תוֹכֶן
ישנם יתרונות בריאותיים רבים של סידן, כגון חיזוק העצמות, אך הוא יכול להיות גם ידידותי ללב. כמה מחקרים מצאו כי סידן מוריד כולסטרול.יכולתו של סידן להוריד כולסטרול ידועה כבר מספר שנים. ידוע כי אנשים החיים באזורים עם מים קשים הם בעלי שכיחות נמוכה יותר של מוות וסיבוכים ממחלות לב וכלי דם מאשר אלו ששותים מים רכים, וההערכה היא כי לסידן יכול להיות קשר לזה. הוכח כי תוספי סידן מפחיתים מעט את לחץ הדם בחלק מהמחקרים. הפחתת רמות הכולסטרול היא הממצא האחרון, אך מחקרים מעורבים לגבי האם זה באמת עובד.
איך סידן מוריד את הכולסטרול?
מדענים באמת לא יודעים איך עובד סידן. חושבים שהוא פועל על ידי קשירה לחומצות מרה ולכולסטרול במעי הדק, בדומה לאופן שבו פועלים שרפים של סיבים וחומצות מרה. על ידי קשירה לכולסטרול במעי הדק, הכולסטרול אינו נספג בדם אלא מופרש מחוץ לגוף בצואה.
מה מציעים המחקרים?
המחקרים המעטים שבחנו את יכולת הורדת הכולסטרול של סידן הם מגוונים מאוד אך מראים שלפחות 1000 מ"ג סידן אלמנטרי מוריד בצניעות את הכולסטרול הכללי בכ -2 עד 4%. הסידן בכל מחקר נלקח כמנה אחת או הופרד במרווחים של 400 מ"ג. בנוסף, המחקרים בדקו אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות ונורמליות, כמו גם אנשים שנטלו תזונה מערבית או דלת שומן.
במחקרים שבהם נראה כי סידן אלמנטרי מוריד את רמות הכולסטרול, נפגעו בעיקר רמות הכולסטרול HDL ו- LDL למעשה, מחקרים עדכניים הראו כי בערך גרם סידן אחד יכול להעלות את ה- HDL בין 1 ל -5% ולהוריד את ה- LDL בכל מקום שבין 2 ל -6%. טריגליצרידים לא הושפעו באף אחד מהמחקרים הללו. עם זאת, היו מחקרים אחרים שהראו כעת השפעה משמעותית על הכולסטרול עקב צריכת סידן מוגברת.
כמה סידן אתה צריך
אמנם היו כמה מחקרים המצביעים על כך שסידן אלמנטרי עשוי להוריד מעט את הכולסטרול, אך ישנם מחקרים אחרים המראים כי לסידן אין השפעה משמעותית על הכולסטרול. מסיבה זו, לא מומלץ להשתמש בסידן בלבד להפחתת הכולסטרול. אם אתה מעוניין להוסיף סידן למשטר הבריאות שלך, עליך להתייעץ עם ספק שירותי הבריאות שלך.
הקצבה היומית המומלצת לסידן אלמנטרי בקרב מבוגרים היא בין 1000 ל- 1200 מ"ג ביום, כאשר התזונה ולא התוספים היא המקור המועדף לסידן. זו בערך אותה כמות המשמשת בחלק מהמחקרים שבדקו את יכולתו של סידן להוריד כולסטרול.
תכולת הסידן גבוהה במזונות כגון מוצרי חלב, ירקות עלים ופירות הדר; עם זאת, תוספי מזון המכילים סידן זמינים באופן נרחב. אם אתה נוטל תוספי סידן, זכור כי מחקרים אלה מדדו סידן אלמנטרי, לכן ודא וקרא את התוויות של תוספי הסידן שלך כדי לקבוע את כמות הסידן היסודי בכל מוצר. ועוד אינו בהכרח צורך יותר טוב יותר מדי סידן עלול להוביל לבעיות בריאותיות.