תוֹכֶן
אתה יכול למנוע ולהאט את התקדמות הניוון המקולרי הקשור לגיל (AMD) על ידי אכילת תזונה צפופה בחומרים מזינים. צריכת המזון היומית שלך צריכה להיות עשירה בפירות וירקות המכילים פיגמנטים ירוקים, כתומים וצהובים, ומזונות המספקים חומצות שומן אומגה 3. מומלץ גם לשמור על משקל תקין, להתאמן, להפסיק לעשן ולהפחית את החשיפה לאור אולטרה סגול. מחקרים מראים שתזונה ותוספי ויטמינים ומינרלים מסוימים מועילים. גלה כיצד תוכל לשפר את בריאות העין על ידי אכילת תזונה עשירה במזונות מסוימים.ניוון מקולרי מופיע כאשר יש הידרדרות בחלק המרכזי של הרשתית (המקולה), השכבה האחורית הפנימית של העין המתעדת תמונות שאנו רואים הנשלחות למוח מהעין דרך עצב הראייה. זהו הגורם המוביל לאובדן ראייה והזדקנות היא גורם הסיכון הגדול ביותר, במיוחד עבור אנשים בני 65 ומעלה. לעיתים נדירות, קיים קשר גנטי ויכול להתרחש אצל אנשים צעירים יותר.
יתרונות
אכילת תזונה עשירה בפירות וירקות תועדה היטב כדי להפחית את הסיכון למחלות מסוימות כמו מחלות לב, שבץ מוחי וסרטן. חומרים מזינים כגון ויטמינים C ו- E, קרוטנואידים (לוטאין, זקסנטין, β- קרוטן), אבץ, וחומצות שומן מסוג אומגה 3 (חומצה איקוספנטאנואית [EPA], חומצה דוקוזהקסאנואית [DHA]) נחשבו כחשובות בבריאות הראייה בשל פונקציות נוגדות חמצון ותכונות אנטי דלקתיות.
בעוד שחלק מהמחקרים הנוגעים ליתרונותיהם של חומרים מזינים מסוימים למניעה ולהאטת התקדמות AMD מעורבים, אין כל נזק באכילת מזונות המכילים חומרים מזינים אלה. לדוגמה, עבור רוב האנשים להוסיף יער, אגוזים, דלעת, גזר, כרוב, ודגים שומניים.
ניוון מקולרי הקשור לגיל נגרם, בין היתר, למתח חמצוני ברשתית וכן לחשיפה לאור UV. ללוטאין ולזאקסנטין (שני קרוטנואידים) יש יכולת לסנן אור באורך גל קצר הקשור לנזק פוטוכימי ולפעול כנוגדי חמצון. מחקרים הראו כי דיאטות הגבוהות ביותר בלוטאין ובזאקסנטין קשורות לסיכון נמוך יותר ל- AMD.
על פי מכון לינוס פאולינג, "לוטאין וזאקסנטין תזונתי נלקח באופן סלקטיבי למקולה של העין, שם הם סופגים עד 90% מהאור הכחול ועוזרים לשמור על תפקוד ראייה אופטימלי." ישנן עדויות שמצביעות גם על כך שצריכה של כ -6 מיליגרם (מ"ג) ליום של לוטאין וזקסנטין מפירות וירקות (לעומת פחות מ -2 מ"ג ליום) עשויה להפחית את הסיכון ל- AMD מתקדם.
לוטאין וזקסנטין נמצאים בירקות עליים ירוקים, ומזונות פיגמנט צהובים וכתומים כמו תרד, כרוב, ירקות לפת, ירוק שן הארי, ירקות חרדל, קולארדס, נבטי בריסל, דלעת חורף, דלעת קיץ ודלעת. כוס תרד קפוא מבושל מכילה כ -29.8 מ"ג לוטאין וזקסנטין.
