היתרונות הבריאותיים של פוספט

תוֹכֶן

• יתרונות בריאותיים
• תופעות לוואי אפשריות
• מִנוּן
• מה לחפש

זרחן הוא מינרל חיוני הממלא תפקיד בתפקודים רבים בגוף, כולל מבנה העצמות והשיניים, התנהלות שרירים ועצבים, סינון פסולת מהגוף, סינתזת DNA ו- RNA, ואיזון השימוש בוויטמינים מסוימים. כ- 85 אחוז מהזרחן בגוף נמצא בעצמות ובשיניים. 15 האחוזים הנותרים מופצים דרך הרקמות הרכות.

בגוף זרחן קיים כפוספט, שהוא מלח של זרחן. רופאים משתמשים לרוב במונחים "זרחן" ו"פוספט ".

את רוב הזרחן שאנו זקוקים לו ניתן לצרוך מזון, מכיוון שהוא נמצא בשפע בתזונה. מעט מאוד אנשים צריכים להשלים עם פוספט. למעשה, אוכלוסיות מסוימות חייבות לפקח על צריכת הזרחן שלהן.

יתרונות בריאותיים

זרחן הוא מינרל חיוני בעל תפקידים רבים. זהו מרכיב מבני של עצמות ושיניים ומשחק תפקיד בבניית מסת העצם. זה מעורב גם בסינתזת DNA ו- RNA, מסייע בייצור ואחסון אנרגיה ותומך בצמיחת רקמות במהלך התפתחות הפרט או במהלך הריון והנקה.

אכילת כמויות נאותות של זרחן חשובה בשמירה על הבריאות והבריאות.

החדשות הטובות הן שזרחן נמצא במזונות רבים, כולל חלב, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים, בשרים מסוימים ודגים. באופן כללי, אם אתם אוכלים מספיק חלבונים ומזונות עשירים בסידן, אתם אוכלים מספיק זרחן. זרחן משמש גם כתוסף במזונות ומשקאות מעובדים רבים. לרוב האנשים אין בעיה לקבל את הקצבה היומית המומלצת (RDA) של זרחן.

לעיתים נגזרות נגזרות פוספט, כמו מלחי פוספט, בטיפול במחלות מסוימות. התייעץ תמיד עם הרופא שלך לפני תחילת כל משטר חדש.

טיפול בעצירות

נתרן פוספט נמצא בחוקים ללא מרשם ובתרופות אוראליות אחרות והוא יעיל לטיפול בעצירות. סוג זה של משלשלים מסייע לקידום תנועת מעיים על ידי משיכת מים למעי, המרכך את הצואה ומקלה על המעבר. לחומרים משלשלים המכילים פוספטים נתרן יש אזהרות תווית, המזהירים את המשתמשים להגביל את השימוש לא יותר מפעם אחת ביום - אין להשתמש במוצרים יותר משלושה ימים.

לא פחות חשוב, צרכנים שאינם סובלים ממעי לאחר נטילת מנה דרך הפה או החלחולת של מוצר פוספט, אינם צריכים לקחת מנה נוספת של המוצר.

ה- FDA מזהיר כעת כי מבוגרים מעל גיל 55 ומבוגרים וילדים עם מצבים בריאותיים מסוימים צריכים לשאול איש מקצוע בתחום הבריאות לפני השימוש במוצרים אלה מכיוון שהם עלולים להיות בסיכון מוגבר לתופעות לוואי מזיקות. אזהרות חדשות אלה אינן מצוינות כעת בתווית עובדות סמים והן חלות על מבוגרים וילדים כאחד

טיפול בקשיי עיכול

כמה נוגדי חומצה, המשמשים לטיפול בצרבת או קשיי עיכול, מכילים מלחי פוספט.

טיפול בסידן גבוה בדם

מלחי פוספט מסוימים עשויים לסייע בטיפול ברמות גבוהות של סידן. בנוסף, אשלגן פוספט עשוי לסייע במניעת אבני כליה של סידן בחולים עם סידן מוגבר בשתן.

