תוֹכֶן
- מדוע FODMAPs גורמים לתסמינים?
- איך הדיאטה עוזרת?
- מזונות FODMAP גבוהים
- סיכונים של דיאטה נמוכה של FODMAP
התיאוריה העומדת מאחורי הדיאטה הנמוכה ב- FODMAP אינה מקבלת את השאלה מה גורם ל- IBS, אלא היא בוחנת את התפקיד שממלאים מזונות המכילים FODMAP בהפעלת תסמיני עיכול אצל אנשים הסובלים מרגישות יתר של הקרביים ותפקוד לקוי של תנועתיות. תיאוריית ה- FODMAP יושמה גם על IBS וגם על מחלות מעי דלקתיות.
1:34צפו עכשיו: כיצד להימנע מ- FODMAP ל- Lessen IBS
מדוע FODMAPs גורמים לתסמינים?
ראשי התיבות FODMAPs מתייחסים לאוליגו תוסס, די ומו-סכרידים ופוליולים. חוקרי FODMAP מצאו כי פחמימות קצרות שרשרת אלה ואלכוהולי סוכר נספגים בצורה גרועה במעי הדק, ולכן הם מושבעים במהירות על ידי חיידקים במערכת העיכול ומותססים אותם, במיוחד המעי הדק והחלקים העליונים של המעי הגס (המעי הגס הפרוקסימלי). ).
חוקרים כמו פיטר גיבסון מאוניברסיטת מונאש משערים כי התסיסה המהירה של פחמימות אלו תורמת לתסמיני העיכול על ידי יצירת התפרצות המעיים בשתי דרכים - באמצעות נפח גבוה יותר של נוזלים עקב אוסמוזה, ועלייה בייצור הגז.
החוקרים ערכו מחקרים שוטפים לתמיכה בתיאוריה שלהם. הם בדקו את נפח הנוזל המיוצר על ידי מזונות FODMAPs גבוהים (נמדדים אצל אנשים עם ileostomies) וגז המיוצר (נמדד על ידי בדיקת נשימה במימן) ואז השוו תוצאות אלו לייצור נוזלים וגז של מזונות FODMAPs נמוכים.
עלייה זו בהתפשטות המעיים הנגרמת על ידי מזונות FODMAPs גבוהים נחשבת כגורם תורם בתסמיני IBS שונים:
- כאבי בטן
- גז מעיים מוגבר
- נפיחות
- התנפחות הבטן
- הפרעות בתנועתיות המובילות לשלשול ועצירות
איך הדיאטה עוזרת?
תיאוריית ה- FODMAP מציעה כי הגבלת כמות המזונות הגבוהים ב- FODMAP צריכה לגרום לירידה במערכות העיכול הלא נעימות הללו. חוקרי FODMAP מגלים באופן עקבי כי דיאטת ה- FODMAP הנמוכה יעילה להפחתת הסימפטומים בכשלושה רבעים מחולי IBS. נערכים מחקרים שוטפים באשר לדיוק המרכיבים של תיאוריה זו והיעילות של דיאטה נמוכה ב- FODMAP. בהפחתת מצוקות עיכול.
מזונות FODMAP גבוהים
אילו מזונות עשירים ב- FODMAP שכדאי להימנע מהם בדיאטה זו? הנה רשימה מהירה:
- פירות (ומיציהם) כגון תפוחים, משמשים, אוכמניות, דובדבנים, מנגו, נקטרינות, אגסים, שזיפים ואבטיח.
- פירות משומרים במיץ פירות טבעי, בפירות יבשים, או בשתיית כמויות גדולות של מיץ פירות.
- ירקות כמו ארטישוק, אספרגוס, שעועית, כרוב, כרובית, שום, עדשים, פטריות, בצל ואפונה.
- מוצרי חלב הכוללים חלב, גבינות רכות, יוגורט, פודינג וגלידה
- מוצרים המיוצרים מחיטה ושיפון
- סירופ תירס פרוקטוז גבוה ודבש.
- ממתקים ומסטיק הממתיקים בממתיקים אלכוהוליים ללא סוכר: סורביטול, מניטול, קסיליטול ומלטיטול.
סיכונים של דיאטה נמוכה של FODMAP
כאשר כל כך הרבה מזונות מזינים נכללים ברשימת FODMAP הגבוהה, קיים חשש שאנשים שמנסים להימנע מהם יקבלו תזונה חסרת תזונה. זה חכם להתייעץ עם דיאטנית כדי למצוא תזונה מאוזנת. שוחח על כך עם ספק שירותי הבריאות שלך ובדוק האם לרופא שלך יש תוכנית שתוכל לעקוב אחריה או עם דיאטנית שתוכל לסייע לך.
מדריך דיון לרופא IBS
קבל את המדריך להדפסה לפגישת הרופא הבא שלך שיעזור לך לשאול את השאלות הנכונות.
- לַחֲלוֹק
- לְהַעִיף
- אימייל