נוגדי חמצון, כמו ויטמינים A, E ו- C, ידועים כמתמודדים עם לחץ חמצוני על ידי השמדת רדיקלים חופשיים. בעוד שרוב המחקר הנוגע לוויטמינים אלה דן ביתרונות התוספים, שילוב של יותר ממזונות אלה בתזונה לא היה מזיק. על פי סקירה,"הראיות הנוכחיות מראות כי יש לתת לכל חולי AMD אינדיקציות להגדלת צריכת ירקות עלים ירוקים ולאכילת דגים שומניים, לפחות פעמיים בשבוע."
סקירת Cochrane של 19 מחקרים הראתה שאנשים עם AMD עשויים לחוות עיכוב כלשהו בהתקדמות המחלה עם תוספי ויטמין ומינרלים נוגדי חמצון מולטי ויטמין.
רוב הראיות בסקירת Cochrane הגיעו ממחקר מחלות העיניים הקשורות לגיל (AREDS), שמומן על ידי המכון הלאומי לעיניים. מחקר זה הוקדש לניתוח ההשפעות של AMD בעת שימוש בתוספי מזון בקרב אנשים בגילאי 55-80. המחקר נועד לקבוע גורמי סיכון, אסטרטגיות מניעה ודרכים לעכב התקדמות לניוון מקולרי ולקטרקט. התוצאות הראו כי שילובי תוספים של בטא-קרוטן, ויטמין C, ויטמין E, אבץ ונחושת יכולים להפחית את הסיכון לפתח ניוון מקולרי מתקדם הקשורות לגיל בכ- 25% בקרב חולים עם צורות מוקדמות יותר אך לא משמעותיות של המחלה. .
מחקר המעקב, מחקר מחלות עיניים הקשורות לגיל 2 (ARDES2), קבע כי תוספת של לוטאין וזאקסנטין יכולה לסייע בהפחתת התקדמות המחלה. החוקרים יצרו פורמולות ספציפיות לתוספים אלה וזהירו את האנשים שעישנו או מעשנים כרגע מתוספי בטא-קרוטן שיכולים להגביר את הסיכון לסרטן הריאות.
המחקרים מצביעים על כך שתכשירי התוספים עשויים לעזור לאנשים שיש להם AMD ביניים בעין אחת או בשתי העיניים, ולאנשים שיש להם AMD מאוחרת בעין אחת בלבד. יש לציין כי תוספי AREDS ניתנים בריכוזים גבוהים בהרבה מהצריכה היומית המומלצת.תוספים מסוימים כגון ויטמין E ובטא קרוטן עלולים להזיק במינונים גבוהים. לכן תמיד חשוב לדון בתוספים עם איש מקצוע רפואי ולשקול להגדיל את צריכת המזונות העשירים בחומרים מזינים אלה תחילה.
בנוסף, מחקרים מראים כי הקפדה על סגנון אכילה ים תיכוני הייתה קשורה לסיכון מופחת להתקדמות ל- AMD מתקדם, אשר עשוי להשתנות על ידי רגישות גנטית. סגנון אכילה ים תיכוני כולל שפע של פירות, ירקות, קטניות, שלמות. דגנים, תפוחי אדמה, אגוזים, זרעים, דגים שומניים וכמויות מוגבלות של בשר, עופות, סוכרים, מזון מעובד וחלב. הוא משלב מזונות עשירים בוויטמינים ומינרלים שקושרו להפחתת הסיכון ולהתקדמות של AMD, ולכן הגיוני כי ביצוע תוכנית אכילה זו יהיה מועיל. סגנון אכילה ים תיכוני נקשר גם לירידה במחלות לב, לשיפור בשליטה הגליקמית וכן להפחתת הסיכון להשמנה.
איך זה עובד
אין כללים או לוחות זמנים מיוחדים שיש לעקוב אחרי אימוץ סגנון אכילה זה, אלא ראו בכך שינוי באורח החיים. אכילה של תזונה בסגנון ים תיכוני עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים ודגים שומניים נקשרה לירידה בסיכון לסוכרת, השמנת יתר ומחלות לב.
