תוֹכֶן
קולגן הוא חלבון מבני המצוי ברקמות החיבור בכל גופך, כולל עור, עצמות, גידים ורצועות. תפקידה העיקרי הוא לעזור לרקמות לעמוד במתיחות. ככל שאנו מתבגרים, גופנו מייצר פחות קולגן. יש אנשים שמנסים להחזיר קולגן על ידי נטילת תוסף קולגן.חוקרים חקרו את ההשפעות של תוסף קולגן על הזדקנות העור, צפיפות העצם, בריאות המפרקים וגורמים אחרים. התוצאות אמנם מבטיחות, אך יש צורך במחקר נוסף כדי להבין באופן מלא האם תוספות יעילות או לא.
יתרונות בריאותיים
למרות טענות כי תוספי קולגן יכולים לייצב את עורך, להילחם בנזקים הקשורים לגיל, להגביר את בריאות העצם ולספק יתרונות אחרים, מעטים ממחקרים עצמאיים קפדניים שבחנו את ההשפעות של תוספי מזון אלה.
מחקרים רבים החוקרים את היתרונות של תוספי קולגן קטנים או מוגבלים בהיקפם. כמו כן, חלק ניכר מהמחקר ממומן על ידי ספקי קולגן ותאגידים גדולים שעשויים להפיק תועלת מתוצאות חיוביות.
להלן מספר ממצאים מהמחקר הקיים.
עור
קולגן מהווה 75% ממשקלו היבש של העור שלך. ככל שאתה מתבגר, השכבה הפנימית של העור שלך מאבדת קולגן והופכת פחות גמישה ופגיעה יותר לנזק.
במחקר שנערך בשנת 2015, מדענים העריכו אם תוספים יכולים לשפר או לא את צפיפות הקולגן של רקמת העור בסביבת מעבדה. תוצאותיהם הצביעו על כך שתוספי תזונה יכולים לשפר את לחות העור ואת רשת הקולגן העורית עם פוטנציאל לשיפור סימני ההיכר של הזדקנות העור.
מחקרים אחרים בחנו את גמישות העור, שמתחילה לרדת בשנות העשרים לחיינו. במחקר שנערך בשנת 2014 ב פרמקולוגיה של העור ופיזיולוגיהלמשל נשים בגילאי 35 עד 55 לקחו תוסף קולגן ספציפי או פלצבו פעם ביום למשך שמונה שבועות. בסוף המחקר, אלו שלקחו את הקולגן שיפרו את גמישות העור בהשוואה לאלו שנטלו פלצבו.
מחקר שפורסם בשנת 2018 מחקר תזונה חקר את תפקידו של מותג ספציפי של תוסף קולגן אוראלי שהכיל גם רכיבים אחרים (כונדרויטין סולפט, גלוקוזאמין, L- קרניטין, ויטמינים ומינרלים). חוקרים מצאו כי התוסף מגביר את גמישות העור ואת לחותו.
לבסוף, סקירה של מחקרים שבדקו תוספי קולגן דרך הפה בשנת 2019 העריכה את השפעתם על ריפוי הפצע והזדקנות העור. מחברי המחקר הגיעו למסקנה שהתוספים הם בדרך כלל בטוחים ויכולים להגביר את גמישות העור, לחותו, צפיפותו. עם זאת, הם הוסיפו כי יש צורך במחקרים נוספים כדי לקבוע מינון נכון ולחקור יישומים רפואיים.
בריאות העצם
לא ברור אם תוסף קולגן יכול לשפר את בריאות העצם.
במחקר שפורסם בשנת 2010 בכתב העת Maturitasהחוקרים מצאו כי תוספי קולגן לא הצליחו לשפר את בריאות העצם אצל נשים לאחר גיל המעבר. לצורך המחקר, 71 נשים עם אוסטאופניה הוקצו ליטול תוספי קולגן הידרוליזיים או פלצבו מדי יום למשך 24 שבועות. התוצאות גילו כי תוספי הקולגן לא יצרו כל השפעה על חילוף החומרים בעצמות.
אבל מחקר שפורסם בשנת 2018 חומרים מזינים הגיע למסקנה שצריכה של מותג ספציפי של פפטיד קולגן העלתה את צפיפות המינרלים בעצמות בקרב נשים לאחר גיל המעבר. בנוסף, תוספות היו קשורות לשינוי חיובי בסמני העצם, דבר המצביע על היווצרות עצם מוגברת והפחתת השפלה של העצם.
הרכב גוף
יש אנשים שעשויים לקחת קולגן לשמירת מסת השריר או להפחתת מסת השומן. הלימודים מוגבלים וסיפקו תוצאות מעורבות.
מחקר שפורסם בשנת 2019 חומרים מזינים נחקר האם תוספי קולגן בשילוב אימוני התנגדות יכולים להשפיע על הרכב הגוף אצל גברים פעילים. חמישים ושבעה גברים השתתפו בתוכנית בת 12 שבועות ששילבה אימוני התנגדות עם צריכה של תוסף קולגן או צריכת פלצבו. החוקרים מצאו ששתי הקבוצות הגדילו את גודל השרירים והשרירים באותה מידה. עם זאת, אלו שלקחו תוסף קולגן הראו עלייה קלה במסה נטולת השומן, נחשבת כקשורה לשיפור ברקמות החיבור.
ניסוי קטן נוסף השווה תוספי חלבון קולגן הידרוליזיים לתוספי חלבון מי גבינה אצל נשים מבוגרות. המחקר שפורסם בשנת 2009 כתב העת של האגודה האמריקאית לדיאטה מצא כי נטילת תוספי קולגן הידרוליזיים עשויה לסייע בשימור מסת הגוף הרזה.
