תוֹכֶן
מחסור בוויטמין B12 הוא אחד הגורמים המפתיעים התורמים לסיכון לשבץ. ויטמין B12 הוא חומר מזין חשוב המצוי במספר סוגי מזון. כבר מזמן ידוע כי מחסור תזונתי גורם לבעיות בריאות, במיוחד אצל ילדים ונשים בהריון. מתברר שלא לקבל מספיק ויטמין B12 יכול לתרום לשבץ מוחי בקרב אנשים בכל הגילאים, וזה יכול להוביל לסיכון מוגבר לשבץ מוחי גם בקרב ילדים ונשים בהריון.הקשר בין מחסור בוויטמין B12 ושבץ כולל תהליך רב-שלבי.
חסרים תזונתיים של חומצה פולית, ויטמיני B ובעיקר ויטמין B12 גורמים לעלייה של חומר כימי הנקרא הומוציסטאין. הומוציסטאין מוגזם יוצר שתי בעיות; אחת הבעיות הללו היא דלקת בכלי הדם והבעיה השנייה היא תהליך הנקרא מתח חמצוני.
דלקת היא תורם מרכזי לשבץ מוחי. דלקת היא הצטברות של כדוריות דם לבנות המיועדות להילחם בזיהום. אך הדלקת המיותרת הקשורה למחסור בוויטמין B12 גורמת לפגיעה בכלי הדם ולהפקדות עודפות בתוך כלי הדם. הצטברות זו יכולה בסופו של דבר להוביל להפרעה של זרימת הדם התקינה במוח - שהיא שבץ מוחי.
התוצאה האחרת נקראת נזק חמצוני, הפוגע בכלי הדם, מה שהופך אותם ליותר סיכוי לתפוס חומר דביק ודם, מה שמוביל לקרישי דם ולנטייה לדימום.
לכן, מחסור בוויטמין B12 יכול להיות האשם במפל של אירועים פיזיולוגיים המביאים לשבץ.
גורמי סיכון
ויטמין B12 הוא מרכיב תזונתי הכרחי לאנשים בכל הגילאים.מעניין שהקשר בין מחסור בוויטמין B12 לשבץ מוחי מורגש יותר בקרב קבוצות שיש לה שכיחות נמוכה יחסית של שבץ מוחי, כמו ילדים ומבוגרים צעירים.
לקבוצות אלו בסיכון נמוך לשבץ מוחי יש פחות שבץ מוחי מלכתחילה. כאשר צעירים ללא גורמי סיכון ברורים לשבץ לוקים בשבץ מוחי, הצוות הרפואי מסתכל לעיתים קרובות עמוק מהרגיל כדי למצוא את הסיבה. זה גורם לבעיה כמו מחסור בוויטמין B12 להתגלות בקרב אוכלוסיות אלה.
מתברר כי לעתים קרובות נמצא כי רמות ויטמין B12 נמוכות בקרב ניצולי שבץ מוחי. ומניעת מחסור בוויטמין B12 הוכחה כיעילה להפחתת הסיכון לשבץ מוחי. מחקר גדול שנקרא ניסוי הערכת מניעת התוצאות הלב 2 התייחס לשיעור השבץ בתגובה לתוספי הזרקת ויטמין B12 שניתנו להשגת רמות ויטמין B12 מיטביות ולהורדת הומוציסטאין מוגברת. התוצאות הראו כי תוסף ויטמין B12 הפחית למעשה את הסיכון לשבץ בקרב משתתפי המחקר.
אִבחוּן
ניתן לגלות רמות ויטמין B12 באמצעות בדיקת דם. הרמה הנורמלית נחשבת בין 200 ל 900 פיקוגרם למיליליטר (pg / mL.) באופן כללי, רמות ויטמין B12 אינן חלק מבדיקה גופנית שגרתית. וכמה מומחים מצביעים על כך שמחסור בוויטמין B12 מוקדם אינו מתגלה על ידי מדידת רמות ויטמין B12 באופן ישיר, אלא במקום זאת על ידי בדיקות מיוחדות במיוחד כגון רמות פלזמה הכוללות של הומוציסטאין או חומצה מתילמלונית. .
