תוֹכֶן
ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום והיא יכולה לתת את הטון לארוחות ולחשקים האחרים שלכם. כשאתה עוקב אחר דיאטה להורדת כולסטרול, בחירת מזון בריא לארוחת בוקר יכולה להיות קצת קשה בהתחלה. לפעמים, דיאטה כזו עלולה לגרום לך לחזור למועדפים מנוסים, כמו בייגל וגבינת שמנת או בייקון וביצים.אבל התחלת היום בארוחת בוקר בריאה וממלאה יכולה לסייע בשמירה על רמות הכולסטרול בטווח בריא. זה יכול גם למנוע תשוקה למאכלים לא בריאים בהמשך היום. בואו נסתכל על כמה טיפים להבטחת מזונות ארוחת בוקר מסורתיים שומרים על בריאות לבכם ותיאבון מרוצה.
חלב ודגנים
ארוחת הבוקר הקלה להכנה הזו היא דרך טובה לחסוך זמן. עם זאת, זה יכול גם להוסיף שומן וסוכר לתזונה שלך בשלב מוקדם של היום, אשר יכול להעלות את השומנים שלך. כדי למנוע זאת, שקול לבצע כמה שינויים בריאים ותוספות לקערת הדגנים הבוקר שלך.
- בדוק את תווית המזון. בפעם הבאה שתגיע לדגני בוקר המועדפים עליך, הסתכל בתווית התזונה. דגנים אידיאליים צריכים להיות דלים בסוכר ובשומן. אם הדגנים שלכם עשירים באחד ממרכיבים אלה או בשניהם, תוכלו לשקול לעבור את הדגנים לדגנים בריאים יותר.
- השתמש בחלב דל שומן. מעבר לחלב דל שומן או דל שומן יכול לעזור בהפחתת שומן נוסף. בנוסף, שקול להשתמש בחלב סויה במקום בחלב פרה בדגנים שלך.
- לוותר על חומרי טעם מלאכותיים. חלק מהדגנים מוסיפים טעמים מלאכותיים, כמו פירות יער או שוקולד. כחלופה, שקול דגני בוקר רגילים והוסף חומרי טעם וריח משלך. זה יכול לעזור לחתוך שומן וסוכר תוך הכנסת מזון בריא יותר לתזונה. אם אתם מחפשים טעם מתוק יותר, נסו תותים או אוכמניות טריות. אם אתה משתוקק לקצת יותר תבלין, שקול להוסיף קינמון (הוא גם מתקתק).
- כבה את זה. דגני בוקר אינם ארוחת הבוקר המהירה היחידה בקערה. ישנם מאכלים רבים אחרים שיכולים להיות מילויים ובריאים לא פחות ללבך. שיבולת שועל חמה היא אלטרנטיבה מצוינת, במיוחד ביום קר.
בדוק את תכולת הסיבים של הדגנים שלך. סיבים מסיסים יכולים להוריד בצניעות את רמות הכולסטרול ב- LDL. זה יכול גם להגביר את השובע (תחושת "המלא") ובסופו של דבר להפוך את ארוחת הבוקר הקלה למילוי יותר.
לביבות עם חמאה וסירופ
לביבות הן תענוג לארוחת בוקר טעימה שעלולה להוסיף שומן וסוכר לתזונה. שינוי חלק מהמרכיבים במועדף המסורתי הזה יכול להפוך ארוחת בוקר עתירת קלוריות לארוחה שהיא לב בריאה.
- הוסף סיבים לביבות שלך. הוספת שיבולת שועל או דגנים מלאים אחרים לבלילת הפנקייק שלך יכולה להוסיף סיבים ותפזורת לביבות שלך בלי להוסיף יותר מדי קלוריות.
- גרדו את החמאה והסירופ. לשני המרכיבים הללו יש את הפוטנציאל הרב ביותר להוסיף שומן וסוכר לארוחת הבוקר שלכם. מעבר למרכיבים בריאים יותר יכול להוסיף הרבה מאוד טעם מבלי להגדיל את רמות הכולסטרול. הוסף חופן פירות יער טריים או דובדבנים או הושיט יד לבובת יוגורט רגיל ולא שומן.
