תוֹכֶן
- איך עובד פלא הפלא
- שימושים לפלא פלא
- יתרונות בריאותיים של פירות פלא
- סוכרת
- כימותרפיה
- ירידה במשקל
- בְּטִיחוּת
- איפה ניתן למצוא פירות פלאים
- שימוש בפירות פלא לבריאות
איך עובד פלא הפלא
מחקרים מצביעים על כך שההשפעה המשתנה לטעם של פרי פלא נובעת מ- Miraculin, חלבון שנמצא בגרגרי היער. נראה כי מירקולין משנה את צורתם של חלבונים על הלשון האחראים לחישת טעמים מתוקים. כתוצאה מכך, חלבונים אלה (המכונים "קולטנים מתוקים") מגיבים למאכלים חומציים או מרירים באופן שיוצר תחושה של מתיקות.
שימושים לפלא פלא
למרות שפירות פלא משמשים לעתים קרובות להתנסות בשינויי טעם, יש גם עניין רב בתועלת הבריאותית הפוטנציאלית. למשל, ישנם רופאים שבודקים את יכולתם של פרי פלא לעזור בשינויים בטעם שיכולים להתרחש אצל אלו העוברים כימותרפיה, מה שעלול להגביר את התיאבון.
יתרונות בריאותיים של פירות פלא
בעוד שמעט מחקרים בדקו את השפעות פרי הפלא על הבריאות, ישנן עדויות לכך שהפרי יכול להציע יתרונות מסוימים. הנה מבט על כמה ממצאים מהמחקר הקיים:
סוכרת
ממחקר ראשוני עולה כי פרי פלא עשוי להועיל בטיפול בסוכרת. במחקר שפורסם ב מחקר פיטותרפיה בשנת 2006, מדענים האכילו פרי פלאים לקבוצת חולדות המונחות בתזונה עתירת פרוקטוז (סוג של סוכר הידוע כמגביר את רמות הסוכר בדם). התוצאות הראו שפרי פלא סייע בהגנה מפני עמידות לאינסולין, בעיה בריאותית הקשורה קשר הדוק להתפתחות סוכרת.
כימותרפיה
במחקר פיילוט שפורסם ב כתב העת הקליני לסיעוד אונקולוגי בשנת 2012, החוקרים מצאו שפרי פלא עשוי להועיל למטופלים הכימותרפיים. המחקר כלל שמונה חולים בסרטן, אשר כולם חוו שינויים בטעם הקשורים לכימותרפיה. תופעת לוואי שכיחה של כימותרפיה, שינויי טעם שליליים עלולים לגרום לתזונה לקויה ולפחות איכות חיים.
לצורך המחקר, מחצית מהחולים קיבלו אספקת פירות פלא לשבועיים, ואילו המחצית השנייה קיבלה אספקה של שבועיים של פלצבו. לאחר שבועיים הוחלפו קבוצות הטיפול והפלצבו. על ידי בחינת יומני המזון ודירוגי שינוי הטעם שהגיש כל מטופל, קבעו מחברי המחקר כי לפרי פלא יש השפעה חיובית על שינויי הטעם.
ירידה במשקל
פרי נס עשוי להועיל לאנשים המנסים להפחית את צריכת הקלוריות שלהם, כך עולה ממחקר קטן שפורסם בכתב העת תֵאָבוֹן בשנת 2011. בניסוי בהשתתפות 13 אנשים, החוקרים העניקו לכל אחד מהמשתתפים קרטיב על בסיס מיץ לימון שהיה דל סוכר או ממותק בסוכרוז (המכונה גם "סוכר שולחן"). חלק מחברי המחקר קיבלו גם פירות פלא לפני שאכלו את השלגונים שלהם. כל השלגונים נצרכו לאחר שהנבדקים אכלו ארוחת בוקר וארוחת צהריים רגילה.
בניתוח צריכת המזון של המשתתפים למשך שארית היום, החוקרים מצאו כי לחברי המחקר ניתנים פירות פלאים וגם הקרטיב דל הסוכר צרך פחות קלוריות (בהשוואה לאלו שאכלו את השלגון הממותק לסוכרוז או את הדלת הסוכר. ארטיק ללא פרי פלא). בהתחשב בממצא זה, מחברי המחקר הגיעו למסקנה כי פרי פלאים יכול לשפר את המתיקות של קינוחים דלי סוכר תוך הגבלת צריכת הקלוריות.
בְּטִיחוּת
למרות שבדרך כלל פרי נס נחשב לבטוח כאשר הוא נצרך מדי פעם כמזון, הבטיחות בשימוש ארוך טווח בתוספי פירות פלא אינה ידועה.
חשוב לזכור שתוספי מזון לא נבדקו לבטיחות ותוספי תזונה אינם מוסדרים במידה רבה. במקרים מסוימים, המוצר עשוי לספק מנות שונות מהכמות שצוינה עבור כל עשב. במקרים אחרים, המוצר עלול להיות מזוהם בחומרים אחרים כגון מתכות. כמו כן, לא הוקמה בטיחותם של תוספי תזונה אצל נשים בהריון, אמהות מיניקות, ילדים ואלה הסובלים ממצבים רפואיים.
ה- FDA אסר על שימוש במירקולין כממתיק במוצרים מסוימים. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s>
איפה ניתן למצוא פירות פלאים
גרגרי יער וזרעי פירות נס זמינים לרכישה מקוונת. בנוסף, חלק מהמשתלות מוכרות זרעי פירות פלא. אתה יכול גם לרכוש טבליות של פירות פלא בחנויות טבע טבעיות רבות ובחנויות המתמחות בתוספי תזונה.
שימוש בפירות פלא לבריאות
בשל המחקר המוגבל, מוקדם מדי להמליץ על פירות פלא כטיפול לכל מצב. חשוב גם לציין כי שימוש בפרי פלא בטיפול במצב כרוני (כגון סוכרת) והימנעות מטיפול סטנדרטי עלול להזיק לבריאותך. אם אתה שוקל להשתמש בו לכל מטרה בריאותית, הקפד להתייעץ תחילה עם הרופא שלך.