תוֹכֶן
מערכת העיכול היא קבוצת האיברים המפרקים מזון על מנת לספוג את חומרי המזון שלו. החומרים המזינים במזון משמשים את הגוף כדלק כדי לשמור על כל מערכות הגוף. שאריות החלקים של המזון שלא ניתן לפרק, לעכל או להיספג מופרשים כתנועות מעיים (צואה).איברים של מערכת העיכול
ישנם מספר איברים המהווים חלק ממערכת העיכול. לכל איבר יש תפקיד בפירוק המזון ובניהול חומר הפסולת.
מערכת העיכול יוצרת צינור ארוך אחד דרך הגוף, כל הדרך מהפה ועד פי הטבעת (עם כמה סוגרים בין האיברים כדי לשמור על דברים בכיוון הנכון).
האיברים במערכת העיכול, לפי סדר העברת המזון דרכם, הם:
- פֶּה: העיכול מתחיל ממש בהתחלה, כשהאוכל נלעס בפה. האוכל מתפרק לחתיכות קטנות יותר והרוק בפה מתחיל לעכל אותו. אנזים ברוק הנקרא עמילאז מפרק עמילנים מסוימים לסוכרים הקטנים יותר, מלטוז ודקסטרין.
- וֵשֶׁט: הוושט הוא צינור שנמצא בתוך הגרון, מאחורי צינור הנשימה. לאחר שאוכלים נבלעים ונבלעים, הוא עובר דרך הוושט לקיבה. השרירים בוושט מתכווצים להעברת המזון, הנקרא פריסטלטיקה.
- בֶּטֶן: לאחר הפקדת המזון בקיבה, תהליך העיכול נמשך. האוכל מעורבב עם החומצות והאנזימים המופרשים מדופן הקיבה. לאחר פירוק המזון ביסודיות, הוא מועבר למעי הדק.
- מעי דק: המעי הדק הוא צינור ארוך בו רוב הוויטמינים וחומרי המזון נספגים מהמזון לזרם הדם. אנזימים נוספים מתווספים למעי הדק כאשר המזון עובר כדי לעזור להקל על התהליך. המעי הדק מורכב משלושה חלקים, התריסריון, הג'חונום והליום.
- המעי הגס: לאחר המעבר במעי הדק, המזון מתעכל כעת חלקית ובעיקר בצורת נוזל כשהוא עובר דרך סוגר הנקרא המסתם ileocecal ונכנס למעי הגס. המעי הגס הוא המקום בו חלק גדול מהמים נספג מחומר הפסולת. עד שהצואה מגיעה לסוף המעי הגס, היא נמצאת בצורה מוצקה יותר. החלקים של המעי הגס נקראים המעי הגס, המעי הגס העולה, המעי הגס רוחבי, המעי הגס היורד והמעי הגס.
- חַלחוֹלֶת: בקצה המעי הגס נמצא פי הטבעת, מאגר המחזיק צואה עד שניתן להעבירו מחוץ לגוף. כאשר פי הטבעת מתמלא בצואה, זה נותן איתות למוח שהגיע הזמן ללכת לשירותים.
- פִּי הַטַבַּעַת: בפי הטבעת שני סוגרים המשמשים להחזקת צואה בתוך הגוף עד שהגיע הזמן לעבור אותה. כאשר אדם מרגיע במודע את הסוגר החיצוני שלו, השרפרף יכול לעזוב את הגוף.
האם אתה יכול לחיות ללא חלקים ממערכת העיכול?
כאשר מערכת העיכול מושפעת ממחלות מסוימות, ניתן להשתמש בניתוח כטיפול. זה נכון במקרים מסוימים של סרטן ובמקרים חמורים של מחלת מעי דלקתית (IBD). ניתן להסיר חלקים מסוימים של מערכת העיכול בחלקם או במלואם. ניתן להסיר את המעי הגס באופן חלקי או מלא, וניתן ליצור אילוסטומיה או קולוסטומיה או שקית אגן. רוב האנשים חיים חיים מלאים ופרודוקטיביים לאחר הניתוחים הללו.
במקרים מסוימים יתכן שיהיה צורך להסיר את פי הטבעת ואת פי הטבעת, ונוצר אוסטומיה גם במצב זה. ניתן להסיר חלקים של המעי הדק, אך מכיוון שכאן נספגים מרבית חומרי המזון, נעשה מאמץ לשמור על כמה שיותר שלם ממנו. חלק מהקיבה שמוסרת הוא ניתוח נוסף שעשוי להיעשות, אנשים יכולים לחיות טוב גם לאחר ניתוח זה.