תוֹכֶן
דיאטה דלת כולסטרול עשויה לשפר את בריאות הלב. עם זאת, זה יכול להיות מכריע, ולכן כדאי להצטייד ברשימה של מזונות עתירי כולסטרול ושומן רווי בכדי להימנע ולהגביל אותם. תמצא זאת למטה.זכרו, אף פעם לא מאוחר מדי לאמץ הרגלי אכילה בריאים יותר, אך עליכם לעבוד עם הרופא על מנת לקבוע את השינויים התזונתיים המתאימים לכם.
שומן רווי וכולסטרול
דיאטות עתירות שומן רווי וכולסטרול יכולות לתרום לרמות כולסטרול גבוהות ולרמה גבוהה של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL - הכולסטרול "הרע") בגוף, ולהגדיל את הסיכון למחלת עורקים כליליים הנגרמת על ידי טרשת עורקים, שהיא בניית פלאק. למעלה בעורקים.
הנה רשימה של מזונות עשירים בכולסטרול או בשומן רווי שעליך להגביל או להימנע מהם:
ביצים ובשר
- בעוד שביצים מכילות כולסטרול, מחקרים מראים שרוב האנשים יכולים לאכול ביצה או שתיים ביום מבלי להגדיל באופן ניכר את רמות הכולסטרול שלהם או את הסיכון הקרדיווסקולרי. היוצאים מן הכלל לכך הם אם אתם סובלים מסוכרת או ממחלת לב, או אם אתם נמצאים בסיכון גבוה למחלות לב, עליכם להגביל את הביצים בתזונה לא יותר משניים עד ארבע ביציות. חלמונים לשבוע.
- הגבילו נתחי בשר בקר עתירי שומן כמו חלציים עליונים, עצם T, רך, פורטרהאוס, חזה, צלעות וסטייק אגף. בחר בשרים שכותרתם "בחירה", "בחר" ו"רזה ".
- הימנע ממה שמכונה בשר "איברים" כגון כבד ולחם מתוק, שיש בו עד 375 מ"ג כולסטרול למנה של 3 אונקיות.
- הגבל בשרים מעובדים וארוחות צהריים כגון בולוניה, בשר חזיר, נקניקיות, נקניקים ובשרים לארוחת צהריים ארוזה. הם עשירים בשומנים רוויים ובנתרן.
- הימנע מברווז ואווז, אם כי שים לב כי שד או רגל נטולי עור רזים הם אפשרויות שומן נמוך יותר. הימנע מטיגון דבר בשומן ברווז או אווז.
מַחלָבָה
- בעוד שההנחיות התזונתיות עדיין מציעות להגביל מוצרי חלב מלאים בשומן לבריאות הלב וכלי הדם, מצטברות עדויות לכך שאין צורך. מחקרים אחרונים אף העלו כי צריכת מוצרי חלב מלאים בשומן עשויה אף להיות קשורה להפחתה במחלות לב וכלי דם.
- אם אתה צריך לצפות בכולסטרול שלך, שוחח עם הרופא שלך האם זה בסדר שתאכל חלב שומן מלא או שמא עליך לבחור בדברים דלי שומן.
שמנים
- צמצמו מזונות המכילים שמנים צמחיים המאושרים חלקית להפחתת שומן טרנס בתזונה.
- בדוק את תוויות המזון של המזון הארוז לגבי המונחים "שמן מוקשה" או "שמן מוקשה חלקית". אם מונחים אלה מופיעים כאחד מחמשת המרכיבים הראשונים, מומלץ להימנע או להגביל מוצרים אלה.
צדדים
- הגבל צ'יפס ומנות מטוגנות אחרות העשויות משומנים המאושרים או רוויים.
- נסה צ'יפס או פירות בטטה אפויים לחלופה בריאה יותר.
קינוחים
- הגבילו עוגות, עוגיות, קרקרים, מאפים, פשטידות, מאפינס וסופגניות, במיוחד כאלו העשויות משומנים חלקים או רוויים.
- בעת אפייה בבית, שקול מתכונים דלי שומן כדי להפוך את הקינוחים שלך לידידותיים יותר לכולסטרול.
מילה מ- Wellwell
זכור כי הדיאטה החדשה שלך ידידותית לכולסטרול אינה חייבת להיות מוגבלת כפי שייתכן שציפית שיהיה. למרות שזה כולל הגבלה או הימנעות מהמזונות המפורטים לעיל, יש הרבה מאכלים ומתכונים חדשים להוסיף גם כן. תוכלו לשנות את המתכונים הישנים המועדפים על ידי החלפת אפשרויות בריאות בריאות יותר ולמצוא דרכים יצירתיות להכין מאכלים חדשים שאולי לא ניסיתם בעבר המסייעים בהורדת כולסטרול, כגון שעועית שחורה, כהה או כליה, חצילים, במיה, שיבולת שועל, סויה. , ודגים שומניים.
דיאטה לניהול כולסטרול גבוה