מעניין שמחסור בוויטמין B12 מייצר סוג של אנמיה הנקראת אנמיה מגלובלסטית. לאנשים הסובלים מאנמיה מסוג זה, הגוף דל בכדוריות הדם האדומות ותאי הדם האדומים גדולים באופן חריג ואינם מסוגלים לתפקד כראוי. אמנם זה לא סימן מוקדם לחסר בוויטמין B12, אך ניתן לזהות אותו ולבדוק אותו באופן שגרתי יותר מאשר הדרכים האחרות לאיתור מחסור בוויטמין B12.
מחסור בוויטמין B12 קשור גם למספר בעיות בריאותיות אחרות, כולל נוירופתיה (נזק עצבי) ודמנציה.
סיבות
ישנם מגוון גורמים למחסור בוויטמין B12. הברור ביותר הוא תת תזונה וחוסר ויטמין B12 בתזונה. בעוד שתזונה צמחונית נחשבת בדרך כלל לבריאה, ישנם כמה חומרים מזינים שחסרים במיוחד ברוב האוכל הצמחוני, אחד הבולטים שבהם הוא ויטמין B12.
עם זאת, באופן מפתיע, מחסור בוויטמין B12 תזונתי אינו הגורם השכיח ביותר למחסור בוויטמין B12. לפעמים, אתה לא יכול לספוג מספיק ויטמין B12 בגופך, גם אם אתה אוכל מספיק ממנו.
שימוש כרוני באלכוהול ושימוש כבד באלכוהול עלולים לגרום לחסרים תזונתיים גם אם אתה מקבל מספיק ויטמין B12 במזון שלך. הסיבה לכך היא שינויים מטבוליים בגוף המקשים על ספיגה נכונה ושימוש בוויטמין B12 ובחומרים מזינים אחרים, מה שמוביל לשבץ מוחי.
מצבים רפואיים וזיהומים המפריעים לספיגת החומרים המזינים בקיבה או לתפקוד המעי הדק שכן הוא סופג חומרים מזינים עלולים לגרום לחסר בוויטמין B12, גם אם הכמות מספקת בתזונה.
הַנהָלָה
ויטמין B12 הוא ויטמין שתוכלו לקבל מאכילת בשר אדום וכבד, שהם שני סוגים של מזון שידוע שיש בהם את הרמות הגבוהות ביותר של ויטמין B12. מקורות אחרים כוללים עוף, ביצים, חלב, רכיכות ודגי סנפיר. בדרך כלל, קשה מאוד להשיג מספיק ויטמין B12 ממקורות טבעוניים.
אם אתם טבעונים, מומלץ לאכול מאכלים מועשרים בויטמין B12 או להשתמש באופן קבוע בתוסף ויטמין. לאנשים שיש להם בעיה בקליטת ויטמין B12 מספיק בגלל בעיות בקיבה או במעי, מומלץ בדרך כלל לקבל זריקות B12 למניעת מחסור.
מילה מ- Wellwell
בדרך כלל, שבץ מוחי, הנגרם על ידי קריש דם או דימום במוח, נגרם על ידי בעיות בריאותיות כגון לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה, אשר בדרך כלל קשורות לעודף רכיבים תזונתיים מסוימים (שומן תזונתי גבוה וכולסטרול עשויים לתרום. לכולסטרול גבוה בדם ומלח תזונתי גבוה עשויים לתרום ללחץ דם גבוה.)
אך מחסור בוויטמין B12, שהוא מעט מדי מהחומר התזונתי, הוא אחד ממעט החסרים התזונתיים הקשורים לשבץ מוחי. רמת אשלגן נמוכה נקשרה גם לשכיחות מוגברת של שבץ מוחי. ומכיוון שלעתים קרובות תוכלו להגדיל את צריכת החומרים המזינים הללו במאמץ מועט יחסית, כדאי לכם לבצע את השינויים התזונתיים או לקבל תוספי תזונה אם אתם זקוקים לכך.