תוֹכֶן
הגריל המקסיקני צ'יפוטלה, הידוע במרכיביו הטריים ובמוצרי המזון שהוכנו לפי הזמנה, יכול לעבוד היטב כאופציה של מזון מהיר לאנשים הסובלים מאלרגיות למזון.רשת המסעדות אינה משתמשת בביצים, בוטנים, אגוזי עץ, רכיכה או דגים כמרכיבים במזונה, ולכן מבטלת את האפשרות למגע או בליעה של אותם חמש מתוך האלרגנים "שמונה הגדולים". לכן, אנשים הנאבקים. עם אלרגיה לאחד מאותם חמשת המזונות אמורים להיות מסוגלים לאכול בצ'יפוטלה עם מעט בעיות.
צ'יפוטלה, המתהדרת ביותר מ -2,000 מקומות, בעיקר בארצות הברית, אומרת כי היא אינה משתמשת בחרדל או שומשום כמרכיבים באף אחד ממוצרי המזון שלה.
במקומותיה משתמשים בחלב, סויה וחיטה / גלוטן, שלושת האלרגנים "שמונה הגדולים" הנותרים. כמה פריטי תפריט צ'יפוטלה כוללים גם תירס. עם זאת, לרשת מוניטין הגון של שירות אנשים עם אלרגיות, אז אם אתה אלרגי לאחד או יותר מאותם מאכלים, המשך לקרוא על כמה אפשרויות תפריט ואסטרטגיות הזמנה שעשויות לעבוד עבורך.
מזון ידידותי לאלרגיה לחלב
ישנם רק שני פריטי תפריט המכילים מוצרי חלב הזמינים ב- Chipotle: גבינה ושמנת חמוצה. החדשות הרעות הן שהם כמעט בכל דבר.
Chipotle משתמש בגבינה או בשמנת חמוצה - או לעתים קרובות, כמעט בכל פריטי התפריט שלה, כולל בוריטוס, קערות, טאקו תירס פריך, טאקו תירס רך, טאקו מקמח רך וסלטים. הצ'יפס והסלסה, יחד עם צ'יפס וגוואקמולה, הם יוצאי הדופן.
עם זאת, אם אינך רוצה שמנת חמוצה או גבינה, פשוט שאל את השרת שלך ואותו אדם ישמיט את המחלבה. ייתכן שתרצה לבקש מהשרת שלך להחליף כפפות טריות.
אין מרכיבים על בסיס חלב בשום בשר, שעועית, קליפות טאקו, צ'יפס או טורטיות.
מאכלים ידידותיים לסויה
Chipotle פונה לקהילה הצמחונית והטבעונית ולכן מציע אפשרות להחליף בשר טבעוני בדמות סופריטות תערובת של טופו אורגני, מגורר, פלפלים ותבלינים. אתה יכול להשתמש בתחליף בשר זה בכל אחד ממוצרי המנה העיקריים של רשת המסעדות, כולל טאקו, בוריטוס וקערות.
מכיוון שטופו מכיל סויה, כל מי שאלרגי לסויה יצטרך להימנע מהסופריטו. אבל מלבד sofritos, Chipotle אומר שהיא לא משתמשת במרכיבי סויה במזונות ובמרכיבים האחרים שלה.
אוכל ידידותי לאלרגיה
ברשת המזון המהיר יש רק פריט אחד המכיל חיטה: טורטיית הקמח הרכה שלה, המשמשת בבוריטוס ובטאקו. שום דבר אחר בתפריט שלו לא מכיל חיטה או גלוטן.
אם אתם צריכים להימנע מחיטה, תוכלו להתרחק מטורטיית הקמח ובמקום זאת לבחור טאקו טורטיה תירס, קערה או סלט. הקערה והסלט אינם מכילים פריטי דגנים. כדאי גם לשקול לבקש מהשרת שלך להחליף כפפות כדי למנוע את הסיכוי לזיהום צולב בחיטה / גלוטן, מכיוון שאנשים רבים כן מזמינים את הטורטייה המכילה חיטה.
הצ'יפס של צ'יפוטלה, הגוואקמולה והסלסה כולם בטוחים לבעלי אלרגיות מחיטה. אם יש לך מחלת צליאק או רגישות לגלוטן שאינה צליאק, עליך להימנע מהבירה בתפריט מכיוון שהיא מכילה שעורה (גרגר).
אוכל ידידותי לאלרגיה לסולפיט
למי שצריך להימנע מסולפיטים, Chipotle מפרט רק ארבעה פריטים המכילים מרכיבי סולפיט: טורטיה מקמח רך, סופריטה, קווזוס ורוטב ויניגרט. התרחק מארבעת הפריטים האלה (אתה יכול להחליף טאקו טורטיה תירס בטורטייה הקמח) ואתה צריך להיות בסדר.
מילה מ- Wellwell
כשמדובר במסעדות בשירות מהיר, צ'יפוטלה היא אלטרנטיבה מצוינת: רשת המסעדות לא משתמשת בחמישה מתוך שמונה האלרגנים הנפוצים ביותר, והמזון שלה מותאם אישית בקלות, מה שהופך אותה למשימה פשוטה לשנות פריטי תפריט כדי לחסל חלב. מרכיבי חיטה או סויה מהארוחה שלך.
Chipotle מזהירה כי כל אחד ממוצרי המזון האלרגניים שלו יכול לבוא במגע עם המזון שלך מכיוון שאין בו חללי מטבח ייעודיים ללא אלרגנים להכנת ארוחות אלרגיה. היא גם מציינת שלמרות שאינה משתמשת בביצים, חרדל, בוטנים, אגוזי עץ, שומשום, רכיכה או דגים כמרכיבים בתפריטים שלה, היא אינה יכולה להבטיח היעדר מוחלט של אותם אלרגנים ממזונותיה, מכיוון שהיא מקבל מרכיבים מספקים חיצוניים.
כדי להימנע ממגע צולב עם מזונות שאליהם אתה אלרגי, אתה יכול לבקש ממנהל שיכין את הארוחה שלך.