תוֹכֶן
באופן כללי, דבק הוא לא משהו שילדים ומבוגרים עם צליאק ורגישות לגלוטן שאינם צליאק צריכים לדאוג יותר מדי. אבל יש כמה יוצאים מן הכלל לכלל זה.הדמיון בין המילים "דבק" ל"גלוטן "אינו מקרי - פירוש המונח" גלוטן "בלטינית הוא" דבק ", וגלוטן הוא חלבון דביק ודביק.
קמח חיטה למעשה מייצר דבק מדהים למדי (התנסו אי פעם בעיסת נייר?), וכבר בימים ההם, כמה דבקים - במיוחד דבקים תוצרת בית - הכילו קמח חיטה כמרכיב. עם זאת, כבר אז חלבונים מן החי מעצמות ורקמות חיבור היוו את עיקר הדבק. חלב ישן שימש גם כמרכיב דבק עיקרי.
אולם בימים אלה כמעט כל הדבקים שנתקלתי בהם עשויים מחומרים סינתטיים ולא מחומרים שמקורם בצמחים או בבעלי חיים. חברת אלמר, אולי המותג הנפוץ ביותר של דבק ביתי בארצות הברית, אומרת בשאלותיה הנפוצות כי כל הדבקות ללא גלוטן.
מוצרי דבק מיוחדים יותר כגון אפוקסי בהחלט לא יכללו בהם שום גלוטן, כך שאינך צריך לדאוג לאלו בכלל, לפחות מנקודת מבט של גלוטן - כמה אפוקסים מיוחדים שהשתמשתי בהם מכילים חומרים מסוכנים הדורשים שונה מיני אמצעי זהירות.
דבקים שיש בהם גלוטן
עליכם להקפיד להימנע מדבקים תוצרת בית ומדבקת עיסת נייר מכיוון שהם כמעט בוודאות יכילו גלוטן. אל תתנו לילדכם להשתתף בפרויקטים של עיסת נייר בבית הספר. גם אם אתה מזהיר אותה לא לאכול את החומר, היא עדיין בסיכון לחלות בשאיפה של גלוטן מוטס כשהוא מעורב ומשומש.
ישנם גם דבקים המשמשים לבניית בית ולשיפוץ הכוללים חיטה כמרכיב: משחת טפטים ומוצרי דיס אריחים מסוימים מהווים סיכון. עכשיו, ברור שאתה לא הולך לאכול את המוצרים האלה, אבל אתה יכול לשאוף גלוטן כשאתה עובד איתם, במיוחד אם אתה מסיר רסק מיובש ודיס ישן.
אם אתם מתכננים לתלות טפטים, עליכם לחפש הדבקת טפט המיוצרת בעיקר מבסיס חימר; משחות אלה, שבדרך כלל מגיעות בשזוף או באפור, יעבדו בצורה הטובה ביותר עם טפטים מוויניל או נייר כסף. בינתיים, ברוב חנויות השיפוץ יש דיסים מחומרים סינטטיים (אם כי זו בדרך כלל האופציה היקרה ביותר).
מה לגבי דבק מעטפה?
יש עוד קטגוריה אחת של דבק שעשויה להדאיג אותנו: מעטפת ודבק חותמת.
התאחדות יצרני המעטפות אומרת כי דבק על מעטפות מיוצר מעמילן תירס ואינו מכיל חיטה או גלוטן שיפון (אך גם הם אינם מזכירים שעורה).
יתכן שיצרני דבק המעטפות והחותמות לא הקפידו מאוד לשמור על גרגרי החיטה מהתירס שבו הם משתמשים (או אפילו ללמוד שהם החליפו מדי פעם חיטה כשהתירס היה יקר).
למרבה המזל, יש פיתרון פשוט: קנו מעטפות לאיטום עצמי וחותמות לקלף. דבק מעטפה עשוי להיות סיכון מינורי (או אולי בכלל לא סיכון), אך אם מדובר בסיכון, זה נורא שקל מאוד להימנע ממנו.
- לַחֲלוֹק
- לְהַעִיף
- אימייל