תוֹכֶן
בירה היא כנראה המשקה האלכוהולי הפופולרי ביותר בעולם. למרות שבירה צוברת לפעמים מוניטין רע בגלל אחוז האלכוהול שלה, היא מכילה גם כמה מרכיבים בריאים להפתיע.שעורה, מרכיב כזה המשמש לייצור בירה, מכיל פוליפנולים, אשר נקשרו להורדת רמות הכולסטרול ולקידום בריאות הלב.
ישנם גם כמה מחקרים המצביעים על כך שמשקאות אלכוהוליים כמו בירה עשויים גם הם לשפר את בריאות הלב בכמויות צנועות. אך האם שתיית בירה יכולה גם להוריד את רמות הכולסטרול?
השפעת הבירה על כולסטרול וטריגליצרידים
אין הרבה מחקרים שבדקו כיצד בירה יכולה להשפיע על רמות הכולסטרול והטריגליצרידים שלך. מרבית המחקרים בוחנים את כל סוגי המשקאות האלכוהוליים והשפעתם על כולסטרול, טריגליצרידים ובריאות הלב בכללותם. מחקרים בחנו את צריכת מוצרי הבירה על ליפידים בכמויות שנעו בין 60 ל -340 מ"ל מדי יום מכל מקום שבין 4 ל -6 שבועות בממוצע.
נמצא כי, במחקרים מסוימים, אנשים ששתו לפחות משקה בירה אחד ביום ראו עלייה ברמות הכולסטרול HDL בשיעור של עד 11 אחוזים. בנוסף, רמות ה- LDL בחלק מהמחקרים הורדו עד 18 אחוזים, אם כי בחלק מהמחקרים האחרים לא נראה ירידה משמעותית ב- LDL. לא ידוע על האופן שבו הבירה משפיעה על רמות השומנים בדם. במחקרים אלה, בדרך כלל לא צוין סוג או מותג הבירה.
מחקר אחד הראה גם כי בירה אחת (כ -340 מ"ל) מדי יום יכולה להפחית את החמצון של LDL. עם זאת, צריכת שלוש בירות או יותר מדי יום למעשה קידמה חמצון LDL. מחקרים הראו כי LDL מחומצן יכול לקדם דלקת של רירית כלי הדם ולתרום להיווצרות טרשת עורקים המובילה להתפתחות מחלות לב וכלי דם.
למרות שהיו צפויים כמה השפעות חיוביות משתיית בירה וסוגים אחרים של אלכוהול, היו גם כמה השפעות שליליות: רמות טריגליצרידים גבוהות נצפו גם כאשר צריכת הבירה עלתה. רמות טריגליצרידים גבוהות מאוד מהוות גורם סיכון נוסף להתפתחות מחלות לב וכלי דם.
דיאטה לניהול כולסטרול גבוה
אל תשתה בירה להפחתת כולסטרול
למרות שנראה כי בירה אחת ביום משפרת את פרופיל השומנים והתחמצנות נמוכה יותר של LDL במקרים מסוימים, שתיית שלוש בירות או יותר עשויה להשפיע לרעה על פרופיל השומנים, בריאות הלב ולהגדיל את הסיכון לחלות במחלות מסוימות כגון סרטן מסוים, דם גבוה. לחץ, ובעל סטוק.
מגמה זו צוינה גם בסוגים אחרים של אלכוהול. לכן, מומלץ לא לשתות יותר מדי בירה - או כל משקה אלכוהולי לצורך העניין - אם אתם מודאגים מבריאות הלב שלכם.
איגוד הלב האמריקני ממליץ שאם אתה שותה אלכוהול, עליך לשתות מנה אחת עד שתיים של 12 גרם בירה מדי יום אם אתה גבר, ו -12 גרם של בירה ביום אם אתה אישה. 12 אונקיות שוות בערך ל -350 מ"ל בירה. אם אתה בדרך כלל לא שותה, איגוד הלב האמריקני מזהיר שאסור לך לשתות בירה או כל אלכוהול אחר אך ורק במטרה לשפר את בריאות הלב שלך.