תוֹכֶן
אהבה (Levisticum officinale קוך.) הוא תוסף צמחים שמקורו באזור הים התיכון בדרום אירופה. חלק ממשפחת Apiaceae, שמות אחרים לאהבה כוללים Ligusticum Levisticum (לין.), Lovage אנגלית עתיקה, Lovage