הגדלת ביצועי האתלטיקה והרזיה

מלחי פוספט, במיוחד נתרן פוספט, נבדקו ככלי עזר ארגוגני. משמעות הדבר היא שהם יכולים להגדיל את הביצועים הספורטיביים. במחקר אחד, החוקרים מצאו כי תוספת עם נתרן פוספט הגדילה את הביצועים ברוכבי האופניים.

תוספי נתרן פוספט שיפרו את מאמצי הרכיבה על ספרינטים חוזרים ונשנים בזמן וגם ארבעה ימים לאחר הטעינה ברוכבי אופניים מאומנים. מחקרים אחרים הראו כי נתרן פוספטים עשויים להגביר את הביצועים אצל ספורטאים; עם זאת, יש לזכור שרוב המחקרים נערכו עם אנשים שכבר הם מאוד בכושר אתלטי והמחקרים שנערכו היו קטנים מאוד.

יש לבצע מחקר נוסף בתחום זה כדי לקבוע את השפעת המינון וכן את ההשפעות ארוכות הטווח של תוסף פוספט.

טיפול באוסטאופורוזיס

כמה מחקרים מראים כי תוספת עם תוספי אשלגן המכילים גם סידן (כגון טריקלציום פוספט או דיקלציום פוספט) עשויה לסייע בשמירה על עצמות חזקות ולהפחתת הסיכון לאוסטאופורוזיס. סקירת הסקר הלאומי לבדיקת בריאות ותזונה (NHANES) מעלה כי צריכת זרחן תזונתית גבוהה קשורה לצריכת סידן גבוהה כמו גם לשיפור בריאות העצם בחלק מקבוצות הגיל / מגדר.

האם עליכם להשלים את הדיאטה שלכם עם זרחן וסידן, תלוי בצריכה התזונתית הכוללת שלכם ויש לדון עם הרופא לפני היישום.

סוג צריכת הזרחן עשוי למלא תפקיד גם בבריאות העצם. צריכת הזרחן הממוצעת בארצות הברית גבוהה בהרבה מהקצבה התזונתית המומלצת. תוספי פוספט אנאורגניים, הנספגים בקצב גבוה, מהווים חלק ניכר ומזלזל ככל הנראה בצריכה מוגזמת זו.

לתוספים אלה השפעות שליליות על חילוף החומרים בעצמות ומהווים הזדמנות מעולה להפחית את צריכת הזרחן הכוללת בארצות הברית. יש צורך בראיות נוספות כדי לאשר אם להפחתת צריכת הזרחן התזונתית יש השפעות מועילות לשיפור הסיכון לשברים.

טיפול בתסמונת ריפוד

ישנן עדויות המציעות כי מתן פוספט נתרן ואשלגן עשויים לסייע בתסמונת הזנה מחדש של אנשים הסובלים מתת תזונה קיצונית או שלא אכלו תקופה ממושכת.

תופעות לוואי אפשריות

תופעות לוואי מצריכת זרחן הן נדירות מכיוון שכליות בריאות עוזרות בהסרת פוספט נוסף מהגוף כדי לשמור על רמות הדם שלך באיזון. עם זאת, סוגים מסוימים של מצבים רפואיים יכולים לגרום לגופכם להיות לא יעיל בהוצאת זרחן נוסף מהדם, מה שעלול לגרום למצב הנקרא היפרפוספטמיה.

היפרפוספטמיה מלווה בדרך כלל ברמות נמוכות של סידן אשר עלולות לגרום להתכווצויות שרירים, עוויתות שרירים וחוסר תחושה (בפה) או עקצוץ. תסמינים אחרים כוללים כאבי עצמות ומפרקים, גירוד (גירוד) ופריחה. לפעמים אנשים עם רמות גבוהות של זרחן חווים תחושות של עייפות, קוצר נשימה, בחילות, הקאות, הפרעות שינה ובמקרים מסוימים אנורקסיה.

