תוֹכֶן
ארוחה עם סוכרת יכולה להיות מלחיצה. מסעדות עוסקות במכירת אוכל, ולא עוזרות לך לעמוד בתזונה. לכן, כשאתם אוכלים בחוץ, תוכלו לראות, להריח ולשמוע על מאכלים שכנראה תרצו לאכול.לפעמים קל יותר לעמוד בתכנית הארוחות שלך כשאתה אוכל בסביבה מבוקרת יותר, כמו הבית שלך. ובכל זאת, זה הוא אפשר לאכול בחוץ ולא לפוצץ את הדיאטה הסוכרתית שלך. להלן מספר אסטרטגיות והצעות אוכל לעמידה בתכנית הארוחות הסוכרתית שלך בעת אכילה בחוץ.
אסטרטגיות לאכילה עם סוכרת
- חשוב מראש מה אתה יכול לאכול לפני שתגיע למסעדה. אם אתה מכיר את התפריט, עיין בראשו ונסה לצמצם את האפשרויות שלך לפני שאתה מגיע.
- אם אתה פחות מכיר את התפריט, בדוק אם אתה יכול למצוא אותו באינטרנט או התקשר מראש כדי לברר עליו. קל למצוא משהו בתפריט שאתה רוצה לאכול, אבל לוקח יותר זמן למצוא משהו שגם יספק את התשוקה שלך וגם יציית לתכנית הארוחות שלך.
- להקדיש זמן לחשוב על זה מבעוד מועד אמור לעזור לך לקבל החלטה חכמה יותר של מזון כרגע.
- לארוחות ישיבה, בנה את הארוחה בשיטת הצלחת. ראשית, בחר את החלבון הרזה שלך (דגים או חזה עוף ללא עור), הבא את הירקות, הפירות, מוצרי חלב דל שומן ועמילן.
- כשהאוכל שלך מגיע, בדוק שהמנות תואמות את הוראות שיטת הצלחת (1/2 הצלחת שלך צריכה להיות מורכבת מירקות, 1/4 חלבון רזה, 1/4 עמילן ופירות ומחלבה דלת שומן). אם יש עודף, בקש שקית כלבלב וארז את עודפי המזון לפני אתה מתחיל לאכול.
- אם הוא עדיין לא פורסם, בקש מידע על חומרים מזינים על פריטי התפריט. זה נהיה נפוץ יותר - אפילו במקרים מסוימים - נדרש למסעדות לספק מידע זה. ידיעת הכמות המדויקת של קלוריות ופחמימות בפריטים בתפריט יכולה לעזור לך לקבל החלטה מושכלת לגבי מה לאכול.
הצעות אוכל כשאתה יוצא ...
- פיצה: בדקו אם יש סלט גינה או בית שתוכלו להזמין לאכול לצד הפשטידה שלכם. סקור רשימות של תוספות צמחיות אפשריות ולא בשרים עתירי שומן. דלג על הגבינות הנוספות. הגבל את עצמך ל -1 פרוסות גדולות או 2 פרוסות קטנות, ובחר קרום דק אם זו אפשרות (לחתוך את הפחמימות).
- משנה: חפש הודו, חזיר רזה או צלי בקר על לחם דגנים. עיין ברשימות של תוספות ירקות אפשריות, ובקש הרבה מהן. השתמשו בחרדל וחומץ לממרחים במקום בשמן ומיונז.
- אוכל מהיר: נתחי עוף בגריל או כריכים על אפשרויות תפריט מלא, 100 קלוריות, עטיפות חטיפים, סלטים ופריטים של יוגורט דל שומן הם כל הבחירות הטובות. התרחקו ממאכלים מטוגנים וסלטים שעליהם גבינה או בשר. סלטים של טאקו בדרך כלל גבוהים יותר בשומן, במקום לבחור תפוח אדמה אפוי וצ'ילי קטן. בקש תחליפים אם הם לא מוצעים (למשל פרוסות התפוח במקום הצ'יפס).
