תוֹכֶן
- מה בכלל תסמונת מטבולית?
- אז איך זה קשור למחלת הצליאק?
- האם זה אומר שהתזונה ללא גלוטן אינה בריאה?
- המחקר מראה סיכון מופחת לצליאק
חוקרים בדקו האם יש קשר בין תסמונת מטבולית למחלת הצליאק עם תוצאות מעורבות, אם כי מחקר אחד מצביע על כך שהולך ללא גלוטן מעלה את הסיכון שלך של תסמונת מטבולית. אז כן, אם המחקר יתבצע על ידי מחקר עתידי, זה יכול להיות די חשוב.
מצד שני, מחקר אחר מצא א נמוך יותר שכיחות של תסמונת מטבולית בקרב אנשים עם צליאק מאשר אצל אנשים דומים שלא סבלו מצליאק. אז בהחלט לא ברור עדיין כיצד צליאק משפיע על הסיכון לתסמונת מטבולית, והאם הדיאטה ללא גלוטן משחקת תפקיד כלשהו.
מה בכלל תסמונת מטבולית?
תסמונת מטבולית אינה למעשה מחלה במקום זאת, זה השם שניתנו על ידי רופאים לקבוצת גורמי סיכון שכאשר הם מצויים יחד מגדילים את הסיכוי לסבול ממחלות לב, שבץ מוחי או סוכרת.
למעשה מדובר בחמישה מגורמי הסיכון הללו, אם כי רק שלושה מהם צריכים להיות מאובחנים כסובלים מתסמונת מטבולית. על פי המכונים הלאומיים לבריאות, אדם הסובל מתסמונת מטבולית הוא בעל סיכוי כפול לפתח מחלות לב וחמש פעמים לפתח סוכרת ממישהו שאינו חולה.
גורמי הסיכון לתסמונת המטבולית כוללים:
- קו מותניים גדול. לאנשים הסובלים מתסמונת מטבולית לעיתים קרובות יש שומן במקום בו החגורה שלהם תיפול, ושומן באזור זה מסוכן יותר מאשר שומן, נניח, בירכיים.
- רמת טריגליצרידים גבוהה. טריגליצרידים, סוג של שומן שמסתובב בזרם הדם, נמדדים כחלק מבדיקת הכולסטרול.
- רמה נמוכה של מה שמכונה כולסטרול HDL "טוב" (שוב, נמדד כחלק מבדיקת הכולסטרול).
- לחץ דם גבוה.
- סוכר בדם בצום גבוה.
אם אתה משתמש בתרופות לטיפול בכל אחת מהבעיות הללו, הן עדיין נחשבות לסיכון שלך לתסמונת מטבולית.
אז איך זה קשור למחלת הצליאק?
כפי שאמרתי לעיל, המחקר התערבב בשאלה האם אנשים עם צליאק נמצאים בסיכון גבוה יותר או נמוך יותר לתסמונת מטבולית, בממוצע. עם זאת, מחקר שנערך לאחרונה, למרבה הצער, אינו מכיל חדשות טובות.
המחקר, שפורסם בשנת 2015 בכתב העת הרפואי בית מרקחת וטיפול תרופתי, בדקו כמה אנשים הסובלים ממחלת צליאק סובלים גם מתסמונת מטבולית בזמן אבחנת הצליאק שלהם, ונכנסו שוב בכמה אנשים סבלו מתסמונת מטבולית שנה לאחר תחילת הדיאטה ללא גלוטן.
החוקרים עקבו בסופו של דבר אחר 98 אנשים עם מחלת צליאק שאובחנה לאחרונה. שניים מאלה עמדו בקריטריונים האבחוניים לתסמונת מטבולית בעת אבחנתם, אך לאחר 12 חודשים שאכלו ללא גלוטן, 29 אנשים נחשבו לסובלים מתסמונת מטבולית.
בנוסף, מספר הצליאקים שקו המותניים שלהם היה בסיכון גבוה לתסמונת מטבולית קפץ מ -48 אנשים באבחון ל -72 בשנה לאחר שעברו ללא גלוטן. מספר האנשים עם לחץ דם גבוה פי ארבעה, מארבע ל -18, והמספר עם רמת סוכר גבוהה בצום גבוה פי שלושה, משבע ל -25 אנשים עם טריגליצרידים גבוהים הוכפלו, משבעה באבחון ל -16 שנה לאחר מכן.
