תוֹכֶן
ברזל הוא אחד המינרלים החיוניים ביותר לבריאות האדם. בעוד שכל התאים האנושיים מכילים ברזל, הוא נמצא בעיקר בתאי דם אדומים. היתרונות הבריאותיים של ניהול רמות הברזל כוללים ביטול עייפות ורבים ממקורותיה. ברזל ממלא תפקיד חיוני בתפקוד מערכת החיסון, בטיפול באנמיה, בהגברת המוגלובין ועוד.מנת יתר של ברזל נדירה. לרוב, אם יש יותר ברזל בגוף מהנדרש, הגוף ישמור אותו לשימוש עתידי. רוב האנשים מקבלים את כל הברזל הדרוש להם מהתזונה שלהם, אך מחלות מסוימות עשויות לחייב שימוש בתוספי ברזל.
יתרונות בריאותיים
מטפל באנמיה
ברזל מועיל לטיפול באנמיה, אחד הליקויים התזונתיים הנפוצים ביותר בעולם. אנמיה נובעת כאשר המוגלובין נמצא מתחת לטווחים הרגילים. תסמיני אנמיה כוללים עייפות, סחרחורת, קוצר נשימה, דופק מהיר ותחושה כללית של מחלה וחולשה.
מגביר את המוגלובין
תפקידו העיקרי של הברזל הוא יצירת המוגלובין, חלבון כדוריות דם אדומות שמטרתו העיקרית היא הובלת חמצן בדם. המוגלובין נוסף חשוב מכיוון שבני אדם מאבדים דם בדרכים רבות, במיוחד מפציעות. נשים מאבדות דם מדי חודש במהלך מחזור הווסת שלהן, וזו אחת הסיבות לכך שנשים עשויות לסבול יותר מאנמיה.
מפחית עייפות
ברזל עשוי לסייע בניהול עייפות בלתי מוסברת, אשר יכולה להשפיע על גברים ונשים כאחד. גם אצל מי שאינו אנמי, ברזל נמוך עדיין יכול להפחית את רמות האנרגיה. זה נפוץ במיוחד אצל נשים במהלך שנות הרבייה שלהן.
עייפות ממחסור בברזל כוללת יותר מסתם רמה נורמלית של ישנוניות. זה גורם לעייפות שמפריעה לשגרה היומיומית של האדם, והפעילויות עשויות להרגיש מתישות ופחות מהנות.
אנשים עם ברזל נמוך חווים עייפות הנמשכת מספר שבועות או יותר. מזון עשיר בברזל ותוספי מזון יכולים לסייע בהעלאת רמות הברזל ובחיסול תחושות של עייפות ותשישות. בישול על ברזל יצוק יכול להוסיף גם לצריכה תזונתית מוגברת.
משפר את סיבולת השרירים
חילוף חומרים בשרירים וברזל נמוך קשורים זה לזה. רמות נאותות של ברזל עוזרות לספק את החמצן הדרוש להתכווצות שרירים וסיבולת. (חולשת שרירים היא אחד הסימנים השכיחים ביותר לאנמיה).
ברזל נמוך גם מקל על עייפות השרירים. מחסור בברזל ישאיר רקמות שרירים מודלקות ויגרום לכאב. המוגלובין עשיר בברזל מסייע להפחתת כאב מכיוון שהוא מתקן את הרקמות המושפעות.
מגביר את החסינות
לברזל תפקיד חשוב בחיזוק המערכת החיסונית. זה מקדם המוגלובין, המספק חמצן לתאים, רקמות ואיברים פגומים והוא הכרחי ליכולתו של הגוף להילחם במחלות וזיהומים. לכן, מצב ברזל נמוך עלול לפגוע בתפקוד החיסוני ובתהליך הריפוי.
משפר את הריכוז
מחקרים מראים כי רמות קוגניטיביות יורדות עם מחסור בברזל. כאשר רמות הברזל בדם יורדות, הריכוז ותשומת הלב מושפעים כמעט מיד. השבת רמות הברזל לטווח תקין יכולה לשפר את הריכוז ולהגביר את הביצועים הקוגניטיביים.
