תוֹכֶן
- הפוך את ארוחת הצהריים למהנה
- התגנב למזונות כדי לכסות את כל קבוצות המזון
- חלק את ילדיך
- הימנע מהכנסת מאכלים חדשים בארוחת הצהריים
- ערוך רשימה ושנה את התפריט
- תחשוב מחוץ לקופסת האוכל
- תהיה מודל לחיקוי
- משאבים נוספים
האם אתם אורזים ארוחת צהריים בבית ספר לאוכל בררן? לגרום לילדך לאכול בריא הוא מאבק עבור הורים רבים. במצגת זו, דיאטנית הילדים ג'ונס הופקינס, מרדית ת'יבייה, מציעה טיפים לארוחת צהריים בבית הספר לאוכלים בררנים שיעזרו לכם להכין ארוחות עם הויטמינים, המינרלים והחומרים המזינים שילדכם זקוק להם כדי לגדל ולהצליח בבית הספר.
הפוך את ארוחת הצהריים למהנה
ילדים, במיוחד ילדים צעירים יותר, יכולים להיות מושפעים מאיך שהאוכל נראה. צורות מהנות וצבעים בהירים עשויים למשוך את תשומת ליבם ולעודד אותם לנגוס. אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן בגילוף דמויות מצוירות מתוך בולוניה. רק הקדישו מספר דקות לסדר את ארוחת הצהריים בצורה מסודרת, הוסיפו פתק אישי או השתמשו בחותכן עוגיות בכדי לעצב כריך או פרוסת גבינה כדי להוסיף עניין חזותי לארוחה. "אם האוכל נראה לך מהנה ומעורר תיאבון, יש סיכוי טוב שהאוכל הבררני שלך ימצא אותו גם מעורר תיאבון", אומר תיבייה.
התגנב למזונות כדי לכסות את כל קבוצות המזון
יתכן שתצטרך להיות יצירתי כדי לוודא שארוחת הצהריים של האוכל שלך בררן מכסה את חמש קבוצות המזון הגדולות: פירות, ירקות, חלבון, דגנים וחלב. אם ילדכם אלרגי למזונות ספציפיים או אינו סובלן, ייתכן שכדאי לשוחח עם רופא הילדים על מולטי ויטמין או תוסף. אם מגבלות תזונתיות אינן נושא, תוכלו לנסות ולהתגנב למאכלים שהאוכל הבררן מסרב לאכול. "מיזוג כרובית עם פירה או הוספת תרד לשייק פירות הם כמה דרכים שההורים יכולים להערים על ילדיהם לאכול מאכלים בריאים", מציע ת'ווירג '. היא גם ממליצה לשאול את ילדכם מדוע הם לא אוהבים אוכלים מסוימים. אם הם פשוט לא אוהבים את המרקם או את המראה, ניתן לפעמים לתקן זאת על ידי ניסיון בטכניקות בישול שונות.
חלק את ילדיך
אוכלים בררנים וילדים בכלל נוטים יותר לאכול משהו אם הם עזרו להכין אותו. ההשתתפות נותנת לילדים תחושת בעלות על המוצר הסופי ועוזרת להם לראות בדיוק מה יש בתוך אותו כריך או סלט לארוחת הצהריים. תוכלו לשתף את ילדיכם בכל שלב בתהליך, החל מקטיף מתכון ועד קניות אוכל והכנת ארוחות. "ביחד תוכלו ליצור רשימת מאכלים שילדיכם נהנים מהם ושאתם מאשרים ואז לבחור מהם מתוך הרשימה הזו", ממליץ תיבייה. זה מאפשר להורים להישאר בשליטה תוך מתן חופש בחירה לילד.
הימנע מהכנסת מאכלים חדשים בארוחת הצהריים
חשוב להמשיך ולהכניס אוכלים בררניים לאוכלים חדשים, מכיוון שזה יכול לקחת 10 עד 20 פעמים של ניסיון מזון לפני שילד עשוי להתחיל לחבב אותו. עם זאת, ייתכן שארוחת הצהריים בבית הספר אינה התקופה הטובה ביותר לכך. ילדים נוטים להיות מוסחים במהלך ארוחת הצהריים ולעתים קרובות אין להם מספיק זמן לסיים את כל מה שיש להם בארגז האוכל שלהם. הם עשויים להתחיל במאכלים מוכרים יותר וסביר יותר שהם יתעלמו מפריטים חדשים. תיבייה מציע להכניס מאכלים חדשים לארוחת הערב כאשר כל המשפחה יכולה לעודד את הילד לנסות משהו חדש.
ערוך רשימה ושנה את התפריט
התחל לעבוד על תפריט הצהריים בבית הספר שלך על בסיס המאכלים שילדך מסכים לאכול. "זה עוזר להכין רשימה של כל המאכלים שהאוכל הבררן שלך סובל, אבל חשוב גם למצוא דרכים שונות להגיש אותם", אומר תיבייה. לדוגמא, אם המלפפון הוא הירק היחיד שאוכל הבררן ברצונך לקלוט, נסה להגיש אותו עם מטבלים שונים או לגלגל אותו עם בשרים לארוחת צהריים וגבינה. באתר משרד החקלאות של ארצות הברית מגוון מתכונים שנוצרו עם קלט מילדי בית הספר שיעזרו לכם למצוא רעיונות חדשים לארוחת צהריים בבית הספר. שינוי זה הוא המפתח למנוע מילדך לאבד עניין בכמה מאכלים בריאים שהם אוהבים.
תחשוב מחוץ לקופסת האוכל
מה אתה מתאר כשאתה חושב על ארוחת צהריים טיפוסית בבית הספר? האם זה כריך חזיר וגבינה, קרטון חלב ותפוח? למרות שאין שום דבר רע בכריכים, הם עלולים להשתעמם במהירות. מדוע להגביל את עצמך למאכלים צהריים מסורתיים? זה בסדר גמור לארוז לארוחות צהריים מרקים, סלטים, קווזדילות ואפילו מאכלי ארוחת בוקר. אתה יכול להמציא ימי נושא כמו "גבינה מק בימי שני", כך שילדך יידע למה לצפות. "ואם הילד שלך רוצה לאכול ארוחת צהריים בבית הספר, זה גם בסדר. מצא איזון בין ארוחות צהריים בבית הספר לארוחות צהריים ארוזות ותכנן את הארוחות האלה יחד ", אומר תיבייה.
תהיה מודל לחיקוי
ילדים נוטים לשקף את הוריהם. אם אתם לא אוכלים ארוחת צהריים ובמקום חטיפים כל היום, ילדכם עלול להתחיל לדלג גם על ארוחת הצהריים. או אם אתם נהנים מקאפקייק לפני ארוחת הערב, האכלן הבררן עשוי להתחיל להתמלא בקינוח לפני שהם מגיעים לחלק הבריא של ארוחת הצהריים בבית הספר. "הנהגה עם דוגמה טובה היא חשובה, במיוחד כשמדובר במאכלים שאתה כהורה עשוי להיות בררן לגביו", מציין ת'יבייה. אם אתה מגיש לילדיך פטריות, ובכל זאת קוטף אותן מהצלחת שלך, ילדך עשוי לעקוב אחר הרמזים שלך.
משאבים נוספים
למידע נוסף על תזונת ילדים, ארוחות צהריים בבית הספר וטיפים לחזרה לבית הספר, עיין במשאבים הבאים:
- מדריך בריאות חזרה לבית הספר להורים
- תזונת ילדים בגיל בית הספר
- מרכז תזונה לילדים
- גידול ילדים בריאים