סקירה כללית על מחסור ביוד

תוֹכֶן

• שְׁכִיחוּת
• סיבות
• דרישות יומיות
• אוכלים עם יוד
• תסמינים
• אִבחוּן
• יַחַס

מחסור ביוד הוא חוסר איזון תזונתי הנובע מאי צריכת יוד מספיק בתזונה. יוד הוא מרכיב חיוני משני הורמונים המיוצרים על ידי בלוטת התריס: תירוקסין (T4) וטריואידוטירונין (T3). מבלי לצרוך מספיק יוד בתזונה שלך, בלוטת התריס שלך לא תוכל לייצר מספיק מההורמונים שלך ותיתקל בתסמינים הקשורים לתת פעילות בלוטת התריס, או לתפקוד לקוי של בלוטת התריס.

בלוטת התריס שלך היא בלוטה בצורת פרפר שנמצאת בחלק הקדמי והתחתון של הצוואר שלך. בלוטת התריס שלך היא בלוטה אנדוקרינית המייצרת הורמונים הממלאים תפקיד חשוב אצל תינוקות ומבוגרים כאחד. אצל תינוקות, הורמוני בלוטת התריס חשובים בהתפתחות מוחם ובצמיחת גופם.

אצל מבוגרים הורמוני בלוטת התריס משפיעים על כל תפקודי האיברים ועל חילוף החומרים שלך. אם אינכם צורכים מספיק יוד תזונתי, תופעות לוואי כתוצאה מה בלוטת התריס יכולות להיות נפוצות ולהשפיע על פונקציות רבות ושונות בגופכם.

שְׁכִיחוּת

למרות המאמצים העולמיים להנגיש בקלות יוד באמצעות דיאטות, כ -2 מיליארד אנשים עדיין נמצאים בסיכון להפרעת מחסור ביוד.

בעוד של 86% מאוכלוסיית העולם יש גישה למלח מיוד, עדיין יש הרבה מדינות שלא נחשבות למספיק יוד.

תחילה זכו הסינים בזכות זיהוי הקשר בין יוד להפחתת הזפקים (תופעת לוואי של תת פעילות של בלוטת התריס). הסינים אמנם לא ידעו על יוד, אך הם מצאו כי צריכת אצות וספוג ים שרוף מפחיתה את הסיכון לגיסטרים כבר בשנת 3600 לפני הספירה.

בתחילת המאה ה -19, ייצור אבק שריפה הוביל לתגליות ראשוניות של יוד. בתורו, זה הוביל לגילויים נוספים על מעורבות בלוטת התריס עם הפרעות בחוסר ביוד. בשנות העשרים של המאה העשרים בארצות הברית של אמריקה היה זמין מלח יוד, וציין כי יש לו השפעה משמעותית בהפחתת שכיחות המחסור ביוד.

סיבות

ישנן קבוצות מסוימות הנמצאות בסיכון גבוה יותר לפתח מחסור ביוד. גורמי סיכון אלה כוללים אנשים אשר:

• אין לצרוך מלח מיוד
• לחיות באזור שיש בו אדמה חסרת יוד (אזורים הרריים ואזורים המועדים לשיטפונות)
• אינם עומדים בדרישות היוד התזונתיות בזמן שהם צורכים גם מזונות עשירים בגיטרוגנים (חומרים המפחיתים את צריכת היוד בבלוטת התריס כמו סויה, כרוב וברוקולי)
• בהריון

אזורים שנמצאים בסיכון גבוה לאדמת חסר ביוד כוללים את הרי ההימלאיה, האלפים והאנדים (אזורים הרריים), כמו גם דרום ודרום מזרח אסיה (עמקי נהרות עם שיטפון).

1:32

מהו יוד וכיצד המוסף עובד?

דרישות יומיות

על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), כמות היוד שאתה צריך לצרוך משתנה בהתאם לגילך וכן אם הינך בהריון ו / או מניקה.

למועצת המזון והתזונה במכון לרפואה של האקדמיות הלאומיות יש המלצה מעט שונה שהיא מעט גבוהה יותר עבור תינוקות ופעוטות:

• בני 0 עד 6 חודשים: 110 מק"ג
• בן 7 עד 12 חודשים: 130 מק"ג
• בן שנה עד 8: 90 מק"ג
• בני 9 עד 13: 120 מק"ג
• בן 14 ומעלה: 150 מק"ג
• נשים בהריון: 220 מק"ג
• נשים מניקות: 290 מק"ג

אוכלים עם יוד

בעוד שניתן לצרוך יוד במלח מיוד, תוכלו גם להשיג כמויות נאותות של יוד במזונות שאתם צורכים. סוגי אוכל אלה כוללים:

• דגי מים מלוחים
• אַצָה
• שרימפס ופירות ים אחרים
• מוצרי חלב (בארצות הברית)
• לחמים ודגנים (בארצות הברית)
• פירות וירקות (רק אם הם באים מאדמה עשירה ביוד)

מוצרי חלב כמו גם לחמים ודגנים יכולים להיות מקורות ליוד בארצות הברית בשל טכניקות ייצור או ניקוי המשמשות. אתה יכול גם למצוא רב ויטמינים המספקים יוד אם הם מכילים אשלגן יודיד או נתרן יוד.

תסמינים

אחד הממצאים השכיחים ביותר הקשורים למחסור ביוד הוא הימצאות גוש בצווארך. גוש זה, המכונה גם זפק, אינו מהווה בדרך כלל בעיה ובעיקר מהווה מטרד קוסמטי.

עם זאת, אם הגוש נהיה גדול מספיק, זה עלול לגרום לך להשתעל, להתקשות בבליעה או להתקשות בנשימה.

