האם שוקולד מריר יכול להוריד את הכולסטרול?

תוֹכֶן

• האם אוכל לקבל יתרונות להורדת כולסטרול משוקולד חלב?
• שוקולד מריר מוריד LDL
• שוקולד מריר מגביר את ה- HDL
• שוקולד מריר עשיר בפלבנואידים

האם זה באמת יכול להיות שהתמכרות לחטיף שוקולד מריר טעים ואורגני מורידה את הכולסטרול? אם יש לך כולסטרול גבוה, יתכן שחלומותיך התגשמו.

שוקולד מריר הוא אחד ממזונות רבים שהוכח כמוריד כולסטרול בניסויים קליניים. אבל, זה לא אומר שאתה צריך לאכול את זה עם כל ארוחה.

אכילת שוקולד מריר צריכה להיות חלק משינוי לקראת אורח חיים בריא יותר אם אתה רציני להוריד את הכולסטרול. תן לעצמך שוקולד מריר כפרס על אכילת תזונה בריאה, ירידה במשקל והגעה ליעדי התרגיל שלך.

האם אוכל לקבל יתרונות להורדת כולסטרול משוקולד חלב?

סוג השוקולד אותו אתם צורכים חשוב כשמדובר באכילת שוקולד לבריאות טובה מכיוון שמאפייני הקקאו הם שמציעים את היתרונות הבריאותיים.

שוקולד מריר, מכיוון שהוא מכיל יותר קקאו ממוצרי שוקולד טעימים אחרים, מכיל כמויות גבוהות יותר של פלבנואידים ולכן הוא נוטה יותר להשפיע על הגנה מפני מחלות לב.

כדי להפיק את המירב מהוספת שוקולד לתזונה שלך כדי להוריד את הכולסטרול, בחר מוצרים עם תכולת קקאו גבוהה עם כמות העיבוד הנמוכה ביותר, מה שמוריד את תכולת הפלבנואידים.

מוצרים עם כמויות גבוהות של קקאו גאים בכך, ואחוזים מוצגים באופן בולט על התווית. שוקולד אורגני עבר בדרך כלל פחות עיבוד מאשר מותגים שאינם אורגניים.

בנוסף, צורות אחרות של שוקולד, כמו סוכריות ליל כל הקדושים ושוקולד חם, עשויות להכיל מרכיבים לא רצויים העלולים להעלות את רמות הכולסטרול, כגון חלב מלא.

שוקולד מריר מוריד LDL

אכילת שוקולד מריר כהתערבות קצרת טווח מורידה את רמות הליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) ואת רמות הכולסטרול הכוללות, על פי מטא-אנליזה שפורסמה בשנת 2011 בכתב העת האירופי לתזונה קלינית. החוקרים ניתחו את הנתונים מ -10 ניסויים קליניים בהם 320 המשתתפים הוסיפו שוקולד מריר לתזונה למשך שבועיים עד 12 שבועות.

התערבות השוקולד המריר הפחיתה משמעותית את ה- LDL בסרום ואת הכולסטרול הכללי, אך לא ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) או טריגליצרידים.

שוקולד מריר מגביר את ה- HDL

אכילת שוקולד עשיר בפוליפנול עשיר בקקאו יעילה בהגברת ה- HDL בחולים עם סוכרת מסוג 2, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2010 בכתב העת Diabetics Medicine.

במחקר זה שנערך על 12 משתתפים בלבד, החוקרים קבעו להוסיף 45 גרם שוקולד לתזונה למשך 8 שבועות. מחצית מהמשתתפים קיבלו שוקולד עתיר קקאו עשיר בפוליפנול ומחציתם שוקולד קקאו גבוה.

התוצאות מראות כי שוקולד הפוליפנול הנמוך לא יצר שינויים. בקבוצת הפוליפנול הגבוהה הייתה עלייה משמעותית ב- HDL וירידה בסך הכולסטרול.

שוקולד מריר עשיר בפלבנואידים

בשוקולד יש מעל 300 כימיקלים טבעיים. הידועים ביותר כוללים קפאין, סוכר וקקאו.

אחד הכימיקלים הפחות מוכרים בשוקולד הם פלבנואידים. פלבנואידים נמצאים גם ביין אדום ונמצא כי הם מורידים את רמות הכולסטרול LDL וכן משפיעים על הגנה מפני מחלות לב כליליות.

בנוסף, שליש מתכולת השומן המצויה בשוקולד היא בצורת חומצה סטארית. למרות שמדובר בשומן רווי, נראה כי חומצה סטארית אינה מעלה את רמות הכולסטרול ועל פי סקירה שפורסמה בשנת 2005, עשויה למעשה להוריד אותם.

• לַחֲלוֹק
• לְהַעִיף
• אימייל
• טֶקסט