תוֹכֶן
הנחת היסוד של תזונה מסרטן השד היא למנוע התרחשות והישנות של סרטן השד. דיאטה זו אידיאלית עבור אנשים הנמצאים בסיכון לחלות בסרטן השד עקב נטייה גנטית והיסטוריה אישית של סרטן השד או סוגים אחרים של סרטן. לדיאטה, בין אפשרויות בחירה באורח החיים, יש השפעה רבה על הסיכון של האדם לחלות בסרטן השד. אמנם אין מזונות או תוספי מזון ספציפיים אשר ירפאו או ימנעו לחלוטין סרטן, אך ישנם הנחיות כלליות אשר יעילות להפחתת הסיכון לחלות בסרטן השד. הנחיות אלה כוללות אכילת מגוון של פירות וירקות והימנעות מאלכוהול כדי להפחית את הסיכון לחלות בסרטן השד.
יתרונות
מחקרים הראו כי אנשים עם היסטוריה אישית של סרטן השד צרכו כמויות לא מספקות של פירות וירקות יחד עם עודף שומן תזונתי. זה מראה קשר חזק בין קבוצות מזון אלה לבין התפתחות סרטן השד. מחקרים נוספים מראים את היתרונות של תזונה ים תיכונית בהפחתת הופעת סרטן השד אצל נשים לפני גיל המעבר. התזונה הים תיכונית מורכבת בדרך כלל מירקות, פירות, מוצרים מן הצומח ומזון עתיר נוגדי חמצון.
סקירה כללית של הדיאטה הים תיכוניתצריכת השומן התזונתי הציגה את עצמה כנושא שנוי במחלוקת יחסית. ישנם חוקרים ואנשי מקצוע רפואיים התומכים בצריכת חומצות שומן מסוג אומגה 3 כדי להפחית את הסיכון לחלות בסרטן השד בעוד שרופאים אחרים תומכים בירידה בצריכת השומן התזונתית הכללית לאותן מטרות. מחקר אחד מעלה כי תזונה בריאה יעילה יותר בשיפור שיעור ההישרדות של אנשים הסובלים מסרטן השד ולא בשיפור הפרוגנוזה הכוללת למצב. אותו מחקר טוען כי דיאטה דלת שומן קשורה בשיעורי הישרדות מוגברים מסרטן השד.
מרבית המחקרים שנעשו בנושא דיאטה וסרטן השד מתמקדים במניעת המצב ולא בהקלה או בהעלמת התסמינים. ניתן לשער כי המלצות תזונה אלו יעילות ביותר עבור נשים לפני גיל המעבר המנסות להפחית את הסיכון לסרטן השד.
איך זה עובד
אין דרישות או הנחיות מיוחדות לדיאטה זו לסרטן השד, ודיאטה זו מורכבת מהרגלי תזונה כלליים ולא משיקולים ספציפיים שימנעו סרטן שד. לדוגמה, בתזונה זו אין מעט אזכור של בשר או מאכלים אחרים המבוססים על חלבונים, מכיוון שמוצרי מזון אלה לא נקשרו לנוכחות סרטן השד. בהתאם לדיאטה זו, עדיף להגביל את צריכת הבשר האדום בגלל רמות גבוהות של שומן תזונתי. מעודדים צורות אחרות של בשר, כגון עופות ופירות ים, במיוחד לפי הדיאטה הים תיכונית.
הדיאטה לסרטן השד מאמצת התמקדות כבדה בפירות, ירקות, שעועית, אגוזים ומוצרי מזון אחרים מהצומח מהתזונה הים תיכונית. דיאטה זו של סרטן השד שמה דגש גם על שומן תזונתי נמוך ממוצרים כמו חלב ובשר. מחקרים הראו כי צריכה יומית של שומן תזונתי צריכה להיות פחות מ -30 אחוז מהקלוריות היומיות הנצרכות.
בשל הדגש על צריכת שומן תזונתית נמוכה, התזונה לסרטן השד אינה מתיישבת עם כל עקרונות הדיאטה הים תיכונית, המדגישה את צריכת חומצות השומן אומגה 3.
מֶשֶׁך
דיאטה זו מספקת כמות מספקת של חומרים מזינים והיא יכולה לשמש לבניית הרגלי תזונה ברוב הארוחות. ניתן לעקוב אחר דיאטה זו של סרטן השד לטווח הקצר או לטווח הארוך, מכיוון שתזונה זו לא תגרום נזק אם תקפיד עליה לאורך זמן. על מנת שגופך יפיק את היתרונות המירביים של דיאטה זו, לרוב מוצע כי תזונה זו נערכת לאורך תקופות זמן ארוכות יותר. עם זאת, משך זמן ספציפי עשוי להיות מצוין על ידי הרופא המטפל הראשוני או איש מקצוע רפואי אחר.
מה לאכול
כשאתה עוקב אחר דיאטה טיפוסית לסרטן השד, תתמקד באכילת יותר פירות וירקות בכל ארוחה.
אוכל תואםירקות
פירות
דגנים מלאים
שעועית
ביצים
עוֹפוֹת
פירות ים
עשבי תיבול
אֱגוֹזִים
תבלינים
מזונות עשירים בסיבים, נוגדי חמצון ופיטואסטרוגנים
מזונות דלים בשומן
כּוֹהֶל
מוצרים אפויים
אוכל מרפא, כבוש ומעושן
בשר אדום (עודף)
מזונות כמו שעועית, אגוזים וביצים נתפסים כמקורות בריאים לחלבון, שהגוף זקוק להם לצורך אנרגיה. רבים מהמזונות התואמים עשירים גם בוויטמין D, שנועד לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן השד.
צריכת אלכוהול יכולה להגביר את רמות האסטרוגן והורמונים אחרים, שיש להם יכולת להגביר את הסיכון לחלות בסרטן השד. בנוסף, מוצרי מאפה ומזונות שנרפאים, מוחמצים ומעושנים מכילים חומרים משמרים וחומרים רבים העלולים לפגוע ב- DNA בגוף. נזק סלולרי יכול לתרום לעלייה בסיכון להתפתחות סרטן ולמצבים כרוניים אחרים.
מזונות עתירי סיבים ונוגדי חמצון מועילים לספק לגוף אנרגיה מספקת תוך סילוק יעיל של מוצרי הפסולת. זה מסייע בפינוי הגוף מכל החומרים שעלולים להיחשב כמזיקים ותורמים להתפתחות סרטן השד.
דלקת תורמת גם להתפתחות סרטן השד ולמזונות כמו אגוזים וירקות יש תכונות אנטי דלקתיות.
השימוש בעשבים ותבלינים מעודד ברוב הארוחות בתזונה לסרטן השד. לעתים קרובות למוצרים אלה יש תכונות אנטי דלקתיות והם דרכים טובות להוסיף טעם נוסף לארוחות מבלי להשתמש במלח, סוכר או תבלינים לא בריאים אחרים.
תזמון מומלץ
אין תזמון ספציפי לארוחות בהתאם לדיאטה זו, ולכן מומלץ להקפיד על תזונה זו בעת צריכת שלוש ארוחות יחד עם חטיפים בכל יום.
שינויים
הדיאטה מסרטן השד צריכה להתאים יחסית לתזונה צמחונית, מכיוון שהיא מדגישה מוצרים צמחיים יחד עם פירות וירקות. מטעמי נוחות, ניתן לקנות פירות וירקות קפואים או מיובשים להקפאה להכנת ארוחות ולמטרה של נשנושים קלים. ירקות קפואים הם לרוב גם זולים יותר מירקות טריים ולרוב אינם מכילים תוספות או תיבול.
חשוב לקרוא תמיד תוויות אריזה ותזונה, מכיוון שהדבר ימנע מכם לצרוך ירקות ארוזים בתוספת סוכר או מלח. זה נפוץ במיוחד בפירות וירקות משומרים, והכנות אלה אינן מומלצות למטרה זו.
שיקולים
קל יחסית לעקוב אחר הדיאטה מסרטן השד, מכיוון שהיא מתמקדת בצריכה בשפע של פירות וירקות שיש בכל מכולת. חטיפים בר קיימא יותר על פי דיאטה זו הם אגוזים מעורבים, שעועית יבשה וחבילות תפוחים לחטיפים, מכיוון שניתן להעביר מזון זה בקלות ואינו מתכלה.
אין תופעות לוואי שליליות ידועות בתזונה לסרטן השד. תזונה זו עשויה לגרום לעלייה באנרגיה בגלל סוג המזון שממנו הוא מורכב, במיוחד אם אתם צורכים פירות בכמויות גדולות מכפי שהייתם צורכים בדרך כלל.
דיאטה זו תשפיע ככל הנראה על בעיות בריאותיות אחרות בהן אתם חווים. לדוגמא, אכילת מזונות עתירי סיבים תסייע למערכת העיכול ולתהליכים הנלווים אליה. בנוסף, צריכת מזונות אנטי דלקתיים תשמש להפחתת דלקת כללית בגוף לאורך זמן.
מילה מ- Wellwell
הדיאטה לסרטן השד היא פשוטה יחסית לביצוע, ברגע שאתה מודע לאילו אפשרויות פירות וירקות עומדות לרשותך. ניתן לשלב את המאכלים בתזונה זו בדרכים יצירתיות כדי לייצר מגוון ארוחות וחטיפים טעימים. אם אתה מטיל ספק בחלק מהמזונות הכלולים בתזונה זו, עדיף להיצמד לקטגוריות הכלליות הגדולות של דגנים מלאים, פירות וירקות. ככלל, כל דבר שנמוך בשומן תזונתי יהיה עדיף בהשוואה למזונות עתירי שומן.
מאחר ודיאטה זו מומלצת להפחתת הסיכון לסרטן השד, חשוב לציין שדיאטה אחת לא תהיה הפיתרון לסיכון המוגבר שלך לסרטן השד. חשוב לשמור על אורח חיים מאוזן, עם תזונה בריאה, כמות מספקת של פעילות גופנית, תזמון שינה מספיק וכלי מתאים לניהול מתחים. לכל אחד מהגורמים הללו תפקיד גדול במניעת סרטן השד.
בסופו של דבר, ניתן מאוד לאכול מאכלים טעימים ומזינים בהתאם לתזונה זו, אשר רק תשמש להפחתת הסיכון ללקות בסרטן השד, תוך תועלת לגופכם בכללותו.