היתרונות הבריאותיים של איזופלבונים

תוֹכֶן

• יתרונות בריאותיים
• תופעות לוואי אפשריות
• מינון והכנה
• מה לחפש
• שאלות אחרות

איזופלבונים נחשבים לסוג של תוסף תזונה המיוצר כמעט אך ורק על ידי משפחת Fabaceae (Leguminosae או שעועית). הם קבוצה ספציפית של מולקולות הכוללות מה שמכונה פיטוכימיה (כימיקל צמחי טבעי) המצוי במזונות כמו קטניות, ועשבי תיבול כמו תלתן אדום. איזופלבונים נחשבים לפיטואסטרוגנים, כלומר הם דומים במבנהם להורמון הנשי, אסטרוגן. איזופלבונים נחשבים גם לתרכובות נוגדות חמצון. משמעות הדבר היא שהם מפחיתים נזקים כתוצאה מחמצן (כגון הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים) ועשויים לסייע במאבק נגד סוגים מסוימים של סרטן.

היו מחקרים רבים על היתרונות והבטיחות של איזופלבונים. למעשה, איזופלבונים עשויים להיות התוסף הטבעי השנוי במחלוקת ביותר, בכל הנוגע לשקילת היתרונות מול הסיכונים מכיוון שרבים מהמחקרים הרפואיים משתנים.

יתרונות בריאותיים

כשמדובר במוצרי מזון, פולי סויה מכילים את הרמה הגבוהה ביותר של איזופלבונים. מקורות צמחים עשירים באיזופלבונים, כולל תלתן אדום (טריפוליום פראטנס) ואספסת (Medicago sativa). כמו סויה, תלתן אדום נחשב לקטנית המכילה פיטואסטרוגנים.

בצורתם הנפוצה ביותר, איזופלבונים סויה כוללים גניסטאין, דיידזין וגליקטין. איזופלבונים שנמצאים בתלתן אדום כוללים פורמונוניטין, ביוכנין A, דיידזין וגניסטאין.

חשוב לציין כי נטילת מקור תוסף של איזופלבונים ואכילת מקור מזון / חלבון של טופו, טמפה, חלב סויה, מיסו או מוצרי פולי סויה דומים לאיזופלבונים - מניבה תוצאות שונות (להטבות ולתופעות לוואי).

איזופלבונים ואסטרוגן

אסטרוגנים הם הורמונים המשפיעים על התפתחות מינית ורבייה, בעיקר אצל נשים. בעל מבנה דומה לאסטרוגן מאפשר לאיסרופלבונים להיקשר לקולטני אסטרוגן. בהתאם למצב ההורמונלי של האדם, איזופלבונים יכולים להשפיע על אדם באותה צורה כמו אסטרוגן על ידי מייצר תופעות אסטרוגניות או אנטי אסטרוגניות.

במחקרים שעסקו בתוספי איזופלבון לסימפטומים של גיל המעבר, הוכח תועלת מסוימת, כגון שיפור עייפות ועצבנות והפחתת גלי חום.כתב העת התרופות, למרות שאיזופלבונים משווקים כמוצר יעיל לטיפול הורמונלי חלופי טבעי (HRT), יש צורך במחקר נוסף וצרכנים לא צריכים להשתמש באיזופלבונים לטיפול HRT לטווח ארוך עד שנעשה מחקר נוסף כדי להוכיח את בטיחותם ויעילותם של המוצרים. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>

בנוסף למתן הקלה בגיל המעבר, אומרים כי איזופלבונים מונעים סוגים מסוימים של סרטן ומגנים על הלב. מספר מחקרים הראו כי תוספת של חלבון סויה (המכילה איזופלבונים) מפחיתה את הכולסטרול הכללי והצפיפות הנמוכה (LDL) במחקרים בבעלי חיים ובבני אדם.

אך ישנן תוצאות מחקר סותרות על איזופלבונים - חלקן מראות יתרונות לבריאות ואחרות המצביעות על תופעות לוואי מזיקות.