- מרק / כריכים: היזהר ממרקי השמנת ודלג על קערות הלחם. חפשו ארוחות משולבות מרק / כריך / סלטים. בחרו מרקים על בסיס מרק או עגבניות, לחמי דגנים מלאים עם חרדל במקום מאיו, וזכרו לבקש את רוטב הסלט שלכם בצד.
- מחיר אמריקאי: התחל עם סלט עם רוטב בצד, או מרק ירקות. חפשו מנות עוף צלויות או דגים עלומים - הימנעו מאופציות מטוגנות וחבוטות. אל תאכלו את העור אם העוף מגיע עם העור עדיין עליו. המבורגר ללא גבינה ועם עגבניה וחסה הוא אפשרות טובה; חפשו גם אפשרויות הודו או בורגר. הוסף על 2 תוספות צמחיות (למשל, שעועית ירוקה מאודה, ברוקולי או תרד) ועד 3 מנות של פחמימות דלות שומן (למשל, אורז חום מאודה, בטטה אפויה, לחם דגנים, תירס, פירות, חלב דל שומן).הימנעו ממיונז, גבינה, "רטבים מיוחדים", בייקון, מאכלים מטוגנים בשמן עמוק מכל סוג שהוא, כריכי מועדונים, צלעות ונתחי בשר שומניים, צ'יפס ורוטב. אל תפחדו לשאול האם ניתן לאדות מזון במקום לטגן או לבשל עם פחות שומן.
- מחיר איטלקי: דלג על סלסלת הלחם. לתאבונים, הימנעו מברוסקטה, מלחם שום, אנטיפסטוס במרינדה בשמן, קלמרי מטוגן בשמן עמוק, צדפות ממולאות או פטריות וארטישוק ממולא - במקום זאת בקשו קלמרי צלוי, סלט עם הרוטב בצד, או סלט קפרזה. בחרו מנות המוגשות ברוטב על בסיס מרק או עגבניות ולא ברוטב שמנת. בקש להוסיף פחות חמאה למנות כמו פיקאטה עוף או מרסלה עוף - רטבים למנות אלה יכולים להוסיף שומן. הכי טוב לדלג גם על המנות הכבדות יותר כמו ריזוטו ולזניה. ההימור הטוב ביותר עבור מנות ראשונות במסעדה איטלקית הוא לדבוק במנות הדגים והבשר הצלויות ולבקש ירקות בצד במקום פסטה.
- מחיר מקסיקני: מתאבנים טובים עשויים לכלול סלט או מרק שעועית שחורה. למנות עיקריות הזמינו פג'יטאות צלויות עם בשר בקר, עוף, פירות ים, או את הדג או הבשר הצלוי עם אורז ושעועית שחורה בצד. הימנעו מגבינה נוספת, שמנת חמוצה, קליפות טאקו קשות ומטוגנות, נאצ'וס, צ'ימיצ'אנגות, חמין שמנת, צ'ילי קון קרנה, שעועית מטוגנת וגלידה מטוגנת.
- מחיר אסיה: למתאבנים, בחרו מיסו, וונטון או מרק חמוץ חמוץ, סלט, edamame או כופתאות מאודות. למנות ראשונות, נסו חזה עוף טריאקי, סושי וסשימי, בקר מוקפץ, עוף, שרימפס או טופו, ואורז וירקות מאודים. הימנע מלחמניות או כופתאות מטוגנות, ירקות ובשרים, טמפורה וקציצות בשר לחמות. רטבים בוטנים עשויים לארוז יותר שומן. מרבית המפעלים יאפשרו לכם גם לבקש כי כל מנה ראשונה תהיה מאודה (אם היא מבושלת בדרך כלל עם שמן), ואת הרוטב ניתן להגיש בצד. אורז חום הוא בדרך כלל גם אפשרות.
- לַחֲלוֹק
- לְהַעִיף
- אימייל
- טֶקסט