תוֹכֶן
כדי להגן על עצמך ועל המשפחה שלך מפני חומרי הדברה על פירות וירקות:
- שטפו את הידיים בסבון ובמים לפני שאתם מתחילים להכין אוכל.
- מחק את העלים החיצוניים של ירקות עלים כגון חסה. שוטפים ואוכלים את החלק הפנימי.
- לשטוף עם מים קרים במשך 30 שניות לפחות.
- אתה יכול לקנות מוצר לשטוף התוצרת. אין לשטוף מאכלים עם סבונים או דטרגנטים. מוצרים אלה יכולים להשאיר מאחורי שאריות.
- אין לשטוף תוצרת המסומנת "מוכנה לאכילה" או "טבולה מראש".
- לשטוף לייצר גם אם אתה לא אוכל את קליפות (כגון הדר). אחרת, כימיקלים או חיידקים מבחוץ של התוצרת יכול להגיע פנימה כאשר אתה חותך / לקלף אותו.
- לאחר הכביסה, פאט לייצר יבש עם מגבת נקייה.
- לשטוף את התוצרת כאשר אתה מוכן להשתמש בו. כביסה לפני אחסון יכול לשבש את האיכות של רוב פירות וירקות.
- כאופציה, ייתכן שתרצה לקנות ולהגיש תוצרת אורגנית. מגדלים אורגניים משתמשים בחומרי הדברה אורגניים מאושרים. ייתכן שתרצה לשקול את זה עבור פריטים דק עור כגון אפרסקים, ענבים, תותים, נקטרינות.
כדי להסיר חיידקים מזיקים, עליך לשטוף הן פירות אורגניים ולא אורגניים וירקות.
שמות חלופיים
פירות וירקות - חומרי הדברה
תמונות
חומרי הדברה ופירות
הפניות
Landrigan PJ, פורמן JA. מזהמים כימיים. ב: Kliegman RM, Stanton BF, סנט Geme JW, Schor NF, עורכים. נלסון הספר של ילדים. 20 עורכים. פילדלפיה, PA: Elsevier; 2016: פרק 719.
מינהל המזון והתרופות האמריקני. עובדות מזון: תוצרת גלם. www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM174142.pdf. עודכן בפברואר 2018. הגישה 17 אפריל 2018.
תאריך סקירה 1/13/2018
עודכן על ידי: אמילי שעווה, RD, מרכז החולים ברוקלין, ברוקלין, ניו יורק. נבדקו גם על ידי דוד Zieve, MD, MHA, מנהל רפואי, ברנדה Conaway, עורך המערכת, ואת A.D.A.M. צוות העריכה.