תוֹכֶן
- מחקרים על אשכוליות וסיכון לסרטן השד
- פעולות של אשכוליות בגוף
- הערך התזונתי של אשכולית
- להיות עורך הדין שלך
האם אכילת אשכולית באמת יכולה להעלות את הסיכון לחלות בסרטן השד? חדשות אודות מחקר סרטן השד עולות לכותרות בינלאומיות ונראות כאמת האחרונה לגבי מחלה זו. אך האם הכותרות תמיד מדויקות לחלוטין? האם אשכולית היא למעשה קטלנית?
מחקרים על אשכוליות וסיכון לסרטן השד
עד כה, שלושה מחקרי אוכלוסייה בדקו את הקשר האפשרי בין צריכת אשכולית לסרטן השד.
חוקרים מאוניברסיטת דרום קליפורניה ואוניברסיטת הוואי ביצעו את המחקר היחיד שבודק קשר אפשרי בין צריכת אשכוליות לסיכון לסרטן השד. מחברי המחקר, שסקרו 50,000 נשים לאחר גיל המעבר, הגיעו למסקנה ’צריכת אשכוליות עשויה להגביר את הסיכון לסרטן השד בקרב נשים לאחר גיל המעבר.’ במחקר "חיובי" זה נמצא כי, בממוצע, נשים שאכלו לפחות רבע אשכולית ביום היו בסיכון גבוה יותר ללקות בסרטן השד ביום.
לעומת זאת, מחקרים שבוצעו בשנים 2008 ו -2009 מצאו לא קשר בין צריכת אשכולית וסיכון לסרטן השד.
"אשכולית עשויה לעזור לרפא את סרטן השד שלך"
רק שבוע לאחר "הפחדת האשכולית", חוקרים מאוניברסיטת שיקגו דיווחו כי חולים הנוטלים לפטיניב, תרופה לסרטן השד, עם ארוחה שומנית ומיץ אשכוליות, יכולים להשיג פי חמישה את התועלת מהתרופה, משום שהאוכל והאשכוליות. מיץ מסייע לספיגתו. אך אל תשנה את הרגלי הרפואה שלך על סמך אותו מאמר מלומד אחד. יש צורך בבדיקות נוספות לפני שניתן להגיע לתוצאות סופיות.
פעולות של אשכוליות בגוף
אנו יודעים שאשכולית יכולה להשפיע על תהליכים מטבוליים בגוף. באמצעות פעולתו על אנזימי כבד, הוא יכול לעכב את התמוטטות תרופות מסוימות (כגון תרופות מסוימות לכולסטרול) וכתוצאה מכך רמות דם גבוהות יותר של התרופה. בהתחשב בפעולה זו, כמה חוקרים הציעו כי אשכולית עשויה להוביל באופן דומה לרמות אסטרוגן גבוהות בגוף.
אשכולית מעלה את רמות האסטרוגן
מחקר שנערך בשנת 2013 החליט לראות מה קורה לרמות האסטרוגן בגוף האישה כשהיא אוכלת אשכולית. נמצא כי לאישה לאחר גיל המעבר שאכלה יותר אשכוליות היו רמות אסטרוגן גבוהות יותר, אם כי יש צורך במחקרים נוספים. בנוסף, מכיוון שרמות האסטרוגן גבוהות בהרבה אצל נשים לפני גיל המעבר, אין זה בטוח אם יצוינה גם השפעה.
אשכולית עלולה לעכב תאים לסרטן השד
אם נחזור לכמה שנים אחורה, עד לשנת 1998, נמצא כי naringenin, תרכובת שנמצאה באשכולית, מעכבת תאי סרטן השד שגדלו במעבדה.
הערך התזונתי של אשכולית
כאשר בוחנים את האפשרות שאשכולית יכולה להשפיע על הסיכון לסרטן השד לאחר גיל המעבר, חשוב לשקלל זאת מול היתרונות האפשריים של הוספת אשכולית לתזונה בריאה. אשכולית עשירה בוויטמין C וכן בחומרי פיטו. מה שקורה לעתים קרובות כל כך הוא ש"הפחדות "כמו הפחדת האשכוליות גורמות לזריקת התינוק עם מי האמבטיה. אם אישה הייתה מבטלת אשכוליות בתקווה להפחית את הסיכון לסרטן השד, אך מחליפה את הפירות במאכלים כמו שבבי תפוחי אדמה עתירי אקרילאמיד או מספר כלשהו של מזון מעובד אחר, היפטרות מהאשכולית עלולה להזיק.
להיות עורך הדין שלך
החוקרים יגידו לך שאם רק מחקר אחד נעשה, זה מכותרת יפה, אבל זו לא המילה האחרונה במדעי הבריאות. המחקר הרפואי נעשה בקפידה, והוא תהליך ארוך המאפשר אתגר ותיקוף. מחקרים על סיכונים, טיפולים והישרדות של סרטן השד זוכים לסיקור חדשותי נהדר, אך גם מפחידים אנשים רבים בגלל האופן שבו מדווחים על תוצאות המחקר. אם רק מחקר אחד או שניים מכריזים על סכנה חדשה או תרופה חדשה, אל תיבהלו. המתן עד שרשות מכובדת, כמו המכון הלאומי לסרטן, תשים את חותמת האישור שלה על התשובה הסופית, אז תוכל להגיב.
ההחלטה אם לכלול אשכוליות בתזונה או לא תהיה שונה עבור כולם. מה שחשוב הוא שתהיה לך גישה למה שידוע (או לא ידוע) לקבל את ההחלטה הטובה ביותר עד שנלמד יותר.