כמה דיווחי מקרה מצביעים על כך שאיזופלבונים בתלתן אדום מסייעים בהפחתת גלי חום וחרדה במהלך גיל המעבר. למרות שעשבי התיבול משווקים כתוסף תזונה בשם פרומנסיל, רשת הבריאות הלאומית לנשים מדווחת כי חסרים נתונים מחקריים קליניים מספיקים לגיבוי טענות אלה. תלתן אדום נמצא, עם זאת, בעל תועלת קרדיווסקולרית, ומעלה כולסטרול טוב הנקרא HDL.

סויה בדיאטה

באסיה, שם אוכלים סויה כמצרך קבוע, שיעור מחלות הלב, סרטן השד וסרטן הערמונית נמוך יותר מאשר בארה"ב. אך אסייתים רבים בולעים סויה באופן שונה מאשר במדינות המערב.

לדוגמא, אסייתים כידוע אוכלים כמויות גדולות הרבה יותר של סויה מדי יום. זה נהוג גם במזרח לאכול צורות סויה מותססות, כולל מיסו, טמפה וטמארי. חושבים שהתסיסה מסייעת לעיכול סויה ואף עשויה לקדם את יכולתו של הגוף לספוג איזופלבונים.

מומחים רבים בתחום הבריאות חשים כי אכילת סויה מותססת במתינות עשויה:

• הגדל את צפיפות העצם
• עזרה במניעת סרטן השד והרחם
• הפחת את שכיחות סרטן הערמונית
• הפחת את רמות הכולסטרול הרע
• שפר את התפקוד הנפשי
• הפחת כאבי שרירים (במיוחד לאחר פעילות גופנית)

שימושים רפואיים

ישנם שימושים רפואיים נפוצים רבים עבור איזופלבונים. התנאים שעשויים להשתפר עם השימוש באיזופלבונים משתנים.

סרטן השד: המחקר מעורב. אלו שאוכלים דיאטה גבוהה בסויה במהלך גיל ההתבגרות עשויים להיות בסיכון נמוך יותר לסרטן השד בשלב מאוחר יותר בחייהם, אך מחקרים מסוימים מראים כי איזופלבונים מסויה יכולים להגביר את הסיכון לסרטן.

סכרת סוג 2המחקר אומר כי אכילת חלבון סויה או סויה מותססת עשויה להפחית את רמת הסוכר בדם בקרב חולי סוכרת.

שלשול בתינוקות: תוספת של נוסחת סויה עשויה לקצר את משך השלשול (בהשוואה לנוסחת שתייה מחלב פרה). חשוב לציין כי אצל מבוגרים סיבי סויה לא נמצאו כמשפרים את השלשול.

כולסטרול גבוה: עדויות המחקר הקליניות מצביעות מאוד על כך שאיזופלבונים מסויה מפחיתים את הכולסטרול הרע הנקרא LDL. חשוב לציין כי רק שמוצרי המזון מבוססי החלבון של איזופלבונים כמו טופו, טמפה ומוצרי סויה אחרים נמצאו כמורידים כולסטרול; תוספי איזופלבון לא נמצאו יעילים.

לחץ דם גבוהאכילת סויה עשויה להוריד מעט את לחץ הדם ומומלצת לבעלי עלייה קלה בלחץ הדם, אך לא לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה.

תסמונת המעי הרגיז (IBS): כמה מחקרים מצאו כי איזופלבונים של סויה עשויים לשפר את הסימפטומים של IBS, כמו כאבי בטן.

תסמיני גיל המעבר: תסמינים כגון עצבנות, דיכאון וגלי חום עשויים להיות מופחתים בשימוש באיזופלבונים. עם זאת, איזופלבונים לא נמצאו מועילים להזעות לילה.

אוסטאופורוזיס: במחקרים נמצא כי חלבון סויה ממקורות מזון ואיזופלבונים בצורת תוספים מגביר את צפיפות העצם.