מֶשֶׁך
סוג זה של סגנון אכילה נועד להחזיק מעמד לטווח הארוך. אתה יכול לאמץ את זה בכל נקודה בחיים, לפני או אחרי שאתה עלול לפתח סימני ניוון מקולרי.
מה לאכול
צריכה של מגוון פירות וירקות מדי יום חשובה, במיוחד אלו העשירים בויטמין C, E, β- קרוטן, אבץ, לוטאין וזקסנטין. דגים שומניים, אגוזים, זרעים, שמן (כגון שמן זית), חלבון רזה, דגנים מלאים, קטניות וכמויות מתונות של עופות וחלב כלולים גם כן.
אוכל תואםירקות: ברוקולי, נבטי בריסל, כרובית, כרוב, גזר, ירקות קולארד, שן הארי, כרוב, חסה, ירקות חרדל, אפונה, פלפלים, תפוח אדמה, תרד, בטטה, דלעת קיץ, דלעת חורף
פירות: משמשים, אבוקדו, אוכמניות, אוכמניות, ענבים, אשכולית, תפוז, לימון, ליים, פפאיה, דלעת, תותים
אגוזים וזרעים (לא מלוחים): שקדים, זרעי פשתן, זרעי צ'יה, אגוזי מלך, גרעיני חמניות, בוטנים, אגוזי פקאן
קטניות: אפונה שחורת עיניים, חומוס, שעועית כליה, עדשים, אפונה, שעועית פינטו
דגנים מלאים: דגני בוקר מלאים, לחמים ועטיפות; שיבולת שועל, בורגול, קינואה, פארו, פריקה, דורה, דוחן, טף, כוסמת, חיטה, אורז בר
דגים (לפחות פעמיים בשבוע): סרטן, פלינדר, הליבוט, חדא, צדפות, טונה, סלמון, סרדינים, שרימפס, בלעדית
שומנים: שמן זית, שמן חריע, שמן נבט חיטה, שמן פשתן
חלב (כמות בינונית): ביצים, יוגורט, גבינה, חלב (דל שומן)
חלבון (בתדירות נמוכה יותר): עוף, הודו, חזיר
עשבי תיבול ותבלינים: בזיליקום, כוסברה, אורגנו, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, טימין
חטיפים מעובדים: צ'יפס, קרקרים, עוגיות, בייגלה
פחמימות מזוקקות: בייגלס, לחם לבן פסטה רגיל, אורז לבן
מאכלים מטוגנים: צ'יפס, עוף מטוגן
ממתקים: עוגות, סופגניות, מאפינס, משקאות ממותקים, סירופים, סוכר
בשרים עתירי שומן: בשר אדום, המבורגרים, בייקון, נקניק
שומנים אחרים: חמאה, שמנת
פירות וירקות: מגוון פירות וירקות חשוב לבריאות הכללית. הפירות והירקות הספציפיים המפורטים גבוהים במיוחד ב ויטמין C, כמו גם β- קרוטן, לוטאין וזאקסנטין. השאיפה לכלול פרי או ירק אחד בכל ארוחה. רעיון נוסף הוא להתמקד בהכנת מחצית מירקות הצלחת שלכם ברוב הארוחות. ביסס את הארוחות סביב הירקות שלך והתחשב בדגנים, בעמילנים ובמקורות החלבון שלך בתוספת. פירות וירקות מכילים גם סיבי מילוי, שיכולים להגביר את תחושת השובע ולשלוף את הכולסטרול מהגוף.
