תוֹכֶן
אלרגיות לבוטנים הן בעיה הולכת וגוברת בקרב ילדים בגיל בית הספר, ובתי ספר מתקשים להתמודד עם איזון בין בטיחותם של ילדים עם אלרגיות לבוטנים לבין חופשם של ילדים שאינם אלרגיים. אז מה באמת נחוץ כדי לנקות שאריות בוטנים לילדים הסובלים מאלרגיות לבוטנים, ועד כמה באמת צריכים בתי הספר להגיע?למרבה המזל, המחקר מראה את הדרכים היעילות ביותר לנקות חלבוני בוטנים ממשטחים, ידיים ופה, ושופך אור על הפוטנציאל לתגובות אלרגיות מחלקיקים מוטסים של חלבון בוטנים.
ניקוי שולחנות ושולחנות עבודה
ברגע שחמאת בוטנים עלתה על שולחן, האם אפשר להוריד הכל? האם אתה צריך להשתמש במשהו מיוחד לניקוי באמצעותו?
מחקר שנערך בשנת 2004 מצא כי חומרי ניקוי ביתיים נפוצים יכולים בקלות להסיר את כל עקבות חלבון הבוטנים מהשולחנות. החוקרים מרחו כפית חמאת בוטנים על פני מטר מרובע מהשולחן הנקי. לאחר מכן שטפו אותו ובדקו את הימצאותו של חלבון בוטנים בשולחן הנקי. הם מצאו כי חומרי הניקוי הנפוצים הללו לא השאירו זכר לזיהוי של חלבון בוטנים:
- מנקה ריסוס 409
- מנקה מטרה עם אקונומיקה
- ליסול לוגם
- מים רגילים
כביסה עם סבון כלים השאירה עקב זעיר אך ניתן לזיהוי של חלבון בוטנים בשליש מהשולחנות. (ממצא זה מוזר מכיוון שסבון אמור לנקות טוב יותר ממים פשוטים.) החוקרים סבורים שרמת חלבון הבוטנים שהותיר אחריו סבון הכלים (40-140 ננוגרם / מ"ל) הייתה מתחת לסף המינימלי לאדם עם אלרגיה לבוטנים לחוות. תגובה. עם זאת, רק כדי להיות הכי בטוח, כדאי לשקול להשתמש באחד מנקי הניקוי לעיל במקום זאת.
שים לב כי למדינות ולממשלה הפדרלית עשויות להיות תקנות החלות על חומרי ניקוי המשמשים בחללי בית הספר, כך שאם אתה משתמש באחד ממוצרי הניקיון המפורטים לעיל, ודא שהם עומדים בכללים אלה.
שטיפת ידיים
מים וסבון ישנים רגילים הם הכלים היעילים ביותר להסרת שאריות בוטנים מהידיים. אם אתה רחוק ממים, השתמש במגבונים לתינוק כדי לנקות ידיים במקום חיטוי ידיים, מכיוון שהחיטוי ביד אינו מסיר חלבון בוטנים.
כדי לבדוק את הדרכים הטובות ביותר לשטוף ידיים, החוקרים ציפו את ידיהם של משתתפי המחקר בכפית חמאת בוטנים ואז ביקשו מהם לרחוץ את ידיהם בשלוש דרכים שונות: בסבון ובמים, במגבונים ביד ובחיטוי ידני אנטיבקטריאלי. למשתתפים נאמר לשטוף את ידיהם כרגיל, כמו שהם תמיד עושים (במילים אחרות, הם לא התבקשו לקרצף חזק במיוחד או לנקוט בצעדים מיוחדים).
החוקרים מצאו כי בשיטות כביסה אלה לא הותירו זכר לגילוי של חלבון בוטנים:
- סבון נוזלי ומים
- סבון בר ומים
- מגבונים לחים
- מגבונים מסודרים של טייקס
עם זאת, שטיפה במים רגילים או שימוש בחיטוי ידני נוזלי לא הסירה ביעילות חלבוני בוטנים. החוקרים הצליחו למצוא רמות משמעותיות של חלבון בוטנים על כל 12 משתתפי המחקר לאחר שטיפה במים רגילים או שימוש בחיטוי ידיים.
שטיפת פה
למרבה הצער, שטיפה או שטיפת פה אינה מפחיתה את כמות חלבון הבוטנים הנמצאת ברוק שלך, כך עולה ממחקר משנת 2006.
החוקרים המשתתפים במחקר אכלו שתי כפות חמאת בוטנים ואז מדדו את רמות חלבון הבוטנים ברוק שלהם מספר שעות לאחר מכן. החוקרים גילו כי פעילויות אלה אכן התרחשו לֹא הורידו את רמת חלבון הבוטנים הקיימים ברוק מתחת לרמות העלולות לגרום לתגובה אצל מישהו הסובל מאלרגיה לבוטנים:
- שוטף פה עם מים
- לצחצח שיניים
- מסטיק
- מחכה שעה
הדבר היחיד שנראה שהוריד את רמות חלבון הבוטנים היה לאכול ארוחה ללא בוטנים ולהמתין מספר שעות.
בני נוער הסובלים מאלרגיות לבוטנים שהחלו לצאת צריכים להתייעץ עם הצורך בתקשורת גלויה לגבי האלרגיה שלהם עם התאריכים שלהם מכיוון שאפשר לקבל תגובה אלרגית קשה מנשיקה למישהו שאכל לאחרונה בוטנים.
חלקיקי בוטנים מוטסים
אם יש לך אלרגיה לבוטנים, האם אתה יכול לקבל תגובה אלרגית רק מלהיות בחדר (או במטוס) עם בוטנים?
מספר מחקרים מצאו כי בישול או חימום בוטנים יכולים לשחרר אלרגנים לאוויר, שם הם יכולים לגרום לתגובות. באופן כללי, ריח של בוטנים או חמאת בוטנים לא מספיק כדי לעורר תגובה, וגם לא נושם ליד מישהו שאוכל בוטנים או חמאת בוטנים.
החוקרים במחקר משנת 2004 הדמו הגדרות שונות בהן צורכים בוטנים, כולל קפיטריה של בית הספר, מטוס ואירוע ספורט. משתתפי המחקר ענדו צג אוויר אישי בזמן שישבו לצד צנצנות פתוחות של חמאת בוטנים, אכלו כריכי חמאת בוטנים, ופתחו מספר חבילות בוטנים ואכלו אותם באזור סגור. במחקר האחרון המשתתפים הפגיזו ואכלו בוטנים, ואז השליכו את הקליפות על הרצפה והסתובבו עליהם. באף אחד מהמקרים הללו החוקרים לא הצליחו לזהות חלבון בוטנים מוטס כלשהו.
מחקר אחר שפורסם בשנת 2003 מצא כי 30 ילדים עם אלרגיה מתועדת לבוטנים לא קיבלו תגובה לאחר שנשמו עם כוס חמאת בוטנים שהחזיקה רגל אחת מהאף שלהם במשך 10 דקות.
עם זאת, מחקר נוסף שפורסם בשנת 2001 מצא ארבעה מקרים של ילדים שיש להם תגובות אלרגיות לבוטנים בכיתה בהם מורה או מבוגר אחר צופה בילד וידע שהילד לא נוגע או אוכל את הבוטנים. בשלושה מהמקרים הללו חממת בוטנים התחממה בכיתה. במקרה הסופי, ישב ילד ליד 15 ילדים בגיל הרך שאכלו פצפוצי חמאת בוטנים.
מילה מ- Wellwell
מחקרים מראים שאפשר בהחלט לנקות משטחים בבתי ספר מספיק כך שלא יישארו חלבוני בוטנים מסוכנים, ושטיפת ידיים רגילה צריכה לדאוג לכל שאריות בוטנים שנותרו בידיים. עם זאת, בישול או חימום בוטנים בכיתה עלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל ילדים אלרגיים לבוטנים, ואי אפשר לחסל במהירות שאריות בוטנים בפה של אנשים.