תוֹכֶן
- אז מהי אלרגיה לקינמון?
- אבחון של אלרגיה למזון קינמון
- סוגים אחרים של אלרגיות קינמון
- ניהול אלרגיות הקינמון שלך
קינמון משמש לעתים קרובות בבישול, אך הוא נפוץ גם בניחוחות, קוסמטיקה ומוצרי יופי אחרים. ככל שגובר השימוש בו, ככל הנראה אלרגיות לקינמון יהיו בעלייה בקרב האוכלוסייה הכללית. אם נמצא שאתה אלרגי, ניטור החשיפה לתבלין עשוי להיות קשה, מכיוון שמנהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) אינו עוקב אחר השימוש בקינמון.
אז מאיפה מגיע הקינמון? תבלין קינמון הוא מןקינאנום קליפת העץ וטעמו מגיע משמן אתרי, במיוחד קינמל. ישנם שני סוגים עיקריים של קינמון, המכונים קסיה וציילון. ציילון נחשב טהור יותר ומקורו בסרי לנקה ובהודו. קסיה נגישה יותר, שמקורה בסין והיא ככל הנראה זו שאתה קונה במכולת.
אז מהי אלרגיה לקינמון?
אתה יכול להיות אלרגי כמעט לכל דבר, אבל כשמדובר במזונות, רוב האנשים אלרגיים לאותם שבעה מאכלים, כולל פירות ים, ביצים, בוטנים, אגוזי עץ, חיטה, סויה וחלב. אלרגיות לתבלינים מהוות רק כ -2% מכלל האלרגיות למזון.
הסימפטומים של אלרגיה אמיתית למזון, כולל קינמון, כוללים:
- פריחה או כוורות (פריחה שנראית כמו עקיצות יתושים וגם מגרדת)
- צפצופים
- קוצר נשימה ו / או שיעול
- נפיחות בשפתיים, בפנים ובלשון
- שִׁלשׁוּל
- הֲקָאָה
- סְחַרחוֹרֶת
- בחילה
- הִתעַלְפוּת
- התכווצויות ברחם
תסמינים אלה מופיעים בדרך כלל תוך מספר דקות עד שעה לאחר בליעת האלרגן שלך.
חשוב לזכור כי אתה יכול לקבל תגובה מאוחרת של מזון, כלומר התגובה שלך יכולה להתרחש מספר שעות לאחר הצריכה. אלרגיה מסכנת חיים דורשת טיפול רפואי דחוף והכי חשוב עט אפינפרין שצריך לתת אותו במהירות. לאחר הטיפול יש לגשת לחדר המיון הקרוב ביותר לקבלת עזרה רפואית.
אבחון של אלרגיה למזון קינמון
כדי לאבחן אלרגיה למזון קינמון, האלרגיסט שלך יכול לבצע בדיקת עור (בדיקת זין ללא כאבים על הידיים או על הגב) ותגיע לתוצאות לאחר 20 דקות בלבד. אם תמצית קינמון אינה זמינה לבדיקה, יש דם ניתן לבצע בדיקה, אם כי עדיף לבדוק את העור.
אם יש לך בדיקת עור חיובית והייתה לך תגובה קודמת לקינמון, סביר להניח שאתה אלרגי לתבלין. סביר להניח כי האלרגיסט שלך ירשום מזרק אוטומטי לאפינפרין ויבחן כיצד ומתי להשתמש בו.
סוגים אחרים של אלרגיות קינמון
ישנם סוגים אחרים של אלרגיות לקינמון שאינם מסכני חיים אך עדיין דורשים הערכה יסודית.
צור קשר עם דרמטיטיס
קינמון יכול לפעמים לגרום לפריחה שאינה מסכנת חיים המכונה דרמטיטיס במגע. הפריחה בדרך כלל נראית כמו כוויות שמש עם אדמומיות, קילוף וגירוד. הדרך הטובה ביותר לטפל בפריחה זו היא על ידי הימנעות מקינמון וממכילים קינמון.
Cinnamal (הנוזל שנותן קינמון לתבלין שלו) הוא האשם הסביר ביותר שגורם לדרמטיטיס במגע. הוא נחשב לאלרגן באירופה ונדרש לרשום ברשימת המרכיבים אם הוא קיים מעל כמות מסוימת.
אבחון דרמטיטיס במגע יכול להיות מבלבל מכיוון שהפריחה יכולה להתרחש מספר שבועות, חודשים או שנים לאחר שנחשפת למוצר המכיל קינמון. בדיקת תיקון היא שיטת האבחון הטובה ביותר.
פנה לרופא שלך כדי לברר אם אתה יכול להשתמש בסטרואיד מקומי בפריחה כדי לעזור לו להחלים. אנטיהיסטמינים עשויים לעזור בכל גירוד, שחשוב לטפל בו משום שגרד עלול להחמיר את הפריחה.
סטומטיטיס
סטומטיטיס היא דלקת בפה או בשפתיים. הסימפטומים כוללים כאב, צריבה, כיבים והתקלפות ברירית, בין היתר. באופן כללי, היה לך קינמון בעבר ללא תגובה לפני שניסית אותו שוב ופיתח גירוי בעל פה.
מלבד אכילת קינמון, ייתכן שנחשפת לתבלין במוצרים יומיומיים שלא היית חושב עליהם פעמיים, כולל מי פה, משחת שיניים, מסטיק קינמון ומוצרים אחרים. המקרים המדווחים ביותר של stomatitis מקינמון הם ממשחת שיניים ומסטיק.
אבחון דרמטיטיס במגע או סטומטיטיס שונה בהרבה מאבחון אלרגיה למזון. אם יש לך פריחה שנראית דומה לכוויות שמש אז בדיקת תיקון היא הצעד המועיל ביותר. בדיקת תיקון היא גם האפשרות הטובה ביותר להבין איזה אלרגן עלול לגרום לסטומטיטיס.
ניהול אלרגיות הקינמון שלך
למרבה הצער, בגלל היעדר תקנות לתיוג מדויק של ניחוחות ותבלינים, זה יכול להיות קשה להימנע מקינמון. אם יש לך אלרגיה, היזהר מללמוד את עצמך לגבי מאכלים שאתה אוכל ומוצרים בהם אתה משתמש ודבר עם המשפחה והחברים על האבחנה שלך.
נסה תמיד לקרוא תוויות מרכיבים כדי שתדע מה יש במזון שלך. לדוגמא, תערובת של חמישה תבלינים עשויה להכיל קינמון. אם אתם אוכלים בחוץ, תנו לצוות המלצרים שלכם לדעת על האלרגיה שלכם ותשאו את עט האפינפרין איתכם תמיד.
אם יש לך דרמטיטיס מגע או stomatitis בגלל קינמון, הימנע ממוצרים אקטואליים המכילים את התבלין. זה עלול להיות קשה אך האלרגיסט שלך יוכל להמליץ על שגרת טיפוח עור מתאימה עבורך. סטרואידים מקומיים או קרמים אחרים (כמו טאקרולימוס) יעזרו להקל על הדלקת ואנטי היסטמינים יעזרו באותו גירוד מעצבן שמגיע עם הפריחה.
מילה מ- Wellwell
אם אתה חושב שאתה עלול להיות אלרגי לקינמון, פנה לאלרגולוג שלך. הרופא שלך יכול לעזור באבחון מצבך באמצעות בדיקת עור, בדיקת תיקון או שניהם. הוא / היא יעזור לך להדריך אותך בניהול האלרגיה לקינמון כך שהיא לא תפריע לחיי היומיום שלך.