תוֹכֶן
- מהם היתרונות הבריאותיים העיקריים של שתיית קפה?
- כמה קפה בטוח לנשים לשתות בכל יום?
- מתכון קפה מהיר ובריא
אה, קפה. בין אם אתם מערסלים ספל נסיעות בדרך לעבודה או ממהרים אחרי שיעורי הספין לתדלק עם לאטה צנום, קשה לדמיין יום בלעדיו. הקפאין ממלא אותך, ויש משהו מרגיע להפליא בלגימת כוס ג'ו מהבילה. אבל האם שתיית קפה טובה בשבילך?
חדשות טובות: המקרה לקפה חזק מתמיד. מחקר אחר מחקר מצביע על כך שתוכלו להפיק יותר ממשקה הבוקר המועדף עליכם ממה שחשבתם: קפה מלא בסכנים העשויים לסייע בשמירה מפני מצבים שכיחים יותר בקרב נשים, כולל מחלת אלצהיימר ומחלות לב.
"קפאין הוא הדבר הראשון שעולה בראש כשחושבים על קפה. אבל קפה מכיל גם נוגדי חמצון וחומרים פעילים אחרים שעשויים להפחית דלקת פנימית ולהגן מפני מחלות ", אומרת דיאן ויזתום, M.S., R.D., תזונאית מחקר בבית הספר לרפואה באוניברסיטת ג'ונס הופקינס.
מהם היתרונות הבריאותיים העיקריים של שתיית קפה?
המבשל שלך נותן לך יתרונות מעבר להגברת האנרגיה. להלן הדרכים המובילות שקפה יכול להשפיע לטובה על בריאותך:
אתה יכול לחיות זמן רב יותר.
מחקרים אחרונים מצאו כי נוטים פחות לשתות קפה למות מכמה מסיבות המוות העיקריות בקרב נשים: מחלות לב כליליות, שבץ מוחי, סוכרת ומחלות כליות.
הגוף שלך עשוי לעבד גלוקוז (או סוכר) טוב יותר.
זו התיאוריה מאחורי מחקרים שמצאו כי אנשים ששותים יותר קפה נוטים פחות לחלות בסוכרת מסוג 2.
יש לך פחות סיכוי לפתח אי ספיקת לב.
שתיית כוס קפה אחת עד שתיים ביום עשויה לעזור להדוף אי ספיקת לב, כאשר לב מוחלש מתקשה להזרים מספיק דם לגוף.
יש לך פחות סיכוי לפתח מחלת פרקינסון.
קפאין לא קשור רק לסיכוי נמוך יותר לחלות במחלת פרקינסון, אלא הוא גם יכול לעזור לאנשים עם המצב לשלוט טוב יותר בתנועותיהם.
הכבד שלך יודה לך.
נראה כי גם קפה רגיל וגם נטול קפאין משפיע על הכבד שלך. מחקרים מראים כי לשתיית קפה יש סיכוי גבוה יותר לרמות אנזימי כבד בטווח בריא מאשר לאנשים שאינם שותים קפה.
ה- DNA שלך יהיה חזק יותר.
קפה צלוי כהה מקטין את השבירה בחוטי DNA, המתרחשים באופן טבעי אך עלולים להוביל לסרטן או לגידולים אם אינם מתקנים על ידי התאים.
הסיכויים שלך לחלות בסרטן המעי הגס יירדו.
אחת מכל 23 נשים חולות בסרטן המעי הגס. אך החוקרים מצאו כי לשתיית קפה - נטול קפאין או קבוע - היה פחות סיכוי של 26% לחלות בסרטן המעי הגס.
אתה עשוי להקטין את הסיכון לחלות במחלת אלצהיימר.
כמעט שני שלישים מהאמריקאים החיים עם מחלת אלצהיימר הם נשים. אך הקפאין בשתי כוסות קפה עשוי לספק הגנה משמעותית מפני התפתחות המצב. למעשה, חוקרים מצאו שנשים בגיל 65 ומעלה ששתו שתיים-שלוש כוסות קפה ביום, היו בסיכון נמוך יותר לפתח דמנציה באופן כללי.
אין לך סיכוי לחלות בשבץ מוחי.
אצל נשים שתיית לפחות כוס קפה אחת ביום קשורה לירידה בסיכון לשבץ מוחי, המהווה את הגורם הרביעי למוות של נשים.
כמה קפה בטוח לנשים לשתות בכל יום?
זה נכון, אתה יכול לקבל יותר מדי דבר טוב. צריכה מוגזמת של קפה המכיל קפאין עלולה לגרום לך לרגש ולגרום ל:
- עלייה בקצב הלב
- לחץ דם מוגבר
- חֲרָדָה
- צרות להירדם
אז כמה קפה הוא הכמות האופטימלית לשתייה כדי להשיג את כל היתרונות, אך הימנע מתופעות הלוואי השליליות?
על פי הנחיות התזונה לאמריקאים, זה בטוח עבור רוב הנשים לשתות שלוש עד חמש כוסות קפה ביום עם צריכה מרבית של 400 מיליגרם קפאין. (תכולת הקפאין יכולה להשתנות בהתאם לסוג הקפה, אך כוס 8 אונקיות ממוצעת כוללת 95 מיליגרם).
אבל אם את בהריון או מניקה, הכללים שונים. פנה לרופא המיילדות שלך לפני שתוסיף קפאין לתזונה.
Vizthum גם מזהיר, "סובלנות קפאין שונה עבור כולם. אתה רוצה לעשות מה שגורם לך להרגיש טוב. אתה עדיין יכול להשיג חלק מהיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים על ידי שתיית כוס קפה אחת ביום, או אפילו על ידי שתיית קפה נטול קפאין. "
כמו כן, זכרו שמה שתוסיפו לקפה יכול להשפיע על מידת הבריאות של המשקה. במקום להעמיס שמנת וסוכר, ויזתום מציע להוסיף עד שתי כפות חלב, תחליף חלב או חצי וחצי, ולהשתמש בתבלינים ובטעמים מתוקים באופן טבעי. נסה לערבב כפית ¼ מהבאות הבאה לקבלת טעם נוסף:
- תמצית וניל
- הל
- קינמון
- אבקת קקאו
"השורה התחתונה היא שקפה הוא חלק אחד מאורח החיים שלך", מוסיף ויזתום. "חלק מהגורמים המשפיעים יותר על בריאותך הם אכילת תזונה מאוזנת, פעילות גופנית ושמירה על משקל בריא. שתיית קפה צריכה להיות רק תוספת לאותם גורמים בריאותיים מרכזיים. "
מתכון קפה מהיר ובריא
אייס דלעת ספייס שייק "לאטה"
מערבבים את כל המרכיבים ליצירת משקה בהשראה עונתית. שימוש בדלעת אמיתית מוסיף סיבים מועילים.
- 1 כוס קפה
- ½ כוס חלב לבחירתכם (כגון חלב שקדים בטעם וניל, רזה או חלב 1%)
- 2 כפיות תבלין פאי דלעת (או ½ כפית קינמון טחון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר ופלפל אנגלי)
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כוס דלעת משומרת רגילה
- 4 קוביות קרח
נסו להגביל תוספות סוכר כמה שיותר! אם אתה חייב להוסיף ממתיק, נסה סירופ מייפל טהור בכמות קטנה - התחל בכפית אחת.