היתרונות הבריאותיים של פטריות צ'אגה

תוֹכֶן

• יתרונות בריאותיים
• תופעות לוואי אפשריות
• בחירה, הכנה ואחסון
• שאלות אחרות

צ'אגה (אינונוטוס אובליקוס) הוא סוג של פטריות הגדלות בעיקר על עצי ליבנה בצפון אירופה, אסיה, קנדה וצפון מזרח ארצות הברית. Chaga, ששימש זמן רב ברפואה העממית, מכיל כמויות אדירות של פיגמנט המלנין. כאשר הוא נחשף לשמש, החלק החיצוני של הפטרייה יהפוך לשחור עמוק, ואילו הפנים יישאר בצבע כתום-עז. צ'אגה מכיל גם בין הרמות הגבוהות ביותר של אוקסלט (תרכובת הקשורה לאבנים בכליות) של כל אורגניזם חי.

צ'אגה ידועה בשמות רבים ברחבי העולם. הכי מעניין, זה נקרא קרפטקג'וק בנורווגיה, אשר מתרגם מילולית ל"פטריית סרטן "בשל תכונותיו הבריאותיות כביכול.

הפטרייה בעלת מרקם קשה הניתן לייבוש, אבקה ולהכנת תה צ'אגה, תמציות או תמיסות. פחות נפוץ, האבקה נארזת בכמוסות לשימוש כתוסף תזונה.

ידוע גם כ

• קנקן ליבנה
• מסה שחורה
• קונדר סינדר
• קלינקר
• ריקבון קונקי

יתרונות בריאותיים

מתרגלים אלטרנטיביים מאמינים כי צ'אגה מציעה יתרונות בריאותיים רבים. ביניהם, צ'אגה הוא האמין כי הוא נלחם בדלקות, מוריד את רמת הסוכר בדם, מוריד את לחץ הדם, מקל על דלקת פרקים ואף מונע או מאט את התקדמות הסרטן.

צ'אגה עשיר בסיבים וחומרים מזינים חיוניים, כולל ויטמין D, ברזל, מגנזיום, אשלגן, מנגן וסידן. תכולת המלנין הגבוהה של צ'אגה גרמה לחלק מאמין שהוא יכול לחזק את המלנין המצוי באופן טבעי בעור, ובכך להגן עליו מפני נזקי שמש, סרטן העור, קמטים או הזדקנות.

המלנין הוא גם נוגד חמצון חזק ובעל ציון יכולת ספיגת רדיקלים חמצן (ORAC) הגבוהים ביותר מכל מזון. (ORAC היא שיטה שפותחה על ידי מדענים במכון הלאומי לבריאות למדידת יכולת נוגדת החמצון של מזונות שונים.)

למרות תכונות אלה, אין מעט ראיות לכך שצ'אגה יכול לטפל בכל מצב רפואי. עם זאת, מספר מחקרים מקדימים הצביעו על יתרונות אפשריים.

האם פטריות יכולות להוריד את הכולסטרול?

פגיעה בכבד

צ'אגה עשוי לסייע במניעה או בהאטה של ​​התקדמות בעיות כבד מסוימות, מציע מחקר שנערך בשנת 2015 כתב העת הבינלאומי לפטריות תרופות. צוות המחקר הקוריאני דיווח כי תמצית של צ'אגה על בסיס מים הצליחה להגן על רקמת כבד ביופסית מפני ההשפעות החמצוניות של חומר כימי (טרבוטיל הידרופראוקסיד) הידוע כגורם נזק לכבד.

המחקר נועד לשכפל את המתרחש אצל אנשים עם רעילות כבד הנגרמת על ידי סמים או מחלת כבד אלכוהולית. זה עשוי גם לעזור להקל על הדלקת והלחץ החמצוני שמדלקים מחלות כבד כרוניות, כגון הפטיטיס נגיפית או מחלת כבד שומנית לא אלכוהולית.

האם הממשל בעל פה של צ'אגא ישפיע באותה השפעה בבני אדם טרם הועמד.

האם גדילן חלב יכול לטהר את הכבד?

סוכרת

צ'אגה עשוי לסייע בשליטה או במניעת סוכרת, על פי מחקר שנערך בשנת 2014 רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות. ההשערה מבוססת על ההשפעות המיטיבות שיש לפוליסכרידים מהצומח על רמת הסוכר בדם. אלה שנמצאו בפטריות מסוימות, כמו צ'אגה, נחשבים חזקים במיוחד.

