תוֹכֶן
- מהי אלרגיה למזון?
- מה גורם לאלרגיות למזון?
- אילו מזונות גורמים לרוב לאלרגיות למזון?
- מהם התסמינים של אלרגיות למזון?
- מהם תסמינים חמורים של אלרגיה למזון?
- טיפול באלרגיות למזון אצל מבוגרים
- טיפול באלרגיות למזון בילדים
מהי אלרגיה למזון?
אלרגיה למזון היא תגובה חריגה של מערכת החיסון של הגוף למזונות מסוימים. זה לא זהה לחוסר סובלנות למזון, אם כי חלק מהתסמינים עשויים להיות דומים מאוד.
מה גורם לאלרגיות למזון?
המערכת החיסונית של גופך נלחמת בזיהומים ובסכנות אחרות כדי לשמור על בריאותך. כאשר המערכת החיסונית שלך חשה שמזון או משהו במזון מהווה "סכנה" לבריאותך, יש לך תגובה לאלרגיה למזון. המערכת החיסונית שלך שולחת נוגדנים אימונוגלובולינים E או IgE. אלה מגיבים למזון או לחומר שבאוכל. זה יכול לגרום לתסמיני אלרגיה כמו כוורות, אסטמה, גירוד בפה, קשיי נשימה, כאבי בטן, הקאות או שלשולים.
אילו מזונות גורמים לרוב לאלרגיות למזון?
כ- 9 מתוך 10 אלרגיות למזון נגרמות על ידי מזונות אלה:
חלב
ביצים
חיטה
סויה
אגוזי עץ
דג
רכיכות
בוטנים
כמה עובדות על אלרגיות למזון:
ביצים, חלב ובוטנים הם הגורמים השכיחים ביותר לאלרגיות למזון אצל ילדים.
בוטנים, אגוזי עץ, דגים ורכיכות גורמים בדרך כלל לתגובות הקשות ביותר.
כמעט 1 מכל 20 ילדים מתחת לגיל 5 סובלים מאלרגיות למזון.
בין השנים 1997 ל -2007 עלתה האלרגיה למזון ב -18% בקרב ילדים מתחת לגיל 18.
רוב הילדים "מגדלים" את האלרגיות שלהם. אך אלרגיות לבוטנים, אגוזי עץ ורכיכות עשויות להיות לכל החיים.
על פי המכון הלאומי לאלרגיה ומחלות זיהומיות, אין צורך במזון רב כדי לגרום לתגובה אלרגית קשה -1 / 44,000 של בוטן יכול לגרום לתגובה קשה אצל אדם אלרגי ביותר.
מהם התסמינים של אלרגיות למזון?
תסמינים אלרגיים עשויים להתחיל בתוך דקות עד שעה לאחר אכילת המזון. להלן התסמינים השכיחים ביותר לאלרגיה למזון. אך הסימפטומים עשויים להופיע באופן שונה אצל כל אדם. הסימפטומים עשויים לכלול:
נפיחות וגירודים בשפתיים ובפה
אטימות בגרון או קול צרוד
בחילה והקאה
שלשולים והתכווצויות
מגרד, בליטות (כוורות)
נפיחות בעור
עִקצוּץ
הסימפטומים של אלרגיה למזון עשויים להיראות כמו מצבים בריאותיים אחרים או בעיות. שוחח תמיד עם רופא המטפל שלך לצורך אבחנה.
מהם תסמינים חמורים של אלרגיה למזון?
אנפילקסיס היא תגובה אלרגית קשה. זה מסכן חיים. הסימפטומים יכולים לכלול את אלה לעיל, כמו גם את הדברים הבאים:
בעיות נשימה או צפצופים
מרגיש כאילו הגרון נסגר או שהשפתיים והלשון מתנפחים
שטיפת העור
גירוד בכפות הידיים וכפות הרגליים
מרגיש התעלפות
בחילה
דופק מהיר
לחץ דם נמוך
אובדן ההכרה
אנפילקסיס הוא מצב חירום רפואי. חייג 911 לקבל עזרה מיד. תגובות אלרגיות קשות מטופלות באפינפרין. אם אתה יודע שיש לך אלרגיות קשות, עליך לשאת ערכת חירום עם אפינפרין בהזרקה עצמית או עטים.
טיפול באלרגיות למזון אצל מבוגרים
מטרת הטיפול היא להתרחק מהמזון הגורם לתסמינים האלרגיים. אין תרופה למניעת אלרגיות למזון, למרות שהמחקר נמשך.
אתה צריך להיות מוכן למקרה שאתה אוכל משהו עם האוכל הגורם לתגובה האלרגית שלך. ייתכן שתצטרך ערכת חירום כדי לעצור תגובות קשות. שוחח עם הרופא שלך על מה שאתה צריך לעשות.
ניתן להשיג תרופות לסימפטומים מסוימים הנגרמים על ידי אלרגיה למזון לאחר אכילת המזון. שוחח עם הרופא שלך על תרופות זמינות.
טיפול באלרגיות למזון בילדים
כמו אצל מבוגרים, חשוב מאוד שילדכם יתרחק ממזונות הגורמים לאלרגיות. אם את מניקה את ילדך, חשוב שלא תאכלי מזון שילדיך אלרגי אליו.
יתכן שתצטרך לתת ויטמינים לילדך אם הוא אינו מסוגל לאכול מזונות מסוימים. שוחח על כך עם ספק שירותי הבריאות של ילדך.
ספק שירותי הבריאות של ילדכם עשוי גם לרשום ערכת חירום. הקפד לשאול את ספק שירותי הבריאות של ילדך לגבי ערכת חירום אם עדיין אין לך.
חלק מהילדים בפיקוח הרופא שלהם עשויים לקבל מאכלים מסוימים לאחר תקופה של 3 עד 6 חודשים. זה מגלה אם הילד התגבר על האלרגיה.