תוֹכֶן
הימנעות ממפעילי מזון מסוימים היא נוהג נפוץ בקרב הסובלים מכאבי ראש. אבל האם שמעתם פעם לקצץ במאכלים מלוחים כדי לרסן את כאבי הראש? הנה מחקר אחד התומך בהפחתת מלח כאמצעי להפחתת כאבי הראש שלך.סיכום המחקר
412 מבוגרים מעל גיל 21 עם יתר לחץ דם או יתר לחץ דם בשלב I חולקו באקראי לדיאטה מערבית (עשירה במלח) או לדיאטה דלת מלח, המכונה דיאטת DASH. דיאטת DASH מורכבת ממזונות עשירים בפירות, ירקות ודגנים מלאים ודלים בשומנים רוויים.
היו שלוש תקופות של 30 יום של אכילה בהן המשתתפים אכלו תזונה עשירה בנתרן (3500 מ"ג ליום) למשך תקופה אחת, ואחריה רמת ביניים של נתרן (2300 מ"ג ליום) לתקופה נוספת, ונתרן נמוך (1200 מ"ג). ליום) בתקופה אחרת. המשתתפים לא ידעו את "רצף הנתרן" או האם הם הוקצו לדיאטה המערבית או DASH.
שימו לב כי האמריקאי הממוצע צורך תזונה עשירה בנתרן, בסביבות 3400 מ"ג!
המשתתפים נאלצו לאכול אחת מהארוחות בכל יום באתר המחקר. נלקחו דגימות שתן של עשרים וארבע שעות כדי להבטיח עמידה של המשתתפים בתזונה. זה נעשה על ידי הערכת רמות הנתרן ואלקטרוליטים אחרים בשתן.
לאחר מכן מילאו המשתתפים שאלונים לאחר כל תקופה של 30 יום בכדי להעריך את תופעות הלוואי שלהם מהתזונה, כולל תדירות וחומרת כאבי הראש.
מה שהמחקר הראה
התוצאות גילו כי אלו שאכלו מזונות נמוכים בנתרן - בין אם מהתזונה DASH או מערבית - היו עם פחות כאבי ראש מאשר אלו שאכלו מזונות נתרן גבוהים יותר.
המשמעות היא שקיצוץ במלח עשוי לסייע במניעת כאבי ראש. ה"למה "העומד מאחורי תיאוריה זו אינו ידוע, אך הוא אינו קשור בהכרח ללחץ דם.
אז כמה מלח עליכם לצרוך?
איגוד הלב האמריקני (AHA) ממליץ על 1,500 מ"ג מלח ליום, שהם בערך 3/4 כפית ליום מלח, לא הרבה! ארגונים אחרים ממליצים על 2,300 מ"ג מדי יום. התמונה הגדולה כאן היא לא כל כך המספר, אלא שכולנו יכולנו כנראה לקצץ.
מגבלות הלמידה
היו כמה בעיות במחקר. ראשית, המחקר כלל רק אנשים עם לחץ דם גבולי או גבוה. בנוסף, המשתתפים מילאו שאלונים רק בסוף כל תקופה של 30 יום. לבסוף, המחקר לא ציין את סוגי כאבי הראש מהם סבלו המשתתפים.
בסך הכל, מחקר זה תומך בקשר בין צריכת נתרן לכאבי ראש. יש צורך במחקרים נוספים כדי להקניט את הקשר הזה. זכרו, קשר או קשר אינם מרמזים על סיבתיות.
הודעת בית
זה יכול להיות ניסוי כדאי לראות אם קיצוץ בצריכת המלח שלך עוזר לך למנוע כאבי ראש. אם בכלל, הפחתת מלח מועילה לבריאות הלב וכלי הדם שלך. שוחח תחילה עם הרופא שלך כדי לגבש תוכנית פעולה.