על פי המחקר, חולדות עם סוכרת הנגרמת כימית השיגו רמות סוכר בדם כמעט תקינות לאחר שהוזנו בתמיסה אוראלית של פוליסכרידים שמקורם בצ'אגה במשך שישה שבועות. החוקרים מאמינים כי הפתרון הפחית את הדלקת בתאי הלבלב הפגועים, מה שמאפשר לאיבר המייצר אינסולין לתפקד בצורה תקינה יותר.

מחלת הסרטן

מחקר שנערך בשנת 2018 שפורסם ב כתב העת לאתנופרמקולוגיה מציע כי צ'אגה עשוי להציע השפעות אנטי סרטניות. בסדרה של מחקרים במבחנה בהשתתפות תאי סרטן ריאה, דווח כי תמצית אלכוהול של צ'אגה עוררה אפופטוזיס (מוות מתוכנת של תאים) בכל שורות התאים.

התוצאות נתמכו על ידי מחקר קודם מיפן בו עכברים עם סרטן ריאות קיבלו עירוי תוך ורידי (IV) מתמשך של צ'אגה במשך שלושה שבועות. לדברי החוקרים, העכברים השיגו ירידה של 25% בגודל הגידול בהשוואה לעכברים שלא טופלו. לאנשים עם מחלה גרורתית הייתה ירידה של 60% בגודל הגידול.

למרות התוצאות החיוביות, ברמות גבוהות כל כך, צ'אגה עלול לגרום יותר נזק מתועלת.

דרכים טבעיות למניעת סוכרת מסוג 2

תופעות לוואי אפשריות

מעט ידוע על הבטיחות ארוכת הטווח של צ'אגה. בעוד שרבים מחשיבים את זה כבטוח ומסובל היטב, ידוע שהוא גורם לתופעות לוואי בחלקם.

החומר אוקסלט מדאיג במיוחד מכיוון שהוא עלול להשפיע על הכליות. אוקסלט נחשב לאנטי נוטריאנט מכיוון שהוא מפריע לספיגת חומרים מזינים אחרים ויכול להיקשר במהירות לסידן כדי לגרום לאבנים בכליות. היו אפילו מקרים של אי ספיקת כליות אצל אנשים שעשו שימוש יתר באבקת צ'אגה.

אין להשתמש בשאגה בקרב אנשים הסובלים ממחלת כליות, שהיו להם בעבר היסטוריה של אבנים בכליות, או שנמצאים בסיכון לאבנים בכליות.

מכיוון שצ'אגה יכול להשפיע על רמות הגלוקוז בדם, יש להשתמש בזהירות באנשים הסובלים מתרופות נגד סוכרת, כולל אינסולין. פעולה זו עלולה לגרום להיפוגליקמיה (ירידה חריגה בסוכר בדם).

קיים גם חשש כי צ'אגה עלול להפריע לקרישת הדם. ככזה, יש להימנע מאנשים עם הפרעות דימום ולהשתמש בזהירות אצל אנשים הסובלים מדללי דם כמו קומדין (וורפרין) ופלוויקס (קלופידוגרל).

לא ידוע כיצד צ'אגה עשוי להשפיע על ילדים והאם יש לה השפעה כלשהי על הריון או הנקה. כדי למנוע סיבוכים, שוחח עם הרופא שלך לפני שתשתמש בתוסף צמחים בכל צורה שהיא.

יתרונות וסיכונים של תוספי תזונה

בחירה, הכנה ואחסון

זמין לרוב לרכישה מקוונת או בחנות מזון טבעית או תוספי מזון, צ'אגה נמכר לרוב כאבקה לשימוש בתה ומרתח. אתה יכול גם לקנות תמיסות ותמציות מבקבוקים, שיש הסבורים כי הם נספגים טוב יותר בגוף. ניתן להשיג גם שקיות תה של צ'אגה ונתחי צ'אגה מיובשים.

תוספי צ'אגה נדירים יחסית מכיוון שהפטרייה המיובשת נספגת פחות בקלות במעיים. רק על ידי פיזור הפטרייה במים חמים, אלכוהול או תמצית מותססת, המעיים יכולים לספוג אותם ביתר קלות.