גורמים מסוימים לרמות זרחן גבוהות כוללים:

• מחלת כליות כרונית או חריפה
• רמות הורמון פרתירואיד נמוכות (היפופראתירואידיזם)
• נזק לתאים
• רמות ויטמין D גבוהות
• קטואצידוזיס סוכרתית (מצב בו מופיעים בדם רמות של חומצות הנקראות קטונים)
• פציעות (כולל כאלה שגורמות נזק לשרירים)
• זיהומים חמורים בגוף

אם יש לך אחד ממצבים אלה, במיוחד מחלת כליות כרונית, ייתכן שיהיה עליך לעקוב אחר צריכת הזרחן שלך. שוחח על הדיאטה שלך עם הרופא המטפל ודיאטנית רשומה. אנשים הסובלים ממחלת כליות כרונית יצטרכו לבצע פיקוח על דמם כדי לעקוב מקרוב אחר רמות הזרחן שלהם.

יש לזכור כי זרחן אינו נמצא רק במאכלים טריים, אלא הוא נמצא גם במשקאות מוגזים כמו קולה, מזון מהיר, בשרים מעובדים ומזונות קפואים, דגנים ארוזים ומאפים אחרים, וגבינות מעובדות. עם זאת, זכור שמזון מעובד כגון זה נצרך בצורה הטובה ביותר למתינות לבריאותך הכללית.

מִנוּן

על פי סקר המזון של מחלקת החקלאות של ארצות הברית, רוב האמריקנים (כ -96%) צורכים כמויות נאותות של זרחן מדי יום. עשרים אחוזים מגיעים ממקורות חלב כמו חלב וגלידה ואחרים ממאכלים כמו לחמים, לחמניות, מאפים, עוף, ירקות, בוריטוס, פיצה ועוד.

כמה תוספי מולטי ויטמין / מינרלים מכילים יותר מ -15 אחוזים מה- RDA הנוכחי לזרחן. ומכיוון שזרחן נמצא במגוון מאכלים, לעיתים נדירות אנו רואים מחסור בזרחן - למעט הימנעות ממושכת מצריכת מזון (רעב כמעט מוחלט).

כמות הזרחן שאתה צריך בתזונה תלויה בגילך.

RDA של זרחן

על פי המכון לרפואה, הקצבאות המומלצות לתזונה (RDA) והגבול העליון (UL) לפוספורן הן:

• 700 מ"ג ו -4,000 מ"ג ליום למבוגרים, בהתאמה, ו
• 1,250 מ"ג ו -4,000 מ"ג ליום בילדים ובני נוער (בגילאי 9 עד 18)

תינוקות בגילאי אפס עד שישה חודשים זקוקים לסביבות 100 מ"ג ליום, ילדים בגילאי שנה עד שלוש זקוקים ל -460 מ"ג, וילדים בגילאי ארבע עד שמונה שנים זקוקים ל -500 מ"ג.

מה לחפש

מכיוון שזרחן נמצא בשפע בתזונה, ניתן לענות על הצרכים היומיומיים שלך על ידי רוב האנשים. כשאתם מחפשים מזונות עשירים בזרחן, עדיף לבחור באלו שעובדים מינימלי מכיוון שזה יעזור לכם לשפר את בריאותכם ולייעל את תזונכם.

מזון שלם עשיר באופן טבעי בוויטמינים, מינרלים וחומרי תזונה חשובים אחרים, בעוד שמזון מעובד יכול להיות מלא בתוספת נתרן, שומן לא בריא וסוכר. שקול לבחור מאכלים כגון:

• חלב דל שומן: חלב, יוגורט, גבינת קוטג ', גבינה, קפיר
• קטניות: שעועית, אפונה (הכי טוב מיובש מכיוון שאלו מכילים פחות נתרן)
• ירקות: תירס, נבטי בריסל
• אגוזים וזרעים (תָפֵל)
• פירות: פירות יבשים (חפש לא ממותק)
• דגנים מלאים: מאפינס סובין שיבולת שועל, קינואה
• חֶלְבּוֹן: סלמון, ביצים, עוף, הודו, צדפות, סרדינים, טונה, בשר אדום רזה, טופו

זכור כי הזרחן במקורות צמחוניים, כגון שעועית, אפונה, אגוזים וזרעים, אינו נספג כמו גם זרחן ממקורות מן החי. הסיבה לכך היא שזרחן בזרעי צמח קיים כצורת אחסון של פוספט הנקרא חומצה פיטית או פיטאט. לבני אדם חסרים אנזימים כדי להפוך חומצה פיטית לזרחן.