אגוזים וזרעים: מחקרים הראו כי צריכת אגוזים באופן קבוע יכולה לסייע בשיפור איכות התזונה עקב כמויות השומנים החד-בלתי-רוויים והרב-בלתי-רוויים שלהם, כמו גם חלבונים, סיבים, ויטמינים, מינרלים ותרכובות ביו-אקטיביות עם פוטנציאל נוגד חמצון. בנוסף, מחקרים רבים הראו כי צריכת אגוזים מועילה לתוצאות בריאותיות, כגון מניעה ו / או טיפול בכמה גורמי סיכון הקשורים למחלות כרוניות, כמו חילוף חומרים גליקמי וליפידים, מתח חמצוני ודלקת. הוסף כמה אגוזים קצוצים לקוואקר שלך או סלט, או לתפוס חופן ולזווג אותו עם חתיכת פרי. אתה יכול אפילו להיות יצירתי ולהשתמש בו כטופר חלבון - פשוט לטחון את האגוז האהוב עליך ולהשתמש בו כמו בפירורי לחם.
קטניות: קטניות מהוות מקור מצוין לסיבים, חלבונים ומכילות מעט אבץ. הם חלק חשוב מאוד מהתזונה הים תיכונית ויכולים להוות מקור יקר לחלבון צמחוני. הוסף מעט למרקים ולסלט או לדגן המלא המועדף עליך. אתה יכול אפילו לבחור להכין חומוס לטבילת ירקות ופיתה דגנים מלאים.
דגנים מלאים: דגנים מלאים ארוזים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. הם עשירים בויטמינים מקבוצת B, ויטמין E, מגנזיום, ברזל וסיבים. הפיכת מרבית דגניכם לשלמים וצריכתם מדי יום יכולה לסייע בהגברת תחושת המלאות ובמניעת נדנדות גדולות בסוכר בדם העלולות להשפיע על רמות האנרגיה. הדבר הנהדר בדגנים מלאים הוא שהם רב-תכליתיים ויש כל כך הרבה לבחירה. החלף את הדגנים שלך בבוקר בשיבולת שועל מלאה, הוסף סלט קינואה מבושל, חטיף פופקורן מלא, והגיש מעט טאבולה לארוחת ערב (שעשויה מבורגול).
דג: דגים הם מקור חלבון רזה ומקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3. חומצות שומן אומגה 3 הן שומנים שיש לצרוך באמצעות הדיאטה. הם מרכיבים חשובים של הממברנות המקיפות כל תא בגופך. DHA, סוג של חומצת שומן אומגה 3, גבוה במיוחד בתאי הרשתית (העין), המוח ותאי הזרע.
שומנים: שמן זית הוא מצרך בסיסי בתזונה הים תיכונית ועשיר בשומן חד בלתי רווי. חומצות שומן חד בלתי רוויות נחשבות להפחתת כולסטרול LDL (כולסטרול רע) תוך העלאת כולסטרול HDL (מהסוג הטוב). שמן זית כתית מעולה מכיל במיוחד תרכובות פנוליות שהן נוגדי חמצון חזקים ונבלות רדיקלים חופשיים.לא צריך טון שמן לבישול. קצת עובר דרך ארוכה. מוסיפים כף לתבנית ומקפיצים מעט ירקות או מטפטפים על ירקות שורש לצלייה. שמן זית הוא שמן נהדר גם לרוטב לסלט.
עשבי תיבול ותבלינים: עשבי תיבול ותבלינים מוסיפים ארוחות טונות של טעם, מרקם, צבע וחומרי תזונה מיקרו עבור מעט קלוריות ושומן. לקבלת בונוס נוסף, הם נראים נהדר ומריחים מדהים. הוסיפו אותם למנות דגנים, סלטים, ביצים, דגים, ירקות. אתה יכול להשתמש טרי או מיובש.
תזמון מומלץ
אין תזמון מומלץ לארוחות וחטיפים, אך רוב האנשים המעוניינים לאמץ דרך בריאה לאכילה מוצאים כי אכילת שלוש ארוחות מאוזנות וחטיף אחד עד שניים עובדת בצורה הטובה ביותר.