האתגר בשימוש בצ'אגה הוא שהמינונים יכולים להשתנות בין המותגים (או אפילו חלקים שונים מאותו המותג). תרופות צמחיות כאלה אינן מוסדרות בקפידה בארצות הברית, ואין בדיקות להבטיח מינון סטנדרטי או אפילו את טוהר המוצר.

נוסף על כך, מעטים מהיצרנים שיגישו את המוצר שלהם לבדיקה מרצון על ידי גוף אישורים עצמאי כמו ה- Pharmacopeia האמריקני (USP), ConsumerLab או NSF International. זה משאיר לך את הבחירה הנבונה ביותר.

אם אתה מעוניין להשתמש ב- Chaga, הנה כמה טיפים שיכולים לעזור:

• קרא את תווית המוצר. ככל שתקבל יותר מידע, כן ייטב. התווית צריכה לכלול באופן אידיאלי את שם המין אינונוטוס אובליקוס בנוסף לארץ המוצא. בדוק אם יש תוספות של מרכיבים. אם יש ואינך מזהה אותם, דבר עם הרוקח שלך.
• בדוק את הצבע. אבקת צ'אגה יכולה לנוע בצבע כתום עז לחום כהה. צבעים כהים יותר מעידים על כך שהפטרייה לא קלפה לפני כן. זה רק מדאיג מכיוון שהעור המושחר (סקלרוטיום) עלול להיות רעיל יותר לתאים.
• לך אורגני. לאור היעדר הבדיקות, כל תוספי הצמחים מהווים סיכון לזיהום. כדי להפחית את הסיכון, בחר במותגים טהורים ואורגניים. טהור פשוט אומר שאין תוספים, בעוד שהסמכה אורגנית של USDA מבטיחה שאינך נחשף לחומרי הדברה וכימיקלים לא רצויים אחרים.

אין הנחיות לשימוש מתאים בצ'אגה. ככלל אצבע, השתמש במוצר לפי ההוראות ולעולם אל תחרוג מהמינון המומלץ. זה לא אומר שהמוצר בטוח, אך זה עשוי להפחית את הסיכון לתופעות לוואי וסיבוכים.

שאלות אחרות

איך מכינים תה צ'אגה ?: הדרך הקלה ביותר להכין תה צ'אגה היא עם שקיות תה של צ'אגה. אם משתמשים באבקת צ'אגה, הוסיפו כפית לכוס מים רותחים, הניחו לתלול למשך 5 דקות, וסננו בעזרת מסננת תה משובחת.

אם אתה משתמש בנתחי צ'אגה, שבר אותם לחתיכות אינץ 'אחד. הוסיפו ארבעה עד חמישה נתחים לליטר מים והבשלו בעדינות מינימום של 15 דקות ועד שלוש שעות. ככל שאתה מבשל את הפטריות זמן רב יותר, כך הטעם יעמיק יותר. יש אנשים ששותים את החליטה הכהה יותר כמו שהיו עושים קפה. מבשלים קלים יותר נלגמים בדרך כלל כתה.

יש אנשים שתיארו את הטעם כארצי ודומה לקפה; אחרים יגידו לך שזה טעים כמו מים כלים. כדי להפוך את התה לחביב יותר, הוסף דבש או ממתיק שמביא את מהותו הדומה לווניל.

אתה יכול להשיג צ'אגה טרי ?: צ'אגה טריים ניתן למצוא בארצות הברית, במיוחד במדינות כמו מיין. אלא אם כן אתה יכול לזהות במדויק את הפטרייה, עדיף לקנות אותה מיצרן קמעונאי ולא לקצור אותה לבד.

צ'אגה טרי דורש ייבוש לפני השימוש. לשם כך הכנס את הפטרייה לתנור בגובה 110^o עד 115^o F במשך 24 שעות. כאשר מייבשים, ניתן להסיר את העור המושחר ולגרד את הפטרייה בפומפיית מטבח משובחת. ניתן גם לפרוס אותו לאבקה עם מטחנת קפה.

אחסן את צ'אגה בכלי אטום, באופן אידיאלי במקרר או במקפיא. השלך מכל מוצר שמריח עובש או מפתח נבגים גלויים. אם הוא נשמר במקפיא, צ'אגה עשוי להימשך עד שנתיים.

היתרונות הבריאותיים של פטריות אגריקוס