תוֹכֶן
תוך דקות ספורות מהאוטובוס הצהוב הגדול שהתגלגל במורד הגוש שלך, הילדים פרצו דרך דלת הכניסה אחרי יום לימודים ארוך. כשהם מפילים את תיקי הספרים שלהם בדלת, יש להם דבר אחד בראש: חטיפים אחרי הלימודים!עבור ילדים רבים זה אומר לפשוט על ארון החטיפים או להגיע לתוך צנצנת העוגיות. ילדים אחרים עשויים לקבל את פניהם על ידי אמא, אבא או שמרטפית, שכבר ערכו את השולחן עם החטיפים של ימינו. אמנם כל זה נשמע די פשוט, אך עבור אותן משפחות שיש להם ילדים עם אלרגיה למזון, זמן חטיפים יכול להיות מעט מאתגר. נדרש קצת תכנון כדי לוודא שמוצאים חטיפים מרגשים וטעימים בעודם בטוחים מאלרגנים למזון.
הגדרה לאכילה ללא אלרגנים
כאשר לילדך יש אלרגיות למזון יותר זמן צריך להיכנס לקרוא תוויות ולהקים את הבית כדי להגן מפני זיהום צולב. עבור משפחות רבות, פירוש הדבר של הקמת אזורים במטבח או בארונות במיוחד עבור אלו הסובלים מאלרגיה למזון. בנוסף, יתכן שיהיה צורך להשקיע יותר זמן במציאת מגוון של מזון שיעזור להם גם לענות על צרכיהם התזונתיים.
בזמן שמבזבזים הימנעות מאלרגנים למזון, חשוב להקפיד לעמוד בדרישות היומיומיות המומלצות לבריאות מיטבית לילדים הגדלים. זמן בילוי בסופרמרקט במציאת מאכלים חדשים, מחקר מתכונים ותכנון חטיפים יעזור להפוך את החטיף אחר הצהריים למוצלח יותר.
האמת היא שילדים חוזרים הביתה והם בדרך כלל רעבים. לאחר שהשתמשו בכוח המוח שלהם כל היום בבית הספר, יחד עם מה שנראה כמו האנרגיה האינסופית שלהם, הם בדרך כלל מוכנים לתדלק. השתמש בחלון הזמן הזה כדי לספק משהו שהם ייהנו ממנו, אבל גם משהו שמאכיל את הגוף היטב. אפשרויות חלבון ישביעו את הרעב ויזינו את שריריהם. פחמימות יעזרו להעניק להם יותר אנרגיה לשיעורי בית ופעילויות שיעקבו אחריהם. וכפי שכולנו יודעים לעולם אין זמן רע להכניס פירות או ירקות, עמוסים בויטמינים ומינרלים.
תסתכל על אלה חטיפים אלרגיים ידידותיים לאחר הלימודים אשר יפגע במקום!
פופקורן: רוב הילדים יכולים ליהנות מפופקורן די בקלות. זה יכול להיות קופץ באוויר או במיקרו כדי להקל עליו. עליכם מלח, תבלינים או קינמון לקבלת טעם מעניין. ניתן לפזר גבינת פרמז'ן מעל לבעלי אלרגיות חלביות.
חמאת שמש עם פרוסות תפוח או בננה: חמאת שמש היא אלטרנטיבה מצוינת לחמאת אגוזים אם יש לך אלרגיה לבוטנים. ממרח זה עשוי למעשה מזרעי חמניות במקום. זה יספק את אותו הטעם המתוק עם "מרקם חמאת אגוזים" שילדים ייהנו ממנו. מניחים לצד פרוסות תפוח עץ או בננה לחטיף מאוזן.
קבוביות פירות עם יוגורט: משפדים מגוון פירות שהילדים יכולים לשקוע בהם בשיניים. מגישים לצד תוספת של יוגורט. אם לילדיכם יש אלרגיה לחלב, תוכלו לבחור ביוגורטים חלופיים העשויים מחלב סויה או שקדים.
צ'יפס וסלסה: שבבי תירס הם לעתים קרובות להיט ענק! הצ'יפס הפריך הזה מושלם לבד או מוגש עם סלסה. רוב זני התירס הם ללא גלוטן וניתן למצוא אותם ברוב הסופרמרקטים.
צמחונים וטבילה טריים: גזר, מלפפון, סלרי, פלפלים, או אולי לנסות את ג'יקמה. ירקות אלה מספקים את המחנק שהילדים מחפשים כשהם עמוסים בתזונה. למה לא להגביר את זה ולהגיש עם רוטב, חומוס או גוואקמולי כמטבל. לבעלי אלרגיה לקטניות או שומשום, יתכן שתצטרך להעביר את החומוס אך עדיין יש הרבה אפשרויות.
תפוח עץ קינמון: הגישו את החטיף המתוק הזה חם או קר! זהו מועדף גדול בקרב ילדים שנהנים מטעם תפוחים אך רוצים משהו שמרגיש קצת יותר כמו קינוח. הכינו בעצמכם או קנו כבר מיוצר, ואל תשכחו להוסיף נגיעה של קינמון מעל.
אָדָם חֲלַקְלַק: זה הזמן המושלם לשלב שייק אחרי הלימודים! השתמש במגוון פירות וירקות להכנת משקה מזין להנאתם. נסו כדור חמאת שמש כדי להוסיף עוד חלבון, או אולי תמזגו ביוגורט סויה. שמור עליו נטול חלב עם חלב חלופי או מתיז מיץ במקום. אל תגביל את עצמך לפירות, כאשר ניתן לזרוק גם כרוב או מלפפון. הילדים יתפלאו ממה שתוכלו להקציף בתוך זמן קצר.
חתכים קרים מגולגלים: מדוע לא פשוט לרדד את נקניקיות האהוב עליהם ולתת להם ליהנות. כמה חתיכות של הודו או עוף, או אולי מגלגלים אותו עם גבינה בפנים. ישנם מותגים ללא גלוטן של נקניקים, כמו גם גבינות ללא חלב להציע.
עוגות אורז ו"דברים ": תנו לילדים לקשט את עוגות האורז שלהם עם קצת טונה, סלט ביצים, גבינה, גבינת ירקות או גבינת שמנת טופו. השילוב של עוגות אורז וחלבון יעניק להם את הקראנץ 'תוך סיפוק תיאבונם.
תערובת שבילים: תנו לילדיכם לעזור בזה. קחו קערה ומלאו במגוון חטיפי האצבעות האהובים עליכם. מערבבים דגני בוקר ללא גלוטן עם תפוחים מיובשים, שבבי שוקולד ללא חלב, קרינינים, תותים מיובשים, וחומוס קלוי. או אולי אתה מעדיף שקדים מאובקים מקקאו, צימוקים מכוסים יוגורט, דגני בוקר מלאים ודובדבנים מיובשים. בהתאם לאלרגיה צרו תמהיל שמתאים לילדים שלכם.
חטיפי גרנולה: המתנה הישן הזה נראה כאילו לא מזדקן כשמדובר בבלוטות הטעם של הילדים. ילדים אוהבים לעתים קרובות להיות מסוגלים לאכול את הבר המועדף עליהם ולצאת לשחק או להכין שיעורי בית. נסו זנים ללא אלרגנים, חטיפי חלבון או הכינו בעצמכם. המון מתכונים ללא אלרגנים יכולים להפוך את זה לאפשרות קלה לשמור על חטיפים אחרי הלימודים.
הפכו את חטיפי החטיפים אחרי הלימודים על ידי תכנון מראש וזכרו שגם ילדים עם אלרגיה למזון יכולים ליהנות מחטיף טעים ומזין!