הזרחן המצוי בדגנים מלאים המשולבים בלחמים חמוצים קל יותר לספיגה מאשר בדגנים ולחמים שטוחים מכיוון שלחם מכיל שמרים שיש בהם פיטאזות (האנזים המפרק חומצה פיטית לזרחן).

זרחן שנוסף למזון בצורת תוסף או חומר משמר משמש בעיקר לתפקודים שאינם מזינים כגון שמירת לחות, החלקות וקשירה. סוג זה של זרחן נספג לחלוטין והוא זמין במזונות כגון מזון מהיר, מזון מוכן לאכילה, משקאות משומרים ובקבוקים, בשרים משופרים ומזון מעובד ביותר.

אם אתה צריך להפחית את צריכת הזרחן שלך, הימנעות מתוספי זרחן היא מקום נהדר להתחיל בו.

כאשר אתה קורא תוויות מזון ארוזות, הימנע מתוספים (אם אתה צריך לצפות בצריכת הזרחן שלך) כגון:

• דיקלציום פוספט
• דיסודיום פוספט
• מונוסודיום פוספט
• חומצה זרחנית
• נתרן הקסמטה פוספט
• טריסודיום פוספט
• נתרן טריפוליפוספט
• Tetrasodium פירופוספט

תגלה מה יש במזון שאתה קונה בחלק המרכיבים של תווית עובדות התזונה. חפש מילים המכילות "PHOS" כדי למצוא תוספי זרחן במזון.

תרופות ללא מרשם ללא מרשם:

זרחן נמצא גם בתרופות מרשם רבות ללא מרשם, כולל:

• צי פוספו-סודה EZ-Prep
• K-Phos ניטראלי
• מקורי K-Phos
• OsmoPrep
• פוספה 250 ניטרלי
• פוספו-סודה
• ויסיקול

מתי מישהו יצטרך להשלים עם זרחן?

רוב האנשים לא יצטרכו להשלים עם זרחן אלא אם כן הם מנסים להחליף את הזרחן האבוד בגוף (מה שעלול לקרות בגלל מצב רפואי ספציפי או בעת נטילת תרופות כגון משתן), כדי להפוך את השתן לחומצי יותר או למנוע היווצרות אבנים בכליות בדרכי השתן.

אם הרופא שלך יציע לך להוסיף זרחן, מכל סיבה שהיא, הם עשויים להמליץ ​​על טבליה, כמוסה או צורת אבקה. לרוב, יהיה צורך לערבב זרחן עם מים. הקפידו לעקוב אחר ההוראות בזהירות בכדי למנוע תופעות לוואי.

כמו כן, הקפד להודיע ​​לרופא אם אתה נוטל תוספי תזונה או תרופות אחרים מכיוון שיכולים להיות אינטראקציות בין סמים / חומרים מזינים.

מילה מ- Wellwell

זרחן הוא מינרל חיוני הממלא תפקיד בתפקודים שונים בגוף כולל המרכיב המבני של העצמות והשיניים. זה מעורב גם בסינתזת DNA ו- RNA, מסייע בייצור ואחסון אנרגיה ותומך בצמיחת רקמות במהלך התפתחות הפרט או במהלך הריון והנקה. זרחן נמצא כל כך בכל מקום במזונות שונים עד כי מחסור הוא נדיר ביותר. כשאתם מחפשים מקורות מזון, כוונו לבחור מזונות מלאים, כמו חלבון רזה, קטניות, דגים ומוצרי חלב דלי שומן. התייעץ עם הרופא שלך לפני ביצוע שינויים בתזונה או תוספת זרחן.

התמודדות עם מחלת כליות כרונית