תוֹכֶן
- מהם זיהומי סלמונלה?
- מה גורם לזיהומי סלמונלה?
- מי נמצא בסיכון לזיהום בסלמונלה?
- מהם הסימפטומים של זיהומי סלמונלה?
- כיצד מאבחנים זיהומי סלמונלה?
- כיצד מטפלים בדלקות סלמונלה?
- מהם הסיבוכים של זיהומי סלמונלה?
- האם ניתן למנוע זיהומי סלמונלה?
- מתי עלי להתקשר לרופא המטפל שלי?
- נקודות מפתח לגבי זיהומי סלמונלה
- הצעדים הבאים
מהם זיהומי סלמונלה?
סלמונלה נגרמת על ידי החיידק סלמונלה. סלמונלה היא קבוצת חיידקים העלולה לגרום לשלשול בבני אדם.ישנם סוגים רבים ושונים של חיידקי סלמונלה.
מה גורם לזיהומי סלמונלה?
זיהום סלמונלה נגרם על ידי קבוצה של חיידקי סלמונלה הנקראת סלמונלה. החיידקים מועברים מצואת אנשים או בעלי חיים לאנשים או בעלי חיים אחרים. מזונות מזוהמים הם במקור בעלי חיים. הם כוללים בשר בקר, עופות, פירות ים, חלב או ביצים. עם זאת, כל המזונות, כולל כמה פירות וירקות לא שטופים, עלולים להיות מזוהמים.
סלמונלה טיפי הוא הסוג היחיד של סלמונלה שחי רק בבני אדם. זה מועבר רק מאדם לאדם באמצעות מזון או מים מזוהמים. הוא נוטה לגרום לזיהום חמור ומסכן חיים הנקרא קדחת הבטן. הטיפול זקוק לעיתים קרובות לאנטיביוטיקה. מספר מצומצם של אנשים שטופלו עשוי להרגיש טוב יותר לאחר הטיפול, אך ימשיך לשאת את האורגניזם ולהעביר אותו דרך צואתם לאחרים באמצעות מזון או מים מזוהמים.
מי נמצא בסיכון לזיהום בסלמונלה?
גורמים מסוימים יכולים להגדיל את הסיכון לחלות בסלמונלה. גורמים אלה כוללים:
- אכילת ביצים גולמיות או מבושלות, עופות ובשר בקר, או פירות וירקות טריים לא שטופים, כולל נבטי אספסת גולמיים
- טיפול בבעלי חיים או חיות מחמד, כמו צבים, נחשים ולטאות
מהם הסימפטומים של זיהומי סלמונלה?
להלן התסמינים השכיחים ביותר של סלמונלה. עם זאת, כל אדם עלול לחוות תסמינים באופן שונה. הסימפטומים מתפתחים 12 עד 72 שעות לאחר ההדבקה ויכולים לכלול:
- שִׁלשׁוּל
- חום
- התכווצויות בטן
- צְמַרמוֹרֶת
- כְּאֵב רֹאשׁ
- בחילה או הקאות
הסימפטומים של זיהומי סלמונלה עשויים להיראות כמו מצבים אחרים או בעיות רפואיות. שוחח תמיד עם רופא המטפל שלך לצורך אבחנה.
כיצד מאבחנים זיהומי סלמונלה?
מכיוון שלמחלות רבות ושונות יש תסמינים דומים לסלמונלה, האבחנה תלויה בבדיקות מעבדה המזהות סלמונלה בצואה.
כיצד מטפלים בדלקות סלמונלה?
הרופא שלך יגלה את הטיפול הטוב ביותר עבורך בהתבסס על:
- בן כמה אתה
- הבריאות הכללית שלך ובריאות העבר שלך
- כמה אתה חולה
- עד כמה אתה יכול להתמודד עם תרופות, פרוצדורות או טיפולים ספציפיים
- כמה זמן המצב צפוי להימשך
- דעתך או העדפתך
זיהומים אלה בדרך כלל עוברים את דרכם תוך 4 עד 7 ימים. לעיתים קרובות אין צורך בטיפול. עם זאת, אם יש לך שלשול חמור, ייתכן שתצטרך להתייבש עם נוזלים תוך ורידיים (IV). אם הזיהום מתפשט מהמעיים לזרם הדם, יהיה צורך בטיפול מהיר באנטיביוטיקה.
מהם הסיבוכים של זיהומי סלמונלה?