טיפים לבישול
שימוש בשמן זית כשמן בישול ראשוני עשוי להיות רעיון טוב בהאטת התקדמות AMD. למרות שהמחקר מעורב, שמן זית נחקר במחקר ALIENOR (נוגדי חמצון, LIpides Essentiels, Nutrition et maladies OculaiRes). מנתוני 654 נבדקים המשתתפים הצרפתים בני 72.7 שנים בממוצע נמצא כי קיים סיכון מופחת ל- AMD מאוחרת בקרב משתמשי שמן זית. החוקרים משערים כי ההגנה נובעת מתרכובות פנוליות הכוללות אולאוקנתל, הידרוקסיטירוזול ואולורופין בעלות נוגדי חמצון חזקים ואנטי נוגדי חמצון. תכונות דלקתיות
אחד החסרונות הוא שאולי לא ניתן להכליל את כולם מכיוון שהאוכלוסייה שנחקרה הייתה מבודדת. עם זאת, לשמן זית יש יתרונות בריאותיים אחרים שיש לקחת בחשבון. שמן זית עשיר גם בחומצות שומן חד בלתי רוויות והוא השמן המשמש בתזונה הים תיכונית אשר נקשר להשפעות חיוביות על AMD.
אתה יכול להשתמש בשמן זית כדי לטפטף על סלטים, לצלות ירקות, להקפיץ קלות ולהחליש חלבון ודגים.
אידוי, צלייה, הקפצה וצליית ירקות עם עשבי תיבול ותבלינים יכולים לגרום לכל ארוחה לטעום טעימה. הוסף אותם לדגנים המלאים והקטניות שלך לארוחה ללא בשר או הגש אותם בצד מקור החלבון שלך.
כשאתם מבשלים דגים, מכוונים לאפייה, לצלייה, לצלייה, לאדים או לצליפה. הימנע מטיגון עמוק או משימוש בשומנים רבים.
שינויים
החדשות הגדולות לגבי תוכנית אכילה זו הן שהיא רב-תכליתית וניתנת להסתגלות. מכיוון שיש דגש על פירות, ירקות, דגנים מלאים ושומנים בריאים, תזונה זו יכולה להפוך בקלות לצמחונית או טבעונית.
למבוגרים מזדקנים: ככל שאנו מתבגרים התיאבון שלנו יכול לרדת ולכן זה עשוי להישמע כמו משימה מרתיעה לבלוע מנות מרובות של פירות וירקות מדי יום. זה יכול להיות בגלל מגוון גורמים, כגון שינויים בטעם, תופעות לוואי של תרופות, בעיות בשיניים, גישה מוגבלת למזון, שום רצון לבשל וחוסר עניין במזון. דרך נהדרת למקסם את מנות הירקות והפירות היא להכין שייקים. אתה יכול לבחור להשתמש בפירות קפואים או טריים להכנת השייקים שלך. לעתים קרובות שימוש בפירות וירקות קפואים מגביל את הפסולת ויכול להיות חסכוני יותר.
צמחונים / טבעונים: תכנית אכילה מסוג זה יכולה בקלות לאמץ תוכנית אכילה צמחונית או טבעונית. תכנון ארוחות סביב פירות, ירקות, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים וזרעים יכול להבטיח שאתה מקבל מספיק חלבונים, סיבים, B12, ויטמינים ומינרלים. לפעמים אנשים שעוברים דיאטה טבעונית עשויים להזדקק לשקול תוספי סידן, ויטמין D ו- B12. אם אתה שוקל לעבור לסגנון אכילה זה, דן עם הרופא או הדיאטנית על מנת להבטיח שאתה מבצע אופטימיזציה לתזונה ומקבל כמויות רבות של ויטמינים ומינרלים.