אין מספיק ראיות לתמיכה בטענות של שימוש באיזופלבונים לטיפול במצבים רפואיים רבים, כולל:

• מחלת אלצהיימר
• אַסְתְמָה
• מחלות לב (כגון שבץ או התקף לב)
• קוליק (בתינוקות)
• מחלת קרוהן
• סרטן רירית הרחם (סרטן רירית הרחם)
• סרטן הקיבה
• צהבת סי
• תסמונת קדם וסתית (PMS)
• ערמונית מוגדלת
• סרטן הערמונית
• דלקת מפרקים שגרונית
• סרטן בלוטת התריס
• מחלת כליות

לימודים

סקירה שפורסמה בשנת 2016כתב העת הבריטי לפרמקולוגיה, מדווח כי לא הוכח היטב אם תרכובות שמקורן בצמחים (כגון איזופלבונים) מספקות יתרונות פוטנציאליים העולים על גורמי הסיכון.

ובכל זאת, על פי מחקר שפורסם בשנת 2016 ב כתב העת של איגוד הרפואה האמריקני בחן 60 מחקרים אחרים ומצא כי כמה טיפולים צמחיים - כמו איזופלבונים - עבדו בכדי לספק הפחתה צנועה של גלי חום ויובש בנרתיק. עם זאת, נמצא כי הטיפולים הצמחיים אינם יעילים להפחתת הזעות לילה.

מספר מחקרים, של בעלי חיים ובני אדם, הראו כי תוספת של חלבון סויה (המכילה איזופלבונים) עשויה להפחית את הכולסטרול הכולל והצפיפות הנמוכה (LDL).

מחקר שפורסם בכתב העת חומרים מזינים מדווחים, "כפי שמוצג בסיכום זה של עדויות רבות, איזופלבונים מציגים תכונות אנטי דלקתיות מרשימות במודלים שונים של בעלי חיים, ואפילו בבני אדם, באמצעות פעילויות נוגדות חמצון מוגברות." מחברי המחקר ממשיכים והסבירו כי בגלל העלול להזיק. תופעות לוואי של איזופלבונים - כגון הדיכאון החיסוני שלה (הורדת התגובה החיסונית) והשפעות מסרטנות (גורמות סרטן) - לא נקבע גורם הבטיחות.

תופעות לוואי אפשריות

מרבית תופעות הלוואי של איזופלבונים קשורות לשימוש ארוך טווח בתוספים ולא ממקורות תזונתיים כגון מוצרי סויה. אך נתונים אפידמיולוגיים (ענף הרפואה העוסק בשכיחות ובקרה של מחלות) הראו כי קיים קשר בין צריכת סויה ארוכת טווח לבין מחלת קוואסאקי (KD), וכי איזופלבונים סויה מעורבים בהתפתחות המחלה.

מחקר אחר גילה כי חשיפה לנוסחת תינוקות על בסיס סויה הביאה להשפעות שליליות על התפתחותם לטווח הארוך של תינוקות.

גידול תאי סרטן השד נקשר בחשיפה ארוכת טווח לגניסטאין, וכתוצאה מכך מה שמכונה "גידולים המושרשים על ידי חלבון סויה וגורמים לפנוטיפים מתקדמים של צמיחה..”

מחקרים בבעלי חיים הראו כי לראיות לאיזופלבון גניסטאין עשויות להיות השפעות שליליות על מערכת הרבייה הנשית המתפתחת.

כאשר הוא נבלע על בסיס קצר טווח (עד שישה חודשים) סויה נחשבת לבטוחה. תופעות לוואי שכיחות עשויות לכלול:

• GI נסער
• עצירות, נפיחות ובחילות
• תגובות אלרגיות (הקשורות לפריחה, גירוד, ובמקרים חמורים, אנפילקסיס)
• אובדן תיאבון

נפיחות בקרסוליים ורגישות בבטן נצפו במינונים גבוהים של איזופלבונים של ארבעה עד שמונה מיליגרם לק"ג (מ"ג / ק"ג).

שימוש ארוך טווח בתוספי תמצית סויה עלול לגרום לצמיחת רקמות חריגה ברחם.

אמצעי זהירות (התוויות נגד)

אין מספיק מחקרים קליניים שתומכים בשימוש בטוח במוצרי סויה בהריון או בהנקה, במיוחד במינונים גבוהים יותר.