מפחית חבורות
אנשים החבולים בקלות עלולים לסבול מברזל נמוך או ממחסור בפועל בברזל. הסיבה לכך היא שהמוגלובין משפיע על ייצורם ותפקודם של טסיות הדם, השולטות בקרישת הדם. חבורות תכופות הן אינדיקציה לכך שקרישה פנימית אינה פועלת כראוי. אם ברזל נמוך הוא הגורם לחבורות קלות ותכופות, תוספי ברזל יכולים לעזור.
משחזר שינה
מחקרים שפורסמו בשנת 2015 מראים קשר בין מאגרי ברזל נמוכים לבין בעיות שינה, כולל שינה חסרת מנוחה, דום נשימה בשינה ונדודי שינה. מחקר משנת 2007 מצא שניתן לשפר שינה חסרת מנוחה אצל ילדים אוטיסטים באמצעות טיפול בברזל.
תופעות לוואי אפשריות
קיבה מוטרדת היא תופעת הלוואי השכיחה ביותר של תוספי ברזל. עצירות היא עוד תופעת לוואי שכיחה מאוד עם צורות מסוימות של ברזל. הסיכון לעומס ברזל בדיאטה נמוך אצל רוב המבוגרים הבריאים. אנשים עם הפרעות גנטיות מסוימות נמצאים בסיכון לעומס ברזל אם תנאיהם גורמים להם לספוג יותר ברזל מהמזון.
עומס יתר על הברזל עלול לגרום להצטברות של ברזל בכבד ובאיברים אחרים וכן ליצירת רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאים וברקמות. זה מגדיל את הסיכון לסוגי סרטן מסוימים.
נטילת מינונים גבוהים של תוספי ברזל עלולה לגרום לבחילות, הקאות וכאבי בטן. ישנם מקרים נדירים מאוד של מנת יתר של ברזל המובילה לדימום פנימי, התקפים, תרדמת ואפילו מוות.
תוספי ברזל יכולים להפחית את ההשפעות של תרופות מסוימות, כולל כאלה לטיפול בתסמונת רגל חסרת מנוחה ובעיות בבלוטת התריס. תרופות למחלות ריפלוקס יכולות להפחית את כמות הברזל שהגוף סופג מהמזון והתוספים. חשוב תמיד לדון עם רופא האם עליכם ליטול תוסף ברזל, במיוחד אם אתם נוטלים תרופות מרשם כלשהן.
מינון והכנה
המינונים המומלצים לתוספי ברזל דרך הפה לרוב המבוגרים נעים בין 8 מיליגרם (מ"ג) ל -27 מ"ג. המינונים הגבוהים חלים בדרך כלל על נשים בהריון ואנשים עם חסר ברזל. יש ליטול תוספי ברזל עם אוכל.
שאלות אחרות
מה הדרך הטובה ביותר להשיג רמות ברזל מיטביות?
הדרך הטובה ביותר להשיג רמות מיטביות של ברזל היא באמצעות תזונה ולא תוספי מזון. זה ממזער את הסיכון למנת יתר ומבטיח צריכת ברזל טובה יחד עם חומרים מזינים אחרים. חשוב גם למה שאתה משלב ברזל: ויטמין C משפר את ספיגת הברזל ואילו סידן וטאנינים (כמו אלו המצויים בתה וקפה) מגבילים את הספיגה.
האם זה מסוכן לקחת תוספי ברזל אם אני לא אנמי?
מי ששוקל תוסף ברזל צריך לדבר עם רופא. יתכן שאדם יכול לייחס תסמינים למחסור בברזל כאשר התסמינים קשורים למעשה למצב בריאותי אחר. עודף ברזל יכול להיות מסוכן, ותוספי ברזל מומלצים רק במקרים של מחסור מאובחן או כאשר מישהו נמצא בסיכון גבוה למחסור.
מילה מ- Wellwell
ברזל הוא מינרל חיוני בגוף האדם. ויסות רמות הברזל חשוב להפחתת עייפות, טיפול באנמיה ולהגברת החסינות, בין יתרונות בריאותיים רבים אחרים. עם זאת, חשוב לא לקחת תוסף ברזל אלא אם כן אתה חסר ברזל, דבר עם הרופא או הרופא שלך אם אתה מרגיש שאתה חווה מחסור בברזל. הסימפטומים שלך עשויים להיות קשורים למצב בריאותי אחר.
מהו עומס יתר על הברזל ואיך מטפלים בו?