תסמינים בעייתיים של זפקים עלולים להיגרם כאשר הזפק מתחיל לדחוס את קנה הנשימה או את הוושט.

בהתאם לצריכת היוד שלך, זפק יכול גם לגרום לך לסימפטומים הקשורים ליתר בלוטת התריס (בלוטת התריס בתפקוד יתר) או תת פעילות של בלוטת התריס (בלוטת התריס בתפקוד נמוך). אם צריכת היוד שלך נמוכה רק מתחת לממוצע, יש סיכוי גבוה יותר שיש לך תסמינים הקשורים ליתר התריס.

זה קורה מכיוון שהזפק גורם לאזור אוטונומי בבלוטת התריס שאינו פועל באופן קבוע ומייצר יותר מדי מהורמון בלוטת התריס. עם זאת, אם אתם צורכים רמות נמוכות מאוד של יוד, הזפק עלול לגרום לתסמינים של תת פעילות של בלוטת התריס.

קרתיניזם

עוברים ותינוקות שנחשפו למחסור ביוד נמצאים בסיכון לפתח קרטיניזם. קרטיניזם מאופיין במוגבלות שכלית ואחריה תסמינים אחרים אם מחסור ביוד נמשך עד ינקות.

סוג אחד של קרטיניזם נקרא קרטיניזם נוירולוגי. זה קורה כאשר רמות יוד מספיקות בגיל הינקות, אך העובר היה חסר ביוד במהלך ההריון. זה יכול לגרום לחירשות-אילמות (חירשות שמובילה לחוסר יכולת לדבר), הפרעה בהליכה ו / או ספסטיות בשרירים.

סוג אחר נקרא קרטיניזם myxedematous, המתרחש כאשר לתינוק חסר יוד הן בגיל הינקות והן בהריון. כתוצאה מכך, התינוק עשוי לגדול לגובה נמוך מהממוצע ו / או לסבול מתת פעילות של בלוטת התריס.

אִבחוּן

אמנם אין בדיקה אחת לאבחון מחסור ביוד, אך ישנן מספר שיטות בהן הרופא שלך עשוי להשתמש כדי לקבוע אם יש לך מחסור ביוד. הסיבה הסבירה ביותר לפגישה עם רופא הקשור למחסור ביוד כמבוגר היא נוכחות של זפק.

כאשר אתה מעריך אותך לגבי זפק שקשור לחסר ביוד, הרופא שלך ירצה לדעת אילו סוגי מזונות אתה אוכל והאם אתה משתמש במלח מיוד או במלח שאינו מיוד. הרופא שלך עשוי לבחור למשש (לבחון באמצעות מגע) את צווארך; עם זאת, הדבר נועד יותר למטרות תיאוריות מאשר לאבחון ממשי.

אם יש לך זפק, סביר להניח שהרופא שלך יורה על אולטרסאונד בצווארך כדי לקבוע את גודל הזפק, המיקום והיבטים אחרים של בלוטת התריס.

דגימת שתן היא בדיקה טובה לטווח הקצר של מספיקות יוד. כ 90% מכלל יוד מופרש בשתן.

בדיקת שתן עלולה להוביל לאחת מהתוצאות הבאות:

• מחסור קל (50 עד 99 מק"ג יוד לליטר)
• מחסור בינוני (20 עד 49 מק"ג יוד לליטר)
• מחסור חמור (פחות מ -20 מק"ג יוד לליטר)

בעוד שבדיקת שתן מהווה אינדיקטור טוב לספיקות היוד הנוכחית שלך, היא אינה מספקת מידע נאות לגבי מצב היוד שלך לטווח הארוך.

ריכוז תירוגלובולין בסרום הוא בדיקת דם שיכולה לסייע באישור חומרת המחסור לאורך זמן, מכיוון שמדובר בחלבון המיוצר על ידי בלוטת התריס.

יַחַס

במחסור ביוד לא מסובך, תיקון צריכת התזונה של יוד הוא הטיפול היחיד הדרוש. אם אתם סובלים מזפק, תיקון תזונתי עשוי להקטין מעט את גודל הזפק. בהתאם לגודל הזפק, הרופא שלך עשוי להמליץ ​​על נטילת לבותירוקסין (תרופה להחלפת הורמון בלוטת התריס) וכן על הגדלת צריכת היוד שלך.

עם זאת, ילדים גדולים ומבוגרים לא עשויים להפחית באופן משמעותי את גודל הזפק עם אפשרויות אלה. ניתן להשתמש ביוד רדיואקטיבי במקרים מסוימים לטיפול במספר זפקים הגורמים ליתר התריס; עם זאת, ההשפעות המתקבלות של טיפול זה עשויות להוביל לתת פעילות בלוטת התריס.

אם יש לך זפק הגורם לכאב, קשיי בליעה או קשיי נשימה, ניתוח הוא האפשרות המומלצת. לאחר הניתוח יתכן והרופא שלך יצטרך ליטול טיפול חלופי להורמון בלוטת התריס, תלוי בכמות מה בלוטת התריס שהוסרת.

מילה מ- Wellwell

מחסור ביוד יכול לגרום לסימנים רבים, תסמינים ובמקרים מסוימים לבעיות בריאותיות קשות. הסיבה לכך היא שיוד הוא מרכיב חיוני לשמירה על תפקוד בלוטת התריס - בלוטת התריס שלנו משפיעה על תפקודים גופניים חיוניים רבים. אם אתה חושש שאינך מקבל מספיק יוד במזונות התזונתיים שלך, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך כדי להיות בטוח שאתה מקבל צריכה מספקת של יוד.

היתרונות הבריאותיים של יוד