תוֹכֶן
שריפות שומן מתרחשות כאשר אוספי שמן או שומן על כיריים, תנור או טיגון מתחממים מספיק כדי להתלקח. קל לאבד עקבות של סיר שמן על הכיריים עד שהוא נדלק. שמנים שונים נשרפים בטמפרטורות שונות (נקראים נקודת רתיחה), אך כל שמן שתוכלו לקנות במכולת מסוגל להתלקח.שריפות שומן מסוכנות ביותר מכיוון שמקור הדלק (השומן) הוא נוזלי, וניתז בקלות אם מנסים לרסס עליו מים. שריפות שומן נשרפות חמות מאוד ויכולות להתפשט במהירות לארונות או לאזורים דליקים אחרים של המטבח.
הדבר החשוב ביותר שאתה יכול לעשות כדי למנוע שריפה במטבח הוא להישאר במקום. ה- NFPA מדווח כי בישול ללא השגחה הוא הגורם המוביל לשריפות בישול ביתי. הישאר ליד הכיריים והיה מוכן להבות.
מצד שני, ברגע שמתחילה שריפה: אם אינך יכול לכבות אותה מיד, עזוב. להסתובב כדי לנסות לכבות שריפה אחרי שהדיירים בחוץ זה לא משהו שאתה מנסה אלא אם כן אתה מכבי האש. גם אז אני מקווה שאתה משתמש בציוד ובנהלי בטיחות מתאימים.
צעדים
- אין להשתמש במים על אש שומן. (לִרְאוֹת טיפיםהתחל לפנות את כולם מהבניין. שריפות מתפשטות במהירות רבה ויכולות להכריע את הקורבנות תוך דקות ספורות. טפל בכוויות רק לאחר פינוי הבניין.
- התקשר לטלפון 911. אין סיבה לחכות, ומכבי האש תמיד יכולים לחזור לתחנה אם אתה מסוגל לכבות את האש ללא עזרה.
- הדרך הקלה ביותר לחנוק אש שומן היא לכסות אותה במכסה מחבת. היזהר במכסי זכוכית; הם יכולים להישבר מהחום הקיצוני של להבה פתוחה.
- ניתן לחנוק את שריפות השומן גם עם סודה לשתיה, אך נדרש הרבה סודה לשתייה כדי לעשות את הטריק. אלא אם כן סודה לשתייה נגישה בקלות, בדרך כלל קל יותר למצוא מכסה במהירות.
- מטף כיבוי כימי יבש יעבוד גם הוא, אך הוא יזהם את המטבח והאוכל שלכם. ניתן להשיג מטפים מסוג K בכיבוי שומנים ושריפות מטבח אחרות, אך לרוב הם נמצאים רק במטבחים מסחריים.
טיפים
- אל תשים מים על אש שומן. זה לא יכול להיות לחוץ מספיק. שפיכת מים על שריפת שומן או שמן לא תכבה את האש. זה רק יגרום לשמן הבוער להתיז, ולהפיץ את אש השומן סביב.
- אל תנסו להוביל את האש החוצה. הניסיון לשאת סיר או מחבת מלא בשמן בוער פשוט ירסק ויתז את אש השומן.
- טפל בכוויות רק לאחר שריפת האש או פינוי הבניין לחלוטין.
- אם בגדים נתפסים באש; STOP, DROP ו- ROLL לכבות אותם.