תוֹכֶן
כרום הוא מינרל המצוי במזונות מסוימים ובסביבה. ישנן שתי צורות ידועות: משולש (כרום 3+) ומשושה (כרום 6+). הצורה התלת-ערכית מצויה במזונות (ותהווה מוקד המידע הבא). כרום משושה הוא רעיל ונמצא בזיהום תעשייתי.בתוספים, אתה עשוי למצוא כרום זמין במספר צורות, כולל:
- כרום כלורי
- כרום ניקוטין
- פיקולינט כרום
- שמרים עתירי כרום
- כרום ציטראט
לא ידוע איזו צורה יעילה ביותר בגוף האדם, אך לכרום כלוריד, בפרט, יש זמינות ביולוגית ירודה. המשמעות היא שהוא לא מתפרק ונספג בגוף טוב מאוד.
יתרונות בריאותיים
תוספי כרום משמשים לעיתים קרובות ככלי עזר להרזיה וכדי לשלוט על רמת הסוכר בדם. כרום פועל על ידי סיוע לפעולת האינסולין בגוף. אינסולין חיוני לחילוף חומרים ואחסון של פחמימות, שומנים וחלבונים בגוף. איך זה מתפקד בגוף כתוסף אינו ידוע. הוא נמצא במגוון מזונות אך לא תמיד קל לקבוע את הכמות בכל סוג מזון.
קשה גם לקבוע אם לאדם חסר כרום והאם תוספי מזון יעילים במקרים אלה או לא. מחקרים רבים על תוספי כרום לא היו חד משמעיים אך משתנים במידה רבה באיזה סוג כרום נלמד ובמינונים המשמשים.
סכרת סוג 2
ביקורות של מספר מחקרים מראות כי תוספי כרום הורידו באופן משמעותי את רמות הסוכר והטריגליצרידים בדם בקרב אנשים עם סוכרת מסוג 2. סקירה שיטתית של 25 מחקרים מצאה כי תוספת של 200 מיקרוגרם (מק"ג) של כרום פיקולינט שיפרה את השליטה הגליקמית ללא תופעות לוואי מוגברות בהשוואה לפלצבו.
ירידה במשקל
למרות שהיתרונות של שימוש בכרום לירידה במשקל אינם חד משמעיים, התיאוריה כי זה יכול לעזור לירידה במשקל מבוססת על הרעיון כי רמת הסוכר בדם המווסת תביא להפחתת תשוקה. טענות שזה עוזר להפחתת שומן בגוף ולהגדלת מסת שריר רזה לא נתמכו על ידי מחקרים מדעיים.
תופעות לוואי אפשריות
ישנם תופעות לוואי מעטות ידועות של תוספי כרום. במינונים סבירים לא נראה שיש חשש לתופעות לוואי חמורות.
היו דיווחים על כך שתוספי כרום עלולים לגרום לכאב ונפיחות, נזק לכליות, בעיות שרירים ותגובות עור כאשר הם נלקחים במינונים גדולים.
הריון והנקה
כרום אמנם עובר דרך חלב אם אך בדרך כלל אינו נחשב כמזיק במינונים אופייניים. זהו אלמנט הכרחי הנכלל גם בפורמולה לתינוק. אם הינך בהריון או מניקה, שוחח עם הרופא שלך לפני נטילת תוספים או תרופות.
אינטראקציות עם תרופות
תרופות מסוימות עשויות להשפיע על ספיגת הכרום בגוף או לשפר את ההפרשה (כלומר גופך נפטר מכך יותר). אלו כוללים:
- נוגדי חומצה
- קורטיקוסטרואידים
- חוסמי H2 (סימטידין, פמוטידין וניזטידין)
- מעכבי משאבת חלבון (אומפרזול, לנסופרזול, רבפרזול, פנטופרזול ואזומפרזול)
לתרופות אחרות עשויה להיות השפעה משופרת על ידי נטילת כרום. אלו כוללים:
- חוסמי בטא
- קורטיקוסטרואידים
- אִינסוּלִין
- חומצה ניקוטינית
- תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות (NSAID)
- מעכבי פרוסטגלנדין
מינון והכנה
אין קצבה יומית מומלצת (RDA) לכרום, אך "בשנת 1989 האקדמיה הלאומית למדעים קבעה טווח 'צריכת תזונה יומית בטוחה ומספקת' לכרום. למבוגרים ומתבגרים הטווח היה 50 עד 200 מק"ג."
כרום מופיע באופן טבעי במזונות מסוימים בכמויות שונות. לדוגמה, ברוקולי יכול להכיל כ -11 מק"ג למנה של 1/2 כוס, פירה מכיל 3 מק"ג למנה אחת, ויין אדום מכיל בין 1 ל -13 מק"ג במנה של 5 אונקיות. הכמות המדויקת של מינרל זה שאנו מקבלים מהמזון שלנו משתנה מאוד בהתאם לאוכלים. זה גם לא מובן היטב כמה נחוץ.
מה לחפש
ישנם סוגים רבים של תוספי כרום בשוק. הם עשויים להיות זמינים בנפרד או כחלק ממוצר משולב הכולל ויטמינים או מינרלים אחרים. כאשר אתה מסתכל על מוצר, הקפד לציין כמה מיקרוגרם (מק"ג) כרום נמצאים במינון המומלץ. אם הוא גבוה בהרבה מ- 200 מק"ג, היזהר מלקחת אותו.
אם תוסף מכיל מינרלים מרובים, ויטמינים או מרכיבים אחרים, דאג לחקור את כולם כדי שתבין מה אתה לוקח וכיצד הוא יכול להשפיע עליך.
היזהר אם אתה מוצא תוסף הטוען כי הוא מרפא או מטפל במחלה או מצב כלשהו. זה לא חוקי לפי ה- FDA.
מגוון רחב של מזונות מכילים כרום ורוב החוקרים מסכימים שרוב האוכלוסייה מקבלת מספיק באמצעות מזון, כולל:
- ברוקולי
- מיץ ענבים
- לחם מלא
- שום
- ריחן
- בשר בקר
- מיץ תפוזים
- טורקיה
- יין אדום
- תפוח עץ
- בננה
- שעועית ירוקה
מילה מ- Wellwell
היתרונות של נטילת תוספי כרום אולי אינם מבוססים היטב, אך ברור שיש תועלת לאנשים מסוימים. אם אתה שוקל ליטול תוספי תזונה מכל סוג שהוא ויש לך מצב בריאותי כרוני כלשהו, דבר תחילה עם הרופא שלך.
השפעות שליליות של כרום פיקולינט