אלרגיה לגלוטן: אם יש לך מחלת צליאק או שאובחנתם שאינם סובלים מגלוטן, עדיין תוכלו לעקוב אחר דיאטה זו על ידי בחירת דגנים ללא גלוטן ואכילת מזונות נטולי גלוטן באופן טבעי.
בעיות עיכול: סוג אכילה מסוג זה יהיה עשיר מאוד בסיבים. אם אתה לא אוכל בדרך זו, הגדל את צריכת הפירות, הירקות, הדגנים המלאים, האגוזים והזרעים לאט והקפד לשתות הרבה מים. הגדלת סיבים בהדרגה יכולה להפחית את הסיכון לפתח גזים לא נוחים ונפיחות.
שיקולים
עבור אנשים הסובלים משלבים מוקדמים של AMD, הרופא שלך עשוי להמליץ על נטילת תוספים וויטמינים ספציפיים. על פי ה- American Macular Degeneration Foundation, כמויות ספציפיות של ויטמינים ותוספים עשויים להיות מומלצים לאנשים כדי למנוע או להאט את התקדמות ה- AMD. לא מומלץ להתחיל את התוספים הללו לבד, אך דון עם הרופא שלך. ספק כדי לראות אם זה יעבוד בשבילך.
תזונה כללית: בהשוואה להמלצות ה- MyPlate של USDA, תכנית אכילה מסוג זה תעמוד בהנחיות התזונה לקלוריות, שומן, פחמימות, סיבים וחלבונים. לאנשים שאוכלים כמויות קטנות יותר של חלב או מחליטים לטבעונות, חשוב ללמוד כיצד לייעל את צרכי הסידן. בחרו חלב ויוגורט שאינם חלביים ומועשרים בסידן, הרבה ירקות עליים ירוקים, שקדים וטופו. אם הצרכים שלך עדיין לא מולאו, ייתכן שתצטרך לשקול תוספות. חומר מזין נוסף שעשוי להצדיק שיקול דעת הוא ויטמין D. אם אינך אוכל חלמונים, דגים שומניים כמו סלמון, ומוצרי חלב או מזונות אחרים המועשרים בויטמין D, כגון חלופות לחלב פרה ודגני בוקר, ייתכן שלא תגיע אל צרכים של ויטמין D.
קיימות ומעשיות בעולם האמיתי: זו גישה מאוד קיימא ופרקטית לאכילה. אין מזון שאינו מוגבל ויש דגש על אוכל שלם. כשמדובר בהכנת אוכל, האפשרויות הן אינסופיות. יש אינספור פירות, ירקות, דגנים מלאים וקטניות לבחירה. אם אתם יוצאים לאכול או יוצאים לטיול תוכלו ליישם את המושגים הללו ולמצוא פריטי תפריט לבחירה.
בְּטִיחוּת: אם אתה חושב על התחלת תוספי תזונה, פנה תמיד לרופא שלך כדי לוודא שאין אינטראקציות בין תרופות / חומרים מזינים או תופעות לוואי אחרות לנטילת מינונים גדולים יותר של ויטמינים. באשר לדיאטה, זה אמור להיות בטוח לחלוטין עבור רוב האנשים.
גְמִישׁוּת: בהתחשב בכך שאין קבוצות מזון אמיתיות שנחשבות מחוץ לתחום, תוכנית אכילה מסוג זה היא מאוד גמישה. תוכלו לבחור בין כל סוגי הפירות, הירקות, הדגנים המלאים, הקטניות, האגוזים, הזרעים, הדגים, כמויות חלב מתונות וחלבון רזה.
תמיכה וקהילה: יתכן שלא יהיו קבוצות תמיכה תזונתיות לאנשים עם ניוון מקולרי, אולם מכון העיניים הלאומי והקרן האמריקאית לניוון מקולרי הם מקורות מצוינים המספקים כל מיני תמיכה וחינוך, כולל תזונה.
