תוֹכֶן
למרות שצמח הצ'יה מפורסם ביותר בשימוש כחיית מחמד של צ'יה, אנשים מתחילים לגלות את היתרונות הבריאותיים של זרעיו. למעשה, יש אנשים שטוענים שהוספת זרעי צ'יה לתזונה שלהם הקלה על הסימפטומים שלהם לעצירות כרונית. ראה מה יש למחקר לומר על היתרונות הבריאותיים של זרעי צ'יה.מה הם זרעי צ'יה
זרעי הצ'יה הם זרעים שחורים ולבנים בגודל של פרג. הם הזרעים מהצומח, סלביה היספניקה ל.
זרעי צ'יה שעובדו זמן רב לשימוש במקסיקו וגואטמלה, צברו פופולריות לאחרונה במדינות אחרות בשל העובדה שהם מקור טוב לחומצות שומן אומגה 3, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים.
זרעי צ'יה הם גם מקור טוב לסידן, מגנזיום, זרחן ואשלגן. יצרני מזון החלו להוסיף זרעי צ'יה לדגנים, מאפים, מיצי פירות. ויוגורט.
יתרונות בריאותיים של צ'יה
בהתבסס על הרמה הגבוהה של חומצות השומן אומגה 3, נחשבים זרעי צ'יה כמסייעים להקלת דלקת ולקידום בריאות הלב וכלי הדם. עם רמה גבוהה של נוגדי חמצון, זרעי צ'יה עשויים לעזור להפחית את הסיכון לסרטן. רמת הסיבים הגבוהה שלהם מצביעה על כך שיש להם יתרונות בריאותיים במערכת העיכול ולהפחית את ההשפעה השלילית של הסוכר על רמות הסוכר בדם.
חשוב לציין כי אין מעט מחקרים שקושרים ישירות זרעי צ'יה לתועלות כביכול אלה. כמה מחקרים ראשוניים הראו תוצאות מעורבות במונחים של זרעי צ'יה המקדמים ירידה במשקל.
מחקרים נוספים הראו כי אכילת זרעי צ'יה יכולה לגרום להפחתה ברמות הטריגליצרידים וברמת הסוכר בדם לאחר הארוחה, שניהם יתמכו ברעיון שזרעי צ'יה טובים לבריאות הלב וכלי הדם.
זרעי צ'יה ורמות השומנים שלךמחקר על צ'יה ועצירות
אמנם יש אנקדוטות של חולי IBS האומרות שזרעי צ'יה השפיעו בצורה חיובית ביותר על המערכות שלהם, אך עדיין לא נראה כי מחקרים מחזקים זאת. לזרעי פשתן, החולקים איכויות אומגה 3 דומות, יש תמיכה מחקרית מוגבלת להפגת עצירות.
הסיבה שזרעי צ'יה עשויים לעבוד על מנת להקל על עצירות היא משום שהם מקבלים עקביות דמוי ג'ל כאשר הם סופגים מים. זה עשוי לעזור ביצירת צואה מיטבית, תוך שמירה על צואה לחה וקלה למעבר.
בנוסף, חלק ניכר מהסיבים שבזרעי צ'יה הם סיבים מסיסים. סיבים מסיסים נחשבים כצורה נסבלת יותר של סיבים עבור אנשים הסובלים מ- IBS.
המחקר המוגבל עד היום לא הראה תופעות לוואי שליליות של אכילת צ'יה. לכן, אלא אם כן יש לך אלרגיה לזרעים, הם עשויים להיות שווה לנסות.
איך אוכלים זרעי צ'יה
להלן מספר טיפים לשילוב זרעי צ'יה בתזונה היומית שלך:
- התחל לאט כדי לאפשר זמן הסתגלות למערכת שלך.
- על פי הנחיות התזונה בארה"ב, הגבל את צריכתך לשלוש כפות ביום.
- דאג לשתות הרבה מים.
- שלא כמו זרעי פשתן, זרעי צ'יה אינם צריכים להיות טחונים כדי להפיק תועלת ממרכיביהם התזונתיים.
- ייתכן שתרצה להשרות מראש את הזרעים לפני האכילה כדי למקסם את איכויותיהם הדומות לג'ל.
- אפשר להוסיף זרעי צ'יה לשייקים, לאכול אותם כפודינג, לפזר דגנים או סלט או לשלב אותם במאפים.