כאב מפרקים
קולגן עוזר לעורר ייצור של סחוס - חומר גומי המכסה ומגן על העצמות. סחוס עוזר למפרקים לנוע בצורה חלקה. ככל שאנו מתבגרים, ייצור הקולגן והסחוס יורד. ישנן עדויות לכך שתוספי קולגן עשויים להפחית כאבי מפרקים ותסמינים אחרים של דלקת מפרקים ניוונית.
בשנת 2019 החוקרים העריכו מחקרים שחקרו את ההשפעות של תוספי קולגן על תסמיני דלקת מפרקים ניוונית. המטה-אנליזה שפורסמה ב- אורטופדיה בינלאומית הגיע למסקנה כי קולגן יעיל בהפחתת הנוקשות הקשורה למצב. זה היה פחות יעיל להפחתת כאב ומגבלת מפרקים תפקודית.
מחלת לב
יש אנשים שלוקחים תוספי קולגן כדי להגביר את בריאות הלב, אם כי יש מחקר עצמאי מוגבל שתומך בתועלת זו.
חוקרים המזוהים עם חברה יפנית המייצרת מזון פונקציונלי על בסיס קולגן פרסמו מחקר בשנת 2017. הם הגיעו למסקנה שכאשר הוא נצרך באופן קבוע במשך שישה חודשים, טריפפטיד קולגן סייע בשיפור רמות הכולסטרול והפחית גורמי סיכון אחרים לטרשת עורקים או להתקשות העורקים.
חלק מהצרכנים נוטלים גם תוספי קולגן לבריאות העיניים, לשיפור מראה העור והציפורניים וכדי להגביר את הירידה במשקל.עם זאת, מעט ראיות זמינות התומכות בהטבות אלה.
תופעות לוואי אפשריות
ישנם כמה דיווחים כי תוספי קולגן עלולים לגרום לתסמיני עיכול קלים או לטעם רע בפה. כמו כן, בעלי אלרגיה לדגים, רכיכות או ביצים צריכים להימנע מתוספי קולגן מכיוון שרבים מהם מיוצרים ממרכיבים אלה.
יש גם חשש שמגרה את סינתזת הקולגן יכולה גם להגביר את הלחץ החמצוני ואת ייצור מינים של חמצן תגובתי (ROS).
חלק ממוצרי הקולגן נזכרו על ידי ה- FDA בגלל טענות כוזבות. מוצרים המעוררים ייצור קולגן או טוענים כי הם מסירים קמטים נחשבים על ידי ה- FDA כתרופות (ולא כתוספים). מוצרים אלה חייבים לספק ראיות לבטיחות ויעילות. אם לא מוסרים ראיות (או ראיות לא מספקות), הם מוציאים את השוק.
תוספי קולגן לא נבדקו לבטיחות ויש לזכור כי בטיחות התוספים אצל נשים בהריון, אמהות מיניקות, ילדים ובעלי מצבים רפואיים או הנוטלים תרופות לא הוקמה.
מינון והכנה
תוספי קולגן זמינים בצורה של טבליות, כמוסות ואבקות. המלצות המינון משתנות. מחקרים שבדקו את היתרונות של תוספי קולגן העריכו מינונים שנעו בין 2.5 גרם ליום לעשרה גרם ליום. עם זאת, כמה יצרני תוספים ותומכים אחרים של מוצרים מבוססי קולגן ממליצים על עד 30 גרם ליום. ספק שירותי הבריאות שלך עשוי להיות המקור הטוב ביותר לייעוץ לקביעת המינון המתאים עבורך.
ישנן גם צורות אחרות של הכנת קולגן שאתה עשוי לראות כמפורסם.
זריקות קולגן
המכונה "חומר מילוי", סוג אחד של הליך קוסמטי כולל הזרקת חומרים מסוימים על מנת להפחית את סימני ההזדקנות בעור (כגון קווים דקים). חומרי מילוי חומצה פולי-ל-לקטית, למשל, עוזרים להילחם בהשפעות ההזדקנות על ידי גירוי ייצור הקולגן בעור. למרות שבדרך כלל חומרי מילוי נחשבים לבטוחים, הם לעיתים מובילים לתופעות לוואי כמו שינוי צבע עור ותגובות אלרגיות. יתרה מכך, ההשפעות האנטי אייג'ינג של הליכים אלה הן זמניות ודורשות טיפולים חוזרים על מנת לשמור על התוצאות.
קרמי קולגן
כיום חסרות ראיות מדעיות להשפעות האנטי אייג'ינג של קרמים, קרמים או מוצרי יופי אחרים המכילים קולגן. אך מומחים מציינים כי קרמים הם הצורה הפחות סבירה ביותר של קולגן להיות יעילים מכיוון שקשה לספוג אותם דרך העור.
מה לחפש
מוצרים רבים המשווקים כתוספי קולגן מכילים קולגן הידרוליזה, שהוא קולגן שמקורו בבעלי חיים שהתפרק לפפטידים קטנים כדי שגופך יוכל לספוג אותו בצורה יעילה יותר.
תוספי קולגן עשויים בדרך כלל מדגים או מחלקי בעלי חיים, כמו קשקשים של דגים או עצמות פרה, ולכן מי שעוקב אחר תזונה טבעונית קפדנית עשוי לרצות למצוא אלטרנטיבה.
אתה יכול גם להגביר את ייצור הקולגן על ידי צריכת מזונות כגון מרק עצם או עור חזיר.
לבסוף, זכור כי תוסף יקר יותר אינו בהכרח תוסף טוב יותר ואינך יכול לבחור היכן ישמש קולגן בגוף. לדוגמה, אתה יכול לקחת תוסף קולגן לשיפור העור שלך, אך אם העצמות או השרירים שלך חסרי קולגן, אז העור שלך לא יראה תועלת.