עֲלוּת: דיאטה זו לא אמורה לשבור את הבנק, במיוחד אם תבחרו לרכוש פירות וירקות שנמצאים בזנים עונתיים או קפואים. פירות וירקות קפואים טובים כמו טריים מכיוון שהם קפואים בטריות שיא שמבטיחה כמויות מקסימליות של ויטמינים ומינרלים. דגים יכולים להיות יקרים. עם זאת, אם אתה קונה במקום אתה יכול להפחית את העלות.
אנרגיה ובריאות כללית: צמצום צריכת המזון המעובד שלך והוספת סוכר, תוך הגדלת סיבים וירקות עשירים בחומרים מזינים אמור לשפר את רווחתך הכללית ובריאותך. סוגי מזון אלו מסייעים בהגדלת האנרגיה על ידי צמצום תנודות הסוכר בדם.
התוויות נגד
אכילת מגוון רחב של מזונות צפופים בחומרים מזינים חשובה ובריאה לרוב האנשים. עם זאת, אם אתה מי שלוקח תרופות מדללות דם, הידועות גם כתרופות נוגדות קרישה, עליך לעקוב אחר צריכתך של ירקות עלים ירוקים מכיוון שאלה עשירים בוויטמין K ויכולים להשפיע על אופן הפעולה של התרופות שלך.
בנוסף, אם אתה שוקל להתחיל את ההשלמה, התייעץ תמיד עם הרופא שלך. מינונים גבוהים של ויטמינים מסוימים, כמו ויטמין E, עלולים להיות בעייתיים.
לבסוף, אם אתה מעשן או הפסקת לאחרונה, לא מומלץ להוסיף עם מינונים גדולים של בטא-קרוטן, מכיוון שהדבר יכול להגביר את הסיכון לסרטן הריאות בחלקם.
דיאטת ניוון מקולרי לעומת דיאטה ים תיכונית
אין תזונה ספציפית ל- AMD, אלא אוכלים המועילים המועילים והצעות לתוספים. עם זאת, מחקרים הראו גם שסגנון אכילה ים תיכוני יכול לעזור גם להאט את התקדמות ה- AMD. זה הגיוני מכיוון שהמושגים מיושרים. שני סגנונות האכילה מעודדים כמויות רבות של פירות, ירקות, אגוזים, זרעים, דגים שומניים, שמן זית, וכמויות מוגבלות של סוכר, קמח לבן ומזון מעובד. זה יכול להיות קל יותר בדרכים מסוימות לעקוב אחר הדיאטה הים תיכונית מכיוון שהיא מתועדת היטב ויש הרבה משאבים לתת לך דוגמאות לרשימות אוכל, מתכונים וטיפים אחרים.
מילה מ- Wellwell
אמנם אין דיאטה ספציפית לניוון מקולרי הקשור לגיל, אך מחקרים מראים כי אכילת תזונה עשירה במזונות עשירים בנוגדי דלקת ונוגדי חמצון כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים, דגים שומניים ושמנים היא הקשורים לירידה בסיכון והתקדמות. אין כללים, הנחיות או לוחות זמנים מחמירים, שמאפשרים מאוד לעקוב אחריהם ולגמיש אותם. ניתן להתאים סוג זה של סגנון אכילה למגבלות והעדפות תזונה מסוימות. בנוסף, אינך צריך לרכוש מזונות ארוזים שהוכנו מראש ועלולים להיות יקרים. ואין "מאכלים אסורים". עם זאת, יש דגש על הפחתת צריכת מזון מעובד, סוכר, בשרים שומניים ומנות מטוגנות. אם אתה מגלה שחיפוש אחר מזונות עשירים בויטמין C, E, אבץ וחומצות שומן מבלבל, פשוט אמור גרסה לסגנון האכילה הים תיכוני. ובמקרים מסוימים, התייעץ עם הרופא שלך אם אתה חושב שתוספי תזונה עשויים להתאים לך.