תוֹכֶן
סקירה כללית
חומצות שומן אומגה -3 הן סוג של שומן רב בלתי רווי שהגוף נובע ממזון. אומגה -3 (ואומגה -6) ידועות כחומצות שומן חיוניות (EFA), משום שהגוף אינו יכול לייצר את חומצות השומן הללו בכוחות עצמו, כך שאומגה -3 חייבת לקבל מזון. אלו סוגים שונים של חומצות שומן ניתן להשיג במזונות כגון דגי מים קרים כולל טונה, סלמון, מקרל. חומצות שומן אומגה 3 חשובות אחרות נמצאות בירקות כהים עלים ירוקים, שמנים פשתן, אגוזי מלך, זרעי צ'יה ושמנים צמחיים מסוימים.
חומצות שומן אומגה -3 נמצאו כיעיל ללב. השפעות חיוביות כוללות פעולות אנטי-דלקתיות ואנטי-דם, הפחתת רמות הכולסטרול והטריגליצרידים, והפחתת לחץ הדם. חומצות שומן אלו עשויות גם להפחית את הסיכונים והתסמינים להפרעות אחרות, כולל סוכרת, שבץ, דלקת מפרקים שגרונית, אסטמה, מחלת מעי דלקתית, קוליטיס כיבית, סוגי סרטן מסוימים וירידה נפשית.
תאריך סקירה 8/2/2011
עודכן על ידי: ניל K. Kaneshiro, MD, MHA, עוזר פרופסור קליני לרפואת ילדים, בית הספר לרפואה של אוניברסיטת וושינגטון. נבדקו גם על ידי דוד Zieve, MD, MHA, מנהל רפואי, A.D.A.M., Inc