תוֹכֶן
קערת בוקר של שיבולת שועל יכולה להעניק לך יתרונות לקראת בריאות הלב, כולל הורדת הכולסטרול. שיבולת שועל עשויה משיבולת שועל טחונה שניתן להכין ממנה מגוון מאכלים, כולל דייסות, עוגיות וחטיפים. מחקרים הראו גם שלקוואקר יש יתרונות בריאים ללב. זה נובע בעיקר ממקור עשיר של סיבי תזונה מסיסים במים, במיוחד בטא גלוקן, הנמצאים בקוואקר.לאורך השנים היו מחקרים רבים שהוכיחו את היתרונות של שיבולת שועל בהורדת רמות הכולסטרול. מינהל המזון והתרופות האמריקני משוכנע. שיבולת שועל הייתה אחד המאכלים הראשונים שסימנו את ההבחנה הבריאה על התווית שלה בגלל ממצאי מחקר מבטיחים.
איך שיבולת שועל עוזרת
חושבים שסיבי השיבולת שועל בקוואקר מתערבבים עם כולסטרול במעי הדק, ואז נקשרים למולקולות הכולסטרול ומובילים אותו מהגוף במקום שהוא ייספג בדם.
נראה כי שיבולת שועל יעילה ביותר בהורדת רמות הכולסטרול LDL (כולסטרול "רע"). על פי המחקרים על מבוגרים, כולסטרול LDL עשוי להיות מוריד ב -10 אחוזים במקרים מסוימים. במחקרים אלה נצרך כל נושא ביום בין 40 ל -60 גרם (או בערך קערה אחת) של שיבולת שועל. היתרונות להורדת כולסטרול של שיבולת שועל תלויים גם במינון. כלומר, ככל שאוכלים יותר שיבולת שועל, הכולסטרול שלכם יורד.
למרות ששיבולת שועל מועילה בהורדת כולסטרול, ייתכן שחלק מהמרכיבים המונחים בשיבולת שועל אינם. אלה כוללים חמאה, שוקולד, חלב מלא וגבינה. ניתן להשתמש בקוואקר להכנת גרנולה או חטיפי חטיפים, אך לעיתים קרובות המוצר המתקבל עתיר בסוכר ובשומן. הקפד לבדוק את המרכיבים של מוצרי שיבולת שועל ואת תכולת השומן למנה אם ברצונך להשיג את האפקט המלא ומוריד כולסטרול של שיבולת שועל.
דיאטה לניהול כולסטרול גבוהשיבולת שועל מיידית מורידה גם את הכולסטרול
אם אתם מחפשים את ההשפעות להורדת כולסטרול, שיבולת שועל מיידית או שיבולת שועל מהירה עושים את העבודה כמו גם שיבולת שועל פלדה או שיבולת שועל מגולגלת. הם עדיין נחשבים לדגן מלא. עם זאת, מכיוון שצורות אלה עשויות פתיתים דקים מאוד המהירים יותר לעיכול, יש להם השפעה רבה יותר על העלאת רמת הגלוקוז בדם. כדי למנוע עלייה מהירה ברמת הגלוקוז בדם, כדאי לחלבון רזה או שומן בריא עם שיבולת השועל המיידית שלך, כגון חלב דל שומן או אגוזים קצוצים.
עליכם להיזהר גם בקניית שיבולת שועל מיידית בטעמים ארוזים כדי לציין את החומרים. צורות אלה כוללות לרוב סוכר וטעמים שאולי לא תרצו.