רוב האנשים מחלימים לחלוטין מזיהום בסלמונלה. יש אנשים שעלולים לפתח מצב הנקרא דלקת מפרקים תגובתית המכונה גם תסמונת רייטר שבועות ואף חודשים לאחר מכן. זה גורם לכאבי מפרקים, לגירוי בעיניים ולהטלת שתן כואבת.
האם ניתן למנוע זיהומי סלמונלה?
מכיוון שמזונות ממוצא מן החי מהווים את האיום הגדול ביותר על זיהום סלמונלה, אין לאכול ביצים גולמיות או מבושלות, עופות, פירות ים או בשרים. זכור שכמה רטבים וקינוחים משתמשים בהכנת ביצים גולמיות, לכן היזהר מאלה, במיוחד במדינות זרות. כמו כן, עקוב אחר ההמלצות הבאות של ה- CDC:
- וודאו שכל העופות, הבשרים, פירות הים והביצים, מבושלים היטב. בישל מזון המכיל כל אחד ממרכיבים אלה לטמפרטורה פנימית של 73.8 מעלות צלזיוס.
- אין לצרוך חלב גולמי או לא מפוסטר או מוצרי חלב אחרים.
- אין לצרוך ביצים גולמיות או לא מבושלות. מחק ביצים סדוקות. שמור על ביצים בקירור.
- יש לשטוף היטב את התוצרת לפני שאוכלים אותה.
- הימנע מזיהום צולב של מזון. שמור על בשר לא מבושל נפרד מתוצרת, מאכלים מבושלים ומאכלים מוכנים לאכילה.
- שטפו היטב את כל הכלים, כולל קרשי חיתוך, סכינים ודלפקים, לאחר טיפול במזונות לא מבושלים.
- שטפו ידיים היטב לפני הטיפול במזון ובין טיפול במוצרי מזון שונים.
- שטפו היטב את הידיים לאחר מגע עם צואה.
- שטפו ידיים היטב לאחר טיפול בזוחלים או ציפורים, מכיוון שזוחלים וציפורים נוטים במיוחד לשאת סלמונלה.
מתי עלי להתקשר לרופא המטפל שלי?
אם הסימפטומים שלך מחמירים או שאתה מקבל תסמינים חדשים, יידע את הרופא שלך. אם השלשול שלך נמשך יותר מכמה ימים או מחמיר, אתה עלול להתייבש ולזקוק לנוזלי IV.
נקודות מפתח לגבי זיהומי סלמונלה
- זיהומי סלמונלה הם זיהומים בשלשול הנגרמים על ידי החיידק סלמונלה.
- תסמינים של זיהום סלמונלה עשויים לכלול שלשולים, חום, התכווצויות בבטן 12 עד 72 שעות לאחר צמרמורת בזיהום, כאבי ראש, בחילות או הקאות.
- ייתכן שלא יהיה צורך בטיפול אלא אם כן מתרחשת התייבשות או שהזיהום מתפשט לזרם הדם.
- מניעה כוללת בישול מזון כראוי, הימנעות מחלב גולמי וביצים, שטיפת מזון, כלים, ידיים ומשטחי מטבח כראוי.
הצעדים הבאים
טיפים שיעזרו לך להפיק את המרב מביקור אצל הרופא שלך:- דע את הסיבה לביקור שלך ומה אתה רוצה שיקרה.
- לפני הביקור, רשמו שאלות שאתם רוצים לענות עליהן.
- תביא איתך מישהו שיעזור לך לשאול שאלות ולזכור מה הספק שלך אומר לך.
- בביקור רשמו את שם האבחנה החדשה וכל התרופות, הטיפולים או הבדיקות החדשות. רשום גם כל הוראות חדשות שהספק שלך נותן לך.
- דע מדוע נקבעת תרופה או טיפול חדש וכיצד זה יעזור לך. דעו גם מהן תופעות הלוואי.
- שאל אם ניתן לטפל במצבך בדרכים אחרות.
- דע מדוע מומלצת בדיקה או הליך ומה המשמעות של התוצאות.
- דע למה לצפות אם אינך נוטל את התרופה או עובר את הבדיקה או ההליך.
- אם יש לך פגישת המשך, כתוב את התאריך, השעה והמטרה לביקור זה.
- דע כיצד תוכל לפנות לספק שלך אם יש לך שאלות.