תוֹכֶן
חילבה (טריגונלה foenum-graecum) הוא צמח שגדל בדרך כלל באזורים כמו דרום אמריקה, אסיה והמזרח התיכון. זרעי הצמח נטחנים בדרך כלל לאבקה ונלקחים כמוסה או מפוזרים על מזון.חילבה שימש במשך מאות רבות ברפואה הסינית וההודית לשיפור בריאות העיכול ולהגברת חילוף החומרים. בוודאי ראיתם בחילבה תוסף בחנויות טבע המפורסמות למטרות אלה. בנוסף, מחקרים הראו שלחילבה יש מגוון יתרונות בריאותיים אחרים, כולל הורדת רמות הסוכר בדם, טיפול בכינים בראש והפחתת צרבת. חילבה משמש גם כחלק מ garam masala, מיזוג של תבלינים שמתווספים למאכלים שונים במטבח הדרום אסייתי.
ישנן גם עדויות לכך שחילבה עשויה לשפר גם את בריאות הלב על ידי שמירה על רמות השומנים בטווח בריא אך האם זה באמת עובד?
מה אומרים המחקרים
ישנם רק כמה מחקרים קטנים שבדקו את יעילות החילבה בהורדת רמות הכולסטרול והטריגליצרידים. האנשים שהשתתפו במחקרים אלו היו בריאים או סוכרתיים והיו בעלי רמות כולסטרול גבוהות במקצת. במחקרים אלה, בין 5 ל 100 גרם של אבקת זרעי חילבה נלקחה כתוסף לתקופה שנעה בין 20 יום לשלושה חודשים.
בחלק ממחקרים אלה, נצפתה השפעה מעט חיובית של כולסטרול כולל, טריגליצרידים, רמות כולסטרול HDL ו- LDL, כולל:
- רמות הכולסטרול הכוללות הורדו במקרים מסוימים עד 16 אחוזים.
- רמות הכולסטרול LDL ירדו בין 10 ל -16 אחוזים.
- הייתה השפעה קלה מאוד ללא השפעה על רמות הטריגליצרידים.
- במחקר אחד הועלה כולסטרול HDL בשיעור של עד 11 אחוזים, אך רק באחרים עלה מעט מאוד.
במחקרים אחרים, נראה כי תוסף חילבה לא השפיע על רמות השומנים.
לא ידוע לחלוטין כיצד חילבה מורידה את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים. חושבים שלחילבה יש יכולת להגדיל את מספר קולטני ה- LDL בכבד מה שמגדיל את כמות ה- LDL שנלקחת על ידי התאים ומוסרת מזרם הדם. נראה כי החילבה מפחיתה את הצטברות השומן בגוף.
האם עליכם להשתמש בחילבה?
למרות שנראה שמחקרים מסוימים מצביעים על כך שחילבה יכולה לעזור בשיפור קל יותר של פרופיל השומנים בדם, יש צורך במחקרים נוספים לפני שניתן יהיה להמליץ עליה כחלק משטר הורדת הכולסטרול. לכן, אתה לא צריך להסתמך אך ורק על נטילת חילבה אם אתה זקוק להורדת רמות הטריגליצרידים והכולסטרול שלך.
נראה כי האנשים שלוקחים חילבה במחקרים אלה לא חוו הרבה תופעות לוואי, ונראה שהרוב סובלים מהם היטב. תופעות הלוואי השכיחות יותר כללו נפיחות, שלשולים ובחילות. עם זאת, מחקרים מסוימים ציינו גם ירידה ברמות הסוכר והאשלגן בדם בקרב אנשים הנוטלים תוספי חילבה. לכן, למרות שחילבה זמינה באופן נרחב כתוסף בחנויות בריאות שונות, עדיין עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתוסיף חילבה למשטר להורדת השומנים בדם.