- לתבל את זה. הוספת קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, דלעת או תבלינים אחרים לבלילת הפנקייק שלך יכולה להגביר את הטעם של פנקייק רגיל אחרת.
בייגל וגבינת שמנת
אם מוכנים נכון, בייגל יכול להיות ארוחת בוקר קלה לב בריאה. עם זאת, הוספת מרכיבים לא נכונים עלולה ליצור בייגל צפוף בקלוריות ועלול לחבל בתזונה להורדת הכולסטרול. אם בייגל הוא המזון אליו פונים לארוחת הבוקר, שקול לבצע כמה שינויים ידידותיים לכולסטרול.
- בחר בייגל עשיר בסיבים. בחירת בייגל שהם דגנים מלאים או חיטה מלאה הם בחירות בריאות יותר מאשר סוגי בייגל אחרים.
- הוסיפו רק תוספות בריאות. גבינת שמנת היא ממרח בייגל נפוץ, אך היא עלולה לארוז על השומן אם לא משתמשים בה במשורה. בחר במקום זאת בממרחים דלים בשומן. אם אתם מחפשים לשנות דברים, שקול להכין ממרחים בעצמכם על ידי הוספת פירות קצוצים טריים, סלמון מעושן, עירית או יוגורט דל שומן. כל אלה יוסיפו טעם בלי יותר מדי שומן.
- הפעל את זה למאכלים אלטרנטיביים. קצת נמאס לאכול בייגל כל יום? נסה במקום מאפין. כשמכינים אותם נכון, המאפינס מציעים גם אלטרנטיבה תזונתית עשירה בסיבים לבייגל. אם אתם מחפשים רעיונות, יש שם הרבה מתכונים טעימים ודלי שומן שמשתמשים במרכיבים בריאים ללב כמו שיבולת שועל, פירות ו תבלינים.
היזהרו מבייגלס גדולים במיוחד. הפניות לספירת קלוריות עשויות להיות עבור בייגל קטן בהרבה, בעוד שרבים כיום גדולים פי שניים, או יותר. בדוק את תווית המזון, שאל במאפייה, או שקול את הבייגל בכדי לקבוע כיצד הוא מתקשר לבייגל "רגיל".
ביצים
כאשר אתה חושב על ארוחת בוקר גדולה, ביצים מופיעות בדרך כלל בתפריט. עם זאת, ביצים יכולות להכניס יותר שומן וכולסטרול לתזונה להורדת הכולסטרול. כמה שינויים פשוטים יכולים להפוך את ארוחת הבוקר הזו למועדפת על מעט יותר בריאה.
- ביצים. ביצים מכילות הרבה חלבונים וחומרים מזינים אחרים אך הן גם עשירות בכולסטרול שרובן מכיל בחלמון. אם אתם מחפשים לחתוך את תכולת הכולסטרול, נסו להוציא את החלמון מחלבון הביצה במהלך ההכנה. אם המתכון שלך דורש יותר מביצה אחת, ייתכן שתוכל להשתמש בביצה אחת שלמה יחד עם הלבן מביצה אחרת. בנוסף, תוכלו להשתמש בתחליף ביצה, שלא יתרום לתוספת כולסטרול. אל תשכח לצפות גם במרכיבים האחרים שאתה מוסיף לביצים שלך. גבינה, חלב מלא וחמאה מוסיפים שומן נוסף.
מילה מ- Wellwell
בעזרת טיפים בריאים אלה, תוכלו ליהנות מפריטי ארוחת הבוקר המועדפים עליכם ולשמור על רמות הכולסטרול. גם אם אתם עוקבים אחר דיאטה להורדת כולסטרול, בארוחת הבוקר שלכם יכול להיות מגוון רב ולעולם לא יהיה משעמם. תיהנו עם זה ותראו לאן אפשרויות ארוחת בוקר טובות לוקחות אתכם.