עד שמתפתחת בעיה באבני מרה או במחלת כיס המרה, כמו דלקת שלפוחית השתן. אם יש לך מחלה הקשורה לכיס המרה, אתה עלול לחוות צהבת. זה קורה כאשר המרה אינה יכולה לעזוב את כיס המרה. במקום זאת, המרה נכנסת לזרם הדם, מה שעלול לגרום לעור, לעיניים ולציפורניים להיראות צהובים.