היו כמה ממצאי מחקר ראשוניים שקושרים בין פורמולת סויה לתינוקות לבין התפתחות מאוחרת אצל תינוקות, אך על פי Drugs.com, "התוכנית הלאומית לטוקסיקולוגיה (משרד הבריאות האמריקני ושירותי אנוש) הגיעה למסקנה כי קיים חשש מינימלי להשפעות התפתחותיות תינוקות האכילו פורמולה של סויה. " תמיד יש לדון עם הרופא על שימוש ארוך טווח בנוסחת סויה.

ילדים לא צריכים לאכול סויה בכמויות גדולות. לא בטוח אם סויה בטוחה לילדים במינונים גבוהים.

הסובלים מאסטמה או קדחת שחת עשויים להיות בסיכון גבוה יותר לתגובה אלרגית לסויה.

אלו הסובלים מסרטן השד צריכים לדון בשימוש בתוספי איזופלבון עם האונקולוג או הרופא המטפל שלהם. נתוני המחקר מעורבים, וייתכן שסויה עשויה להתנהג כמו אסטרוגן ולקדם צמיחה של תאים סרטניים בסוגים מסוימים של סרטן השד.

ילדים עם סיסטיק פיברוזיס צריכים להימנע מנטילת איזופלבונים מכיוון שהם עלולים להפריע לדרך בה ילדים אלה מעבדים חלבון.

יש לדון בשימוש באיזופלבונים אצל אנשים עם סוכרת עם הרופא לפני השימוש מכיוון שמוצרי סויה עלולים להוריד את רמת הסוכר בדם, ולהפריע לתרופות לסוכרת.

תת פעילות בלוטת התריס עלולה להחמיר בעת שימוש באיזופלבונים סויה.

בעלי אבנים בכליות צריכים להימנע מנטילת איזופלבונים סויה מכיוון שהם עלולים להגביר חומר כימי, הנקרא אוקסלטים, התורם לאבנים בכליות. כמו כן, אלו הסובלים ממצבי כליה צריכים להימנע משימוש בפיטואסטרוגנים כגון איזופלבונים סויה, העלולים להיות רעילים במינונים גבוהים לאלו עם אי ספיקת כליות.

אינטראקציות בין תרופות

איזופלבונים עשויים ליצור אינטראקציה שלילית עם כמה תרופות, כולל:

• מעכבי מונואמין אוקסידאז (MAOI): סוג של נוגד דיכאון אשר מתקשר לרעה עם מוצרי סויה מותססים
• אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה עשוי להפחית את יעילותם של מוצרי סויה על ידי השפעה שלילית על צמחיית המעיים הטבעית הדרושה לעיבוד יעיל של איזופלבונים.
• אסטרוגנים כמו Premarin, אסטרדיול, ו HRT אחר לגיל המעבר לא צריך לקחת עם isoflavones כי isoflavones עשוי להפחית את ההשפעה של אסטרוגן.
• Nolvadex (טמוקסיפן) היא תרופה המשמשת לטיפול בסוג הסרטן המושפע מאסטרוגן ואין ליטול אותה עם איזופלבונים.
• קומדין (וורפרין) מוצרי סויה עשויים להוריד את יעילות קומדין. תלתן אדום עשוי להיות בעל תכונות מדללות דם ואין ליטול אותו עם קומדין.

איזופלבונים עשויים להשפיע לרעה על מהירות חילוף החומרים של הכבד בתרופות מסוימות. תרופות אלו כוללות:

• טולבוטמיד (סוכן היפוגליקמי)
• גליפיזיד (סוכן היפוגליקמי)
• פניטואין (נוגד פרכוסים)
• Flurbiprofen (חומר אנטי דלקתי)
• וורפרין (נוגד קרישה)

כל מי שנוטל תרופות מרשם או ללא מרשם, צריך להתייעץ עם ספק שירותי הבריאות לפני נטילת איזופלבונים או כל תוסף תזונה צמחי מרפא או תזונה אחר.

