תוֹכֶן
למרות שלא זוהה כגורם לקוליטיס המורגי (שלשול מדמם) עד 1982, אי - קולי O157: H7 מוכר כיום כגורם נפוץ למצב זה. התפרצויות של קוליטיס הנגרמות על ידי חיידק זה נקשרו להמבורגר, מיץ תפוחים ומוצרי חלב לא מפושטים. למרות שרוב הזיהומים אינם חמורים ונפתרים מעצמם, סיבוכים שעלולים להיות קטלניים עלולים להתרחש בעקבות זיהומים על ידי אי - קולי O157: H7.שם המינים: Enterohemorrhagic אי קולי, או "EHEC"
סוג חיידק: חיידקים גראם-שליליים
איך זה מתפשט
בדרך כלל נשא אוכל.
מזונות הקשורים ל אי - קולי כללו בשר גולמי או לא מבושל (למשל, בקר טחון), בשרים של מעדניות, מיצי פירות לא מפוסטרים ומוצרי חלב, ותוצרת. מקורות זיהום אחרים כללו גני חיות ליטוף, מי אגם וידיים מזוהמות.
מי בסיכון
כל האנשים רגישים למחלה, אך הצעירים והזקנים מאוד נמצאים בסיכון גבוה יותר למחלות קשות יותר.
תסמינים
הסימפטומים עשויים להשתנות, אך בדרך כלל כוללים שלשולים (בדרך כלל מדממים), הקאות והתכווצויות קשות בקיבה. בדרך כלל, חום נעדר או מתון מאוד. עבור רוב האנשים, הזיהום מסתדר בחמישה עד שבעה ימים.
איך זה גורם למחלות
אי - קולי מתחבר לתאי מעיים ומייצר רעלן (Shiga toxin) הגורם לדלקת ולהפרשת נוזלי מעיים. הרעלן גם פוגע ברירית הרקמה של המעי הגס והכליות.
סיבוכים
כ 5-10% מהאנשים עם אי - קולי O157: זיהומי H7 מפתחים סיבוך קטלני שעלול להיקרא תסמונת המוליטית-אורמית, או HUS, המאופיינת באי ספיקת כליות או כליות ואנמיה המוליטית (אובדן כדוריות דם אדומות). מצב זה מופיע בדרך כלל אצל ילדים ויכול להיות חמור למדי , מה שמוביל לפגיעה קבועה בכליות או למוות.
אִבחוּן
בדיקות מעבדה של דגימות צואה מתבצעות עם תרביות חיידקים.
פּרוֹגנוֹזָה
רוב הזיהומים חולפים מעצמם תוך 5 עד 7 ימים ללא טיפול, אך חלק מהזיהומים עלולים להיות חמורים או מסכני חיים.
יַחַס
הטיפול מורכב מטיפול תומך, במיוחד הימנעות מהתייבשות על ידי מתן נוזלים. אנטיביוטיקה ותרופות נגד שלשול (כגון אימודיום) הן ספציפיות. לֹא מומלץ לטיפול אי - קולי O157: זיהומי H7. השימוש בתרופות אלו נקשר למחלה קשה יותר; ככל הנראה, הם יכולים להאריך את משך השלשול, לחזק את ההשפעות של רעלן שיגה ולהגדיל את הסיכון לתסמונת המוליטית-אורמית.
מְנִיעָה
השתמש בהיגיינה טובה, בשטיפת ידיים תכופות ובשיטות בטיחות במטבח.