תוֹכֶן
- 1. כריך חמאת זרעי חמניות וכריבת פטל
- 2. חזיר וגבינה עם חרדל גרגיר על לחם שיפון
- 3. טורקיה, חסה, עגבנייה וחומוס על לחם מלא
- 4. חומוס בפיתה במילוי שאריות סלט
- 5. חמאת סויה עם פרוסות בננה על לחם מחיטה מלאה
- 6. טחינה (חמאת שומשום) עם ברוקולי גרוס וגזר על גליל
- 7. חמאת שקדים ותפוחים חתוכים
- 8. חמאת קשיו על מאפין אנגלי ועליו צימוקים
- 9. חמאת זרעי דלעת וכריך דבש
- מילה מ- Wellwell
למרבה המזל, עם זאת, יש כמה חלופות ראויות לחמאת בוטנים, שלא לדבר על כמה אפשרויות נוספות שאולי לא עלו על דעתך.
חמאת אגוזי עץ, אפשרויות בשר מעדנייה וחמאת זרעים, כולם יכולים לעשות עבודה מצוינת בסיפוק בלוטות הטעם תוך שהם ממלאים את החומרים המזינים בתזונה.
אז אם אינך מצליח לקבל חמאת בוטנים בגלל אלרגיה לבוטנים, יש עומס תחליפי שיכול להתאים לחשבון. להלן תשע אלטרנטיבות בריאות ומזינות לחמאת בוטנים:
1. כריך חמאת זרעי חמניות וכריבת פטל
חמאת זרעי חמניות היא חמאת זרעים העשויה מזרעי חמניות. זה נחשב לחלופה בטוחה עבור אלו הסובלים מאלרגיה לאגוזי בוטנים ועצים. חמאת זרעי חמניות היא מקור טוב לויטמין E וברזל, ויש לה סיבים כפולים של חמאת בוטנים. מורחים פרוסת לחם בחמאת גרעיני חמניות ומעליה ריבת פטל. חפש את המותגים הבאים של חמאת גרעיני חמניות: SunButter, Again Organic, ו- Thrive Market Organic.
2. חזיר וגבינה עם חרדל גרגיר על לחם שיפון
חזיר וגבינה ארוזים ופרוסים מראש הם ההימור הבטוח ביותר שלכם מבחינת אלרגנים. קרא את תווית המרכיבים לאלרגנים פוטנציאליים, שכן עיבוד במתקני ייצור וזיהום צולב יכול להיות בעיה אמיתית. קבלת טרי חזיר וגבינה מדלפק המעדנייה יכולה להיות מסוכנת, מכיוון שהיא עלולה להיות מזוהמת עם אלרגנים במהלך חיתוך ואריזה.
3. טורקיה, חסה, עגבנייה וחומוס על לחם מלא
הדבר נכון גם לגבי הודו כמו לגבי חזיר וגבינה, קנו אותו ארוז מראש וחתוך אותו, וודאו לבדוק שוב את רשימת המרכיבים לאלרגנים. השתמש בחומוס (שמגיע בטעמים רבים) כממרח כדי להוסיף תוספת חלבון וטעם. חומוס עשוי מאגוזי חומוס (שעועית גרבנזו) וטחינה, שהיא שומשום טחון. למרות החברות של אפונת החומוס במשפחת הקטניות, חומוס בדרך כלל נסבל עם אלרגיה לבוטנים. פנה לרופא אם אינך בטוח.
4. חומוס בפיתה במילוי שאריות סלט
מורחים את החלק הפנימי של כיס הפיתה בחומוס וממלאים אותו בסלט שאריות או בירקות סלט בשקית. הכריך הזה פריך להפליא ועמוס בחלבונים, סיבים וויטמינים ומינרלים.
5. חמאת סויה עם פרוסות בננה על לחם מחיטה מלאה
חמאת סויה היא חלופה פופולרית לחמאת בוטנים. ממרח שמנת זה עשוי מפולי סויה, מלא בסיבים, חלבונים ושומנים בריאים. החלק מעט חמאת סויה על לחם מחיטה מלאה ועליו פרוסות בננה לארוחת צהריים או ארוחת בוקר משביעה. חפש מותגים Don't Go Nuts ו- Wowbutter, שניהם ללא אגוזים.
6. טחינה (חמאת שומשום) עם ברוקולי גרוס וגזר על גליל
מורחים גליל מפוצל משני הצדדים עם טחינה (שעשויה משומשום) ונערמים על הברוקולי והגזר הגרוס (אלה מגיעים ארוזים מראש ברוב חלקי התוצרת של המכולת שלכם). יהיה לכם כריך פריך, עשיר בסיבים ומלא חלבונים שמלא בשומנים בריאים.
7. חמאת שקדים ותפוחים חתוכים
לפעמים כריך לא נמצא בקלפים. נסה אפשרות זו ללא בוטנים ללא כריך לארוחת צהריים או כרעיון חטיף. חמאת שקדים עשויה משקדים, שהם אגוזי עץ. חמאת שקדים עשירה בסיבים, ויטמין E ושומנים בריאים. למעשה, שקדים מכילים הכי הרבה חומרים מזינים לקלוריות מכל אגוז אחר.
8. חמאת קשיו על מאפין אנגלי ועליו צימוקים
חמאת קשיו מיוצרת מהקשיו, אגוז עץ, ולכן זה בטוח לבעלי אלרגיה לבוטנים אך לא לבעלי אלרגיה לאגוזים. מורחים חמאת קשיו על מאפין אנגלי חם בצנרת לקבלת טובת חמאת אגוזים מומסת, ומוסיפים את הצימוקים מעל לתוספת של ברזל.
9. חמאת זרעי דלעת וכריך דבש
חמאת זרעי דלעת שונה מחמאת דלעת, העשויה מהבשר הכתום של הדלעת. חמאת זרעי דלעת עשויה מקליית גרעיני דלעת וטחינתם בבלנדר לעקביות חמאה. מורחים פרוסות לחם בחמאת גרעיני דלעת ומזלפים מעט דבש על גבי כריכת כריך חמאת בוטנים מזינה וטעימה.
מילה מ- Wellwell
אבחנה לאלרגיה לבוטנים שוללת ללא ספק את כריך חמאת הבוטנים וג'לי המסורתית. אבל זה גם פותח עולם חדש לגמרי של רעיונות לארוחות צהריים מעניינות. ערבבו והתאמו בין אלה או צרו בעצמכם, ואתם עלולים לגלות שלא תתגעגעו לכריכי חמאת בוטנים וג'לי טעימים וקרמיים (או לפחות לא יותר מדי).