מינון והכנה

המינונים הבאים מגובים במחקרים קליניים:

• לנשים לאחר גיל המעבר: תוסף עם לפחות 54 מ"ג גניסטאין (איזופלבון סויה) ליום מוצע לגלי חום.
• עבור IBS: תוסף של 40 מ"ג איזופלבונים ליום למשך שישה שבועות
• להגנה מפני אוסטאופורוזיס: תוסף של 80 מ"ג ליום של איזופלבונים סויה נקשר למינון שהפחית את אובדן העצם אצל נשים לאחר גיל המעבר (הגנה מפני אוסטאופורוזיס).
• לתוספות כלליות: Drugs.com מציע להשתמש במינון יומי של 40 עד 120 מ"ג איזופלבונים ליום (מסויה) או 40 עד 80 מ"ג ליום של איזופלבונים (מתלתן אדום) למצבים שונים.

שים לב, בטיחות השימוש באיזופלבונים, הנלקחת כתוסף, אינה יכולה להיות מובטחת כאשר היא נמשכת למשך זמן ארוך יותר מחצי שנה.

מה לחפש

מכיוון שתוספי מזון אינם מוסדרים על ידי ה- FDA, יש לחפש כמה דברים בכדי להבטיח איכות ויעילות באיזופלבונים ובתוספים טבעיים אחרים.

• חפש מוצר שעשוי לתמצית ולהימנע מתוספי אבקה שעשויים להיות הרבה יותר חלשים בכוחם (אך זולים יותר להכנה).
• וודא כי החוזק והמינוןשל תוסף איזופלבון מתיישר עם המלצות מנתוני מחקר קליניים. מי שאינו בטוח צריך להתייעץ עם איש המקצוע בתחום הבריאות או הרוקח.
• בדוק את התווית כדי לוודא שיש במוצר חומרים פעילים, כגון פיטואסטרוגנים טבעיים הכלולים באיזופלבונים (בצורת תמצית).
• בדוק כדי לוודא שהמוצר נבדק באיכות למען בטיחות וחוזק על ידי צד שלישי המיוצר בארה"ב.
• בחר שאינו מהונדס גנטית: ודא שהמוצר שנבחר אינו ממקורות מהונדסים גנטית (GMO).
• בחר חברה שמגבה את המוצרים שלה עם אחריות ל -60 יום כדי לאפשר מספיק זמן להעריך את יעילות המוצר.

שאלות אחרות

אילו מזונות מכילים באופן טבעי איזופלבונים?

איזופלבונים נמצאים ב:

• פולי סויה
• גרגירי חומוס
• פול
• פיסטוקים
• בוטנים
• פירות ואגוזים אחרים

פולי סויה מכילים את המקור העשיר ביותר של איזופלבונים.

האם מוצרים העשויים מסויה, כמו רוטב סויה, מכילים איזופלבונים?

הרמה הגבוהה ביותר של איזופלבונים מגיעה ממקורות לא מעובדים של סויה, כגון אדמה, טמפה, מיסו, חלב סויה וטופו; עם זאת, רוטב סויה אינו מכיל איזופלבונים.

האם תלתן אדום עובד טוב יותר מסויה לתסמיני גיל המעבר?

לאיזופלבונים מהתלתן האדום יש פיטואסטרוגנים, הידועים כמסייעים באיזון רמות האסטרוגן, אך המחקר מעורב עד כמה תלתן אדום מסייע בהפחתת תסמיני גיל המעבר. היו מחקרים נוספים על איזופלבונים סויה התומכים ביתרונות בריאותיים (כולל טיפול בסימפטומים של גיל המעבר).

מילה מ- Wellwell

למרות שרבים מנתוני המחקר הקליניים על איזופלבונים תומכים ביתרונות הבריאותיים שלה, כמו קידום בריאות הלב, הפחתת תסמיני גיל המעבר ועוד, יש לא מעט מידע סותר. לדוגמא, עדויות מסוימות תומכות בשימוש באיזופלבונים למניעת סרטן השד. עם זאת, כמה מחקרים זיהו סוגים שונים של סרטן, כולל סוגים מסוימים של סרטן השד, כסיכון לשימוש באיזופלבונים.

בגלל מספר דוחות נתוני המחקר המעורבים על איזופלבונים, מומלץ מאוד להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתשתמש בתוסף תזונה זה בכל צורה שהיא, כולל אכילת כמויות גדולות של מוצרי סויה, בליעת מקורות צמחיים של איזופלבונים מתלתן אדום, או נטילת כל תוספים עם כל צורה אחרת של איזופלבונים.