תוֹכֶן
תמצית זרעי ענבים (גפן יין) הוא חומר טבעי הקיים בצורת כמוסה וטבליה. בדרך כלל מקורו בזרעי ענבים שמספקים יצרני היין. ענבים ותמצית זרעי ענבים הם בעלי היסטוריה ארוכה של שימוש קולינרי ורפואי.יתרונות בריאותיים
מאז יוון העתיקה, חלקים שונים של הענב שימשו למטרות רפואיות. ישנם דיווחים על מצרים קדומים והאירופאים השתמשו גם בענבים וזרעי ענבים.
כיום, אנו יודעים כי תמצית זרעי ענבים מכילה פרואנטוציאנידין אוליגומרי (OPC) נוגד חמצון האמין כי משפר מצבים בריאותיים מסוימים.כמה ראיות מדעיות תומכות בשימוש בזרעי ענבים או בתמצית זרעי ענבים כדי להפחית את זרימת הדם הירודה ברגליים ולהפחתת לחץ בעיניים עקב סינוור.
ברפואה אלטרנטיבית, תמצית זרעי ענבים מתיימרת לעזור בתנאים נוספים אלה:
- כולסטרול גבוה
- טרשת עורקים
- ביצועים אתלטיים משופרים
- מחלת לב
- מחזור גרוע
- תסמיני גיל המעבר
- סיבוכים בגלל סוכרת
- עצירות
- הפרעות במערכת העיכול
- ניוון מקולרי הקשור לגיל
התמיכה המדעית ליתרונות של תמצית זרעי ענבים מוגבלת. לכן אין מספיק ראיות כדי לדעת בוודאות אם תמצית זרעי ענבים יכולה לשפר את אחד התנאים הללו.
מחקר נוסף בחן את היתרונות לכאורה של תמצית זרעי ענבים.
מחלת הסרטן
התומכים טוענים שתמצית זרעי ענבים יכולה לסייע בהגנה מפני סרטן. במחקרי מעבדה, מדענים הוכיחו כי זרעי ענבים יכולים לסייע במאבק ברדיקלים חופשיים (תוצרי לוואי כימיים הידועים כגורמים לנזק ל- DNA הקשורים לסרטן). עם זאת, עדיין לא ברור אם זרעי ענבים יכולים להפחית את הסיכון לסרטן בבני אדם.
סיבוכים הקשורים לסוכרת
במחקר שנערך בשנת 2009 על 32 חולי סוכרת מסוג 2 בסיכון קרדיווסקולרי גבוה, המשתתפים נטלו 600 מ"ג תמצית זרעי ענבים או פלצבו מדי יום במשך ארבעה שבועות. תוצאות המחקר הראו כי תמצית זרעי ענבים שיפרה משמעותית את סמני הדלקת והגליקמיה. עורכי המחקר מציעים כי תמצית זרעי ענבים עשויה להיות בעלת תפקיד טיפולי בהפחתת הסיכון הקרדיווסקולרי.
לחץ דם גבוה
במחקר שנערך בשנת 2009 על נבדקים עם תסמונת מטבולית, החוקרים מצאו כי ארבעה שבועות של טיפול בתמצית זרעי ענבים הורידו את לחץ הדם הסיסטולי וגם את הדיאסטולי.
תסמונת מטבולית מסומנת על ידי מקבץ של בעיות בריאות (כולל עודף שומן בבטן, לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה, עמידות לאינסולין ודלקת) הידוע כמעלות את הסיכון למחלות לב וסוכרת מסוג 2.
מחלת אלצהיימר
תמצית זרעי ענבים עשויה לסייע בעיכוב התפתחות מחלת האלצהיימר, על פי מחקר שנערך בבעלי חיים בשנת 2009. בבדיקות על עכברים גילו מדענים כי תמצית זרעי ענבים הקלה על הדלקת ומנעה הצטברות חומרים הידועים ליצירת רובדי המוח הקשורים למחלת אלצהיימר. .
תופעות לוואי אפשריות
תמצית זרעי ענבים בדרך כלל נסבלת היטב כאשר נלקחת על ידי הפה אולם היא עלולה לגרום לתופעות שליליות כגון כאב ראש, קרקפת יבשה או מגרדת, סחרחורת ובחילה.
תוספי מזון לא נבדקו בטיחותית ובשל העובדה שתוספי תזונה אינם מוסדרים במידה רבה, התוכן של מוצרים מסוימים עשוי להיות שונה ממה שמצוין בתווית המוצר. זכור גם כי בטיחות התוספים בקרב נשים בהריון, אמהות מיניקות, ילדים ואלה הסובלים ממצבים רפואיים או הנוטלים תרופות לא הוקמה.
מינון והכנה
בגלל היעדר מחקר תומך, מוקדם מדי להמליץ על מנה ספציפית של תמצית זרעי ענבים לכל מטרה בריאותית. נעשה שימוש במנות שונות של התמצית במחקר.
לדוגמה, מינונים הנעים בין 150 מ"ג ל -750 מ"ג מדי יום במשך שישה עד 12 שבועות שימשו במחקרים שבהם מדענים למדו על לחץ בעיניים וזרימת דם לקויה. עם זאת, המינון המומלץ עשוי להשתנות בהתאם למין, גיל והיסטוריה רפואית.
אם אתה שוקל להשתמש בתמצית זרעי ענבים, שוחח תחילה עם הרופא הראשי שלך. טיפול עצמי במצב והימנעות או עיכוב של טיפול סטנדרטי עשויים להיות להשלכות חמורות.
מה לחפש
תמצית זרעי ענבים קיימת בכמוסות ובטבליות וכנוזל. תרכובת נוגדת החמצון פרואנטוציאנידין אוליגומרית (OPC) היא תוצר לוואי של תעשיית היין שכן הוא נמצא בתמציות של עור ענבים וזרעי ענבים.
יש מקורות רפואיים שאומרים כי עליכם לחפש מוצרים המתוקנים ל -40 עד 80 אחוזים של פרואנטוציאנידינים או תוכן OPC של לא פחות מ -95 אחוזים.
לפני שקונים תוסף זה או כל תוסף, המכון הלאומי לבריאות (NIH) ממליץ לכם לחפש תווית עובדות משלימות על המוצר. תווית זו תתן לך מידע על כמות החומר הפעיל הכלול בכל מנה ומידע על מרכיבים נוספים שנוספו.
שאלות נפוצות
האם אכילת ענבים תיתן לי את אותם היתרונות של תמצית זרעי ענבים?
ענבים יכולים להיות חטיף בריא מאוד, אך הריכוז של נוגד החמצון OPC יהיה הרבה יותר גבוה בתמצית מאשר יהיה כאשר אתם צורכים מנת ענבים אחת.
איזה סוג ענבים הם הטובים ביותר לבריאותי?
כל סוג של ענבים - בדיוק כמו כל פרי שלם - מספק יתרונות תזונתיים מסוימים. הענבים שנחקרים לרוב לגבי היתרונות הבריאותיים שהוזכרו הם ענבי יין אדום. לפעמים, אך לא תמיד, הענבים הללו זמינים בחנויות מכולת.
היתרונות הבריאותיים של תמצית זרעי אשכולית