למרבה המזל, נראה שאבחון הצליאק והתזונה ללא גלוטן שלאחר מכן השפיעו על רמות כולסטרול HDL, הרבה אצל 32 אנשים סבלו מ- HDL נמוך לאחר האבחנה, ו -34 אצלם כעבור שנה. אך מדידות גורמי הסיכון האחרות בהחלט נעו בכיוון הלא נכון.
האם זה אומר שהתזונה ללא גלוטן אינה בריאה?
לא, לאו דווקא - וכמובן, אם יש לך מחלת צליאק אתה צריך להיות ללא גלוטן, שכן זו הדרך היחידה למנוע נזק נוסף לווילי המעי שלך. בסך הכל, כשליש מכלל המבוגרים בארה"ב סובלים מתסמונת מטבולית, כך שמחקר זה (שנערך באיטליה, שם שיעורי התסמונת המטבולית נמצאים בטווח הגבוה של 20 אחוז) מראה כי צליאקים עוברים מסיכון נמוך יותר באבחון לסיכון ממוצע שנה לאחר מכן. .
ובכל זאת, למרות שתסמונת מטבולית שכיחה בימינו, אתה עדיין לא רוצה לקבל אותה, והמחקר הראה כי יותר צליאקים אכן חלו בה לאחר שנה של אכילה ללא גלוטן.
החוקרים במחקר זה טוענים כי אינם יודעים אם הדיאטה נטולת הגלוטן עצמה היא שתורמת להתפתחות משקל עודף אצל אנשים המאובחנים כחולי צליאק, או שמדובר בגורם אחר. אבל זה מצביע על צורך די חריף להיות מודע למה שאתה אוכל והפוטנציאל שלו להשפיע על כל מצב הבריאות שלך, ולא רק על המעי הדק שלך.
מספר מחקרים הראו כי תזונה נטולת גלוטן "קונבנציונאלית" (כזו שממלאה בתחליפים המסומנים ללא גלוטן למאכלים המכילים חיטה כמו לחם, עוגיות, דגני בוקר ומזון חטיפים) עשויה שלא להיות מאוזנת מבחינה תזונתית מכיוון שהמזון ללא גלוטן. אינם מועשרים בויטמינים ומינרלים בתדירות גבוהה כמו עמיתיהם מלאי הגלוטן.
המחקר מראה סיכון מופחת לצליאק
המחקר בנושא זה היה מעורב. למעשה, מחקר מהמרכז הרפואי לדיקאונס של בית ישראל בבוסטון שפורסם בכתב העת הרפואי גסטרואנטרולוגיה בשנת 2013 מצא כי לצליאקים היה הרבה נמוך יותר שיעור התסמונת המטבולית וסוכרת מסוג 2 בהשוואה לאנשים דומים ללא מחלת צליאק.
מחקר זה, שכלל 840 אנשים עם מחלת צליאק, מצא כי רק 3.1 אחוזים מהם סבלו מסוכרת מסוג 2, בהשוואה לכמעט 10 אחוז מהאנשים הדומים ללא צליאק. כמו כן, נמצא כי רק 3.5 אחוזים מהצליאקים סובלים מתסמונת מטבולית, לעומת כמעט 13 אחוז מהבקרות.
החוקרים מצאו כי חלק מהסיכון הנמוך נובע מהמשקלים הנמוכים יותר של חולי צליאק. אך גם לאחר שהתחשבו בהבדל במשקל, אנשים עם צליאק עדיין היו בעלי שכיחות נמוכה יותר של תסמונת מטבולית מאשר אנשים דומים ללא מצב העיכול.
אז עם מחקר אחד שאומר שהסיכון של צליאקים לתסמונת מטבולית עלה בשנה שלאחר האבחנה, ונראה כי מחקר אחר מצביע על צליאק בשיעור נמוך יותר של תסמונת מטבולית בהשוואה לאנשים דומים ללא צליאק, מה המשמעות של כל זה?
זה לא ברור וזה לחקור את המחקר העתידי. אך אם הרופא שלך אומר לך שיש לך תסמונת מטבולית או שאתה נמצא בסיכון לפתח אותה, כדאי לך לשקול להתייעץ עם תזונאי. למעשה, מחברי המחקר משנת 2015 ממליצים לפנות לתזונאי, גם כאשר מאובחנים לראשונה כחולי צליאק וגם כעבור מספר חודשים, כדי לוודא שאתה מקבל את כל אבות המזון הנחוצים לך ואילו אינך מעלה את הסיכון לתסמונת המטבולית שלך.
- לַחֲלוֹק
- לְהַעִיף
- אימייל