תוֹכֶן
תמצית עלי ארטישוק מופקת מארטישוקים (סינארה סקולימוס). צמח זה שייך למשפחת החינניות והוא יליד אזורים כמו דרום אירופה וצפון אפריקה.ארטישוק הוא מלווה טעים למאכלים רבים, ועליו שימשו באופן מסורתי לטיפול במחלות כמו צהבת, ריפלוקס חומצי והפרעות כבד שונות. מחקרים הראו כי לארטישוק עשויה להיות נישה נוספת: הורדת כולסטרול.
יתרונות בריאותיים
לעתים משתמשים בתמצית ארטישוק לטיפול במגוון מצבים בריאותיים. לדוגמא, חלק מהצרכנים משתמשים בתמצית לטיפול בהנגאובר, לחץ דם גבוה, אנמיה, דלקת פרקים, בעיות בכליות, בעיות בכבד, עקיצות נחשים, החזקת מים ודאגות אחרות. אין מספיק ראיות התומכות בשימוש בתמצית עלי ארטישוק ליתרונות הבריאותיים הללו.
יש מחקרים, עם זאת, כדי לתמוך בשימוש בתמצית עלה ארטישוק לטיפול בקשיי עיכול וכולסטרול גבוה עם מחקרים על כולסטרול שמעניין.
כולסטרול גבוה
למרבה הצער, המחקרים מעורבים בנוגע לשימוש בארטישוק להורדת כולסטרול. לרוב מדובר רק בבחינת ההשפעות של תמצית עלה ארטישוק, שגם היא זמינה באופן נרחב כתוסף.
הדרך בה הארטישוק מוריד את הכולסטרול אינה ידועה במלואה. חושבים שארטישוקים עשויים לתקשר בעקיפין עם אותו חלבון שסטטינים מתקשרים איתו להפחתת כולסטרול. המכונה HMG-CoA רדוקטאז, אנזים זה ממלא תפקיד חשוב בייצור כולסטרול.
ארטישוק מכיל גם נוגדי חמצון, כמו פלבנואידים. כימיקלים אלה נמצאים גם במגוון ירקות ופירות צבעוניים אחרים ונחשבים כממלאים תפקיד בהורדת החמצון של LDL, התורם לטרשת עורקים.
תופעות לוואי אפשריות
ארטישוק עשוי להיות בטוח כאשר הוא נצרך כמזון ואולי בטוח כאשר הוא נלקח על ידי הפה כתרופה. זה שימש בבטחה במחקר עד 23 חודשים.
במהלך מחקרים, תופעות הלוואי המשמעותיות היחידות שצוינו היו רעב, גזים וחולשה. תופעות לוואי אפשריות אחרות כוללות קלקול קיבה ושלשולים.
תוספי ארטישוק וארטישוק עלולים לגרום גם לתגובות אלרגיות אצל אנשים שאלרגיים לצמחים כמו ציפורני חתול, חינניות וצמחי מרפא דומים אחרים.
מינון והכנה
אין מספיק נתונים מדעיים בכדי לספק מנה מומלצת של תמצית עלי ארטישוק. הכמויות המשמשות במחקר משתנות. המינונים המוצעים נעים בין 320 ל -1,800 מיליגרם ליום.
המינון המתאים עבורך עשוי להיות תלוי בגורמים כולל גילך, מינך וההיסטוריה הרפואית שלך. שוחח עם הרופא שלך לקבלת ייעוץ מותאם אישית.
מה לחפש
ארטישוק הוא אלטרנטיבה בריאה לצריכת מזונות עתירי שומן אחרים, אך אין להסתמך רק על הורדת רמות הכולסטרול והטריגליצרידים.
למרות שיש גם כמה צורות של תוספי תמצית ארטישוק הזמינים מסחרית, הם עשויים שלא להשאיל את שאר החומרים המזינים שארטישוק בפועל יכול לתרום לתזונה שלך. מכיוון שתוספי תמצית עלים ארטישוק עשויים להיות אינטראקציה עם מצבים רפואיים אחרים שיש לך או תרופות שאתה נוטל, עליך לדבר עם הרופא שלך לפני שתכלול אותם במשטר הבריאות שלך.
ישנן המון דרכים לכלול ארטישוק בתזונה להורדת הכולסטרול. ארטישוק יכול להיות מוקפץ קלות, צלוי, צלוי או נצרך גולמי. רק היזהר לא לבשל את הארטישוק שלך בשומנים כבדים או לטגן אותם - זה יכול להוסיף עוד קלוריות ושומן רווי למנה שלך.