תוֹכֶן
- מזונות גויטרוגניים נפוצים
- כיצד זיקיתים יכולים להשפיע על בלוטת התריס
- מילה על סויה
- מזעור ההשפעות של מזונות גויטרוגניים
1:13
צפו עכשיו: מהם גיטרוגנים?
מזונות גויטרוגניים נפוצים
המאכלים העיקריים העשירים בגסטרוגן הם ירקות בקטגוריית המצליבים; כמה פירות, אגוזים ודגנים מכילים גם חומרים אלה.
ישנם שלושה סוגים של זרחנים: גויטרינס, thiocyanates, ו פלבנואידים.
יש מאכלים המכילים גויטרינים ו / או תיוציאנטים
- קסווה אפריקאית
- באבאסו (פרי קוקוס מעץ דקל שנמצא בברזיל ובאפריקה)
- בוק צ'וי
- ברוקולי
- ברוקוליני
- כרוב ניצנים
- כרוב
- קנולה
- כרובית
- ברוקולי סיני
- קולארד
- דייקון
- פִּשׁתָן
- קייל
- קוֹלרַבִּי
- דוֹחַן
- חרדל
- אפרסקים
- בוטנים
- צנוברים
- צנוניות
- צנון אדום
- רוטבגה
- תרד
- תותים
- בטטה
- לפת
- גרגר הנחלים
כמה מאכלים המכילים פלבנואידים
- פירות יער
- יין אדום
- מוצרי סויה כמו טופו, טמפה, אדאמאם וחלב סויה
- תה, במיוחד זנים ירוקים, לבנים ואולונגים
גויטרינים ותיוקיאנטים משוחררים ממזונות מסוימים על בסיס צמחי כאשר הם חתוכים או נלעסים במצב הגולמי שלהם. ניתן להמיר פלבנואידים במזונות לתרכובות גויטרוגניות על ידי חיידקים הקיימים במעיים.
כיצד זיקיתים יכולים להשפיע על בלוטת התריס
מזונות המכילים זפקנים מסוגלים לשבש את תפקוד בלוטת התריס על ידי עיכוב יכולתו של גופך להשתמש ביוד. באופן ספציפי יותר, גיטרוגנים יכולים לחסום את התהליך בו יוד משולב בהורמוני בלוטת התריס המרכזיים תירוקסין (T4) וטריודוטירונין (T3).
הם גם מעכבים את השחרור בפועל של הורמון בלוטת התריס על ידי בלוטת התריס ומשבשים את ההמרה ההיקפית של הורמון האחסון של בלוטת התריס T4 להורמון בלוטת התריס הפעיל T3.
בכמויות גדולות מאוד, זפקנים יכולים לגרום לזפק או לבלוטת התריס מוגדלת. הם יכולים גם להתנהג כמו תרופות נגד בלוטת התריס, להאט את בלוטת התריס התת פעילות שלך ועלול לגרום לתת פעילות של בלוטת התריס.
מילה על סויה
בעוד שמזונות סויה אינם משפיעים על בלוטת התריס אצל אנשים עם תפקוד תקין של בלוטת התריס ורמות יוד מספקות, הם עלולים להפריע לספיגת תרופות להחלפת הורמון בלוטת התריס. זו הסיבה שמומחים ממליצים לחולים עם בלוטת התריס לא בהכרח להימנע ממזונות סויה. , אך דאג לקחת את התרופות לבלוטת התריס על קיבה ריקה.
קיים גם חשש כי צריכת איזופלבונים, החומרים הפעילים בסויה, עשויה לגרום להפיכתם מ תת-קלינית לתת-פעילות של בלוטת התריס אצל אנשים עם צריכת יוד שולית. עם זאת, מחקרים בנושא תופעה זו שנויים במחלוקת.
האם אתה יכול לאכול סויה אם יש לך מצב בבלוטת התריס?מזעור ההשפעות של מזונות גויטרוגניים
מזונות גויטרוגניים עשירים בויטמינים ומינרלים, ורוב המומחים אינם ממליצים לכל אחד - כולל חולים עם מחלת בלוטת התריס - להימנע מאכילתם. עם זאת, יש כמה הנחיות הגיוניות שיש לקחת בחשבון אם יש לך תת פעילות של בלוטת התריס או אם אתה מודאג מגיטרוגנים בתזונה.
הנה מה שאתה יכול לעשות כדי למזער את הסיכון להשפעות שליליות:
- מבשלים ירקות גיטרוגניים: אידוי, בישול או תסיסה יכולים להפחית את רמות הגיטרוגנים. אם אתם אוהבים תרד או כרוב טרי בשייקים, נסו להלביש את הירקות ואז לאחסן אותם במקפיא לשימוש מאוחר יותר.
- הגדל את צריכת היוד והסלניום שלך: השגת מספיק יוד וסלניום יכולה לסייע בהפחתת השפעות הגיטרוגנים; מחסור ביוד הוא גורם סיכון ידוע להפרעה בתפקוד בלוטת התריס, אם כי נדיר שאנשים החיים בארצות הברית לוקים בחסר. מקורות תזונתיים טובים ליוד כוללים אצות כמו אצות ים, קומבו או מלח נורי ומיוד. . (פחות מחצי כפית מלח מיודד מכסה את דרישת היוד היומית שלך.) מקורות גדולים של סלניום כוללים אגוזי ברזיל, דגים, בשר, גרעיני חמניות, טופו, שעועית אפויה, פטריות פורטובלו, פסטה מלאה, וגבינה.
- תחליף את זה: אכילה של מגוון מאכלים שאינם גויטרוגניים כמו גם גויטרוגניים תסייע בהגבלת כמות הגיטרוגנים שאתם צורכים ותבטיח שתקבלו מגוון בריא של ויטמינים ומינרלים.
אם אתה בבלוטת התריס ועדיין יש לך בלוטת התריס תפקודית חלקית - כמו עם בלוטת התריס של האשימוטו - היזהר במיוחד שלא לצרוך יתר על המידה כמויות גדולות של מזונות גולמיים.
אם אתם אוכלים בעיקר זירוגנים מבושלים ומתקשים לאזן את הטיפול בבלוטת התריס, כדאי לכם לשקול לצמצם את כמות המזונות הגיטרוגניים בתזונה הכללית.
לא כל אחד עם מצב בבלוטת התריס צריך להיות מודע לגיטרוגנים. אם אתה בבלוטת התריס בגלל ניתוח בבלוטת התריס המכונה כריתת בלוטת התריס - הליך שנעשה לטיפול בסרטן בלוטת התריס או כדי להסיר זפק או צמתים - אתה לא צריך להיות מיוחד לגבי זפקנית. כמו כן אם אתה נמצא בבלוטת התריס לאחר טיפול ביוד רדיואקטיבי (RAI) למחלת גרייבס. רקמת בלוטת התריס שהושמדה על ידי הליכים אלה אינה רגישה להשפעות זפקניות.
האם עלי ליטול תוסף תזונה אם יש לי הפרעת בלוטת התריס?מילה מ- Wellwell
כמו רוב הדברים בחיים, בכל הנוגע לדיאטה ולבלוטת התריס, מתינות היא האסטרטגיה הטובה ביותר שלך. מרבית המזונות המכילים זחלוגנים מזינים מאוד, והיתרונות באכילתם עולים במידה רבה על הסיכונים. אם אתה מודאג, או רוצה לוודא שהתזונה שלך מעוגלת היטב, שקול להתייעץ עם תזונאי.