תוֹכֶן
אמנם חשוב לכולם לאכול תזונה בריאה, אך בעלי לחץ דם גבוה אולי יצטרכו לשים לב במיוחד למה שהם אוכלים. אכילת תזונה בריאה בלב היא מרכיב חשוב בניהול לחץ הדם והפחתת הסיכון למצבים הקשורים ליתר לחץ דם כמו התקף לב, מחלות לב ושבץ מוחי.העקרונות הבסיסיים של אכילה בריאה הם הבסיס לבעלי לחץ דם גבוה. אלה כוללים אכילת תזונה דלה בשומנים רוויים וטרנס, נתרן ותוספות סוכרים. כדי לעזור לך לעמוד ביעדים שלך, ניהול יומן של מה שאתה אוכל יכול להועיל. שימו לב לגדלי ההגשה, לתדירות הארוחות והחטיפים, והאם אתם אוכלים פחות או יותר בתקופות של לחץ.
עם זאת, אם אתם מחפשים תוכנית תזונה ספציפית שמתארת בדיוק מה כדאי לכם ולא צריך לאכול, תוכלו לשקול את ה- D.A.S.H. תוכנית, אשר מייצגת גישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם. תוכנית זו, שאושרה על ידי איגוד הלב האמריקני, הוכחה כיעילה להפחתת לחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי בקרב כל סוגי החולים.
בית העסק D.A.S.H. התוכנית שמה דגש על הפחתת צריכת השומנים, הבשרים האדומים, הממתקים והמשקאות הממותקים תוך אכילת אוכלים נוספים מהקטגוריות הבאות.
דגנים מלאים
אוכל דגנים מלאים טובים מאוד עבורכם. הם מקור עוצמתי לפחמימות מורכבות (מקור אנרגיה נהדר לטווח ארוך) ויכולים לסייע בשליטה על כולסטרול ואיזון הפרשת הורמונים כמו אינסולין.
השפעות אלו על איזון הורמונים יכולות לסייע בהפחתת התיאבון ובירידה במשקל הגוף, המהווה פן חשוב נוסף בבקרת לחץ הדם. הוסף את הדברים הבאים לתזונה שלך כדי להגביר את צריכת הדגנים המלאים:
- לחמים לבביים
- מוצרי שיבולת שועל טבעיים
- בקושי
פירות וירקות
כנראה העצה המוכרת ביותר לתזונה: לאכול הרבה פירות וירקות. הם מקור טוב לאנרגיה יציבה, דלים בקלוריות, עוזרים לריסון התיאבון ופועלים לוויסות הסוכר בדם וכולסטרול. הם גם מקור נהדר לויטמינים ומינרלים.
כלל האצבע הקל ביותר לזכור הוא לאכול לפחות שלושה צבעים שונים של ירקות בכל ארוחה. אז, כמה חתיכות גזר, שתי עגבניות שרי ומנת ירקות עלים ירוקים יעשו את העבודה. זכרו גם שכשמדובר בבישול פירות וירקות, אידוי עדיף על רתיחה, ויש תזונאים שמאמינים כי גלם הוא הטוב ביותר.
בשר רזה
באופן מסורתי, בשרים רזים זוהו כ
- עופות (בשר לבן)
- דג
- חזיר רזה
עם זאת, עם המשך הרחבת אפשרויות הבחירה באוכל, קיימות אפשרויות חדשות מעניינות. למי שמתענג על הטעם של סטייק, או שאוהב טאקו חריף, כדאי לבחון את הזמינות הגוברת של בופלו ויען. טעמו של באפל זהה כמעט לבשר בקר, אך מנה מכילה פחות ממחצית השומן ורק שליש מהקלוריות במנת עוף בשר לבן! יען ממוקם באופן דומה בסולם הבריאות. ניתן להשתמש בשניהם בכל מתכון הקורא לבשר בקר.