תוֹכֶן
הגוף שלך זקוק ל -13 ויטמינים חיוניים שתוכלו לקבל מאכילת מגוון מזונות. מכיוון שלויטמינים אלה יש תפקיד שונה בגוף, לחסרים בוויטמינים עלולות להיות מספר השפעות בריאותיות, תלוי באיזה ויטמין (או ויטמין) חסר לכם.אתה יכול לפתח מחסור עקב צריכת ויטמינים נמוכה, וכמה מצבים רפואיים יכולים לנטות אותך למחסור בוויטמינים. ניתן לגלות חסרים בוויטמינים בבדיקות דם. וניתן לתקן אותם באמצעות תוספי ויטמינים דרך הפה (או דרך הפה) או מוזרקים.
13 הויטמינים החיוניים הם:
- ויטמין
- ויטמין די
- ויטמין E
- ויטמין K
- ויטמין סי
- ויטמין B1 תיאמין
- ויטמין B2 ריבופלבין
- ויטמין B3 ניאצין
- ויטמין B5 חומצה פנטותנית
- ויטמין B6 פירוקסידין
- ויטמין B7 ביוטין
- ויטמין B9 חומצה פולית
- ויטמין B12 קובלאמין
תסמינים
ישנם מספר תסמינים שונים של מחסור בוויטמינים. בדרך כלל, תופעות בולטות לא מתחילות להתפתח עד שהיו לך כמה חודשים של רמות ויטמין נמוכות.
תסמינים שכיחים של מחסור בוויטמינים כוללים:
- עייפות, אנרגיה נמוכה
- אובדן צפיפות עצם
- עור יבש ושיער
- דִכָּאוֹן
- עצבנות
- חבורות קלות או דימום
- ריפוי פצעים לקוי (פצעים שנמשכים זמן רב)
- נטייה לזיהומים
- שינויים בצבע העור (בדרך כלל כתמים קטנים, שטוחים ובהירים על עורך)
אנמיה, שהיא ירידה בכמות תאי הדם האדומים ו / או תפקודם, היא תוצאה שכיחה של מחסור בוויטמין B12 וחומצה פולית. זה יכול לגרום לתסמינים כגון עייפות ועצבנות.
סיבוכים
מחסור ממושך בוויטמינים עלול לגרום לבעיה בריאותית חמורה יותר שאולי לא תשתפר, אפילו עם הטיפול.
מחסור חמור בוויטמינים עלול לגרום ל:
- תחושת ירידה בידיים וברגליים
- חולשת אצבעות הרגליים והאצבעות
- אובדן ראיה
- אובדן זיכרון
- שינויים התנהגותיים
- קוצר נשימה
- טכיקרדיה (דופק מהיר)
מחסור בוויטמינים במהלך ההריון יכול להוות בעיה חמורה, וכתוצאה מכך לבעיות התפתחותיות המשפיעות על התינוק הגדל. למעשה, מחסור בוויטמינים יכול להיות בעל השפעות משמעותיות במהלך 10 השבועות הראשונים להריון, כאשר רוב הנשים אפילו לא יודעות שהן בהריון.
אפקטים נדירים
ישנם מספר תסמינים העלולים להיות קשורים למחסור בוויטמינים, אך הם אינם שכיחים במיוחד.
השפעות נדירות של מחסור בוויטמינים כוללות:
- תסמונת רגל חסרת מנוחה
- נדודי שינה (בעיות שינה)
- סיכון מוגבר לשבץ
- מחלת עמוד שדרה
סיבות
הסיבה הברורה ביותר למחסור בוויטמינים קשורה לתזונה שלך. ויטמינים הם מולקולות מורכבות הקיימות בפירות, ירקות, דגנים, בשר, עופות ופירות ים. כל ויטמין נמצא ביותר מסוג אוכל אחד, וחלק מהמזונות מועשרים בויטמינים. לדוגמא חלב, מכיל באופן טבעי סידן (שהוא מינרל ולא ויטמין) והוא מועשר בויטמין D. פסטה, אורז ודגני בוקר מועשרים לרוב במגוון ויטמינים.
בנוסף לגורמים תזונתיים, מצבים רפואיים יכולים להשפיע על ספיגת הוויטמינים שלך, גם אם צריכת הוויטמינים התזונתית שלך מספקת.
גורמי סיכון תזונתיים
דיאטות מסוימות עלולות לגרום לך להיות נוטה למחסור בוויטמינים. ויטמין B12 נמצא בבשרים - תזונה טבעונית או צמחונית יכולה להגביר את הסיכון לוויטמין B12 ולמחסור בביוטין. אם אתה נטול חלב, אתה עלול לחסר בוויטמין D.
דיאטה ללא גלוטן היא תזונה דלה בדגנים, אשר עשירים באופן טבעי בוויטמינים ולעתים קרובות גם מועשרים בויטמינים. אז דיאטה ללא גלוטן עלולה לגרום לכם למחסור בויטמינים רבים, כולל חומצה פולית ותיאמין.
תזונה עשירה במזון מעובד ודלה בפירות וירקות טריים עלולה לגרום למחסור בוויטמין E וויטמין K.
בהחלט ניתן להימנע ממחסור בוויטמינים אם אתם צמחוניים, טבעונים או נטולי גלוטן. עם זאת, הימנעות ממחסור בוויטמינים כאשר אתם בדיאטה מגבילה מחייבת תכנון מדוקדק.
אוֹר שֶׁמֶשׁ
ויטמין D נמצא במזונות כמו פירות ים, ביצים ומוצרי חלב. אך אור השמש הוא גם מקור חשוב לוויטמין D. וחוסר בחשיפה לשמש עלול לגרום למחסור בוויטמין D. זה נפוץ למדי בחורף באזורים גאוגרפיים שיש להם אקלים קר.
אור שמש וויטמין Dמחלה רפואית
מספר בעיות רפואיות מקשות על ספיגה נכונה של ויטמינים ומטבוליזם מהם. זה יכול להוביל לחסר בוויטמינים.
הסיבות הרפואיות הנפוצות למחסור בוויטמינים כוללות:
- מחלת כבד אלכוהולית
- כשל בכבד
- מחלת כליות
- שלשול כרוני
- תסמונת ספיגה
- מעקף קיבה
- מחלת מעי דלקתית
- מחלת קרוהן
- תסמונת מעי רגיז
- אנמיה מזיקה
אנמיה מזיקה היא מונח מבלבל עבור רוב האנשים. זהו סוג של מחלה אוטואימונית הפוגעת בספיגת הפחתת המעי הדק של ויטמין B12 - ובסופו של דבר מובילה לאנמיה.
אִבחוּן
יש מחסור בוויטמינים שגורם ליותר מסימפטום אחד, ותסמינים מסוימים (כמו ישנוניות) יכולים להופיע כתוצאה מכמה חוסרים שונים בוויטמינים. מכיוון שהתסמינים לא תמיד מתואמים באופן ברור עם המחסור בוויטמינים הספציפי, בדיקת אבחון היא הדרך היחידה לאשר מחסור בוויטמינים.
האבחון של מחסור בוויטמינים יכול להימשך זמן מה. הסיבה לכך היא שלא שגרתי לבדוק רמות ויטמינים. סביר להניח כי הרופא שלך יבצע בדיקה גופנית יסודית כדי לבדוק אם יש חבורות, פצעים, שינוי צבע בעור ונוירופתיה.
נוירופתיה היא מצב בו תפקוד העצבים נפגע. זה קשור למחסור בוויטמין B12, ויכול לגרום לירידה בתחושה, ירידה ברפלקסים וחולשת שרירים. נוירופתיה מוקדמת מאוד עשויה לא לגרום לשינויים אלה, אך מחקר אלקטרומיוגרפיה (EMG) או הולכה עצבית (NCV) יכולים לעיתים קרובות לזהות נוירופתיה מוקדמת.
בדיקת דם
בדיקות דם יכולות להראות סימנים של מחסור בוויטמינים ובאמצעותן ניתן למדוד את רמות הוויטמינים שלך. ספירת דם מלאה היא בדיקת הסקר הנפוצה ביותר. ספירת תאי דם אדומים נמוכה או דפוס של תאי דם אדומים מוגדלים (אנמיה מגלובלסטית) הם סימן שכיח למחסור בוויטמין B12.
מה אומר גודל תאי הדם האדומים שלך על בריאותךבמקרים מסוימים, ניתן למדוד את רמות הוויטמינים בבדיקת דם. ויטמינים הניתנים למדידה בבדיקת דם כוללים ניאצין, ויטמין D וויטמין B12.
מבחנים התערבותיים
אם קיים חשש ללקות בבעיית עיכול הגורמת לספיגת ויטמינים, הרופא עשוי להזמין בדיקה לבדיקת המראה הפנימי של קיבה או מעיים.
אנדוסקופיה משמשת לבדיקת מראה הבטן וחלקו העליון של המעי הדק באמצעות מצלמה המוחדרת בגרון. נעשה שימוש בבדיקת קולונוסקופיה לבדיקת המראה הפנימי של המעי הגס שלך באמצעות מצלמה המוחדרת אל פי הטבעת.
בדיקות אלה יכולות להיות לא נוחות, ולכן הן נעשות בתרופת הרדמה. הרופא שלך יכול לזהות בעיות כגון מחלת קרוהן וסוגים מסוימים של תסמונות לא-ספיגות בעזרת בדיקות התערבות אלה.
יַחַס
הטיפול במחסור בוויטמינים כולל החלפת ויטמינים. אם מצב רפואי הוא הגורם למחסור בוויטמינים שלך, אז גם טיפול במצב זה הוא הכרחי.
שינויים תזונתיים
במקרים רבים, גם אם מצב רפואי תורם למחסור בוויטמין שלך, שינויים תזונתיים ארוכי טווח יכולים לסייע בתיקון ובמניעת החמרת המחסור. תוכלו ללמוד אילו מזונות מכילים את הויטמינים הדרושים לכם, כך שתוכלו לשים לב לקבלת כמות מספקת של ויטמינים אלו.
ייתכן שתפיק תועלת מפגישה עם דיאטנית, שתוכל לעזור לך לזהות אילו מאכלים אתה יכול לשקול לכלול בתזונה. יתכן שתזדקק לעזרה ביצירת תוכנית ארוחות בריאה.
החלפת ויטמינים
ישנן מספר דרכים לוודא שאתה מקבל ויטמינים מספקים. תוספי ויטמינים יכולים להיות אופציה. יתכן שתקבל המלצה על תוספת ללא מרשם או מרשם. לעיתים כשיש בעיה בספיגה, יש להזריק תוספים כמו ויטמין B12 במקום ליטול אותם דרך הפה.
ניהול רפואי
אם יש לך מצב רפואי כגון תסמונת המעי הרגיז או מחלות מעי דלקתיות, תרוויח מלהתייחס למצב זה. ישנם מספר טיפולים רפואיים וכירורגיים במצבי מערכת העיכול.
ייתכן שמחלות מסוימות, כגון אי ספיקת כבד, אינן ניתנות לטיפול בשלב מאוחר. תוספת ויטמין מוזרק לטווח ארוך עשויה להיות נחוצה.
מילה מ- Wellwell
מחסור בוויטמינים יכול להחמיר בהדרגה ולגרום לתסמינים מעורפלים. תזונה היא חלק חשוב מהבריאות. תשומת לב לקבלת תזונה מספקת מסייעת במניעת מחסור בוויטמינים.
עם זאת, חשוב להקפיד על תוספי מזון. לרוב, גופך יכול להיפטר מעודפי ויטמינים. אך תוספי מזון יכולים להפריע לפעולות המיועדות של התרופות שלך וליכולתך לספוג חומרים מזינים אחרים במזון שלך. שוחח עם הרופא שלך על התוספים והמינונים המתאימים לך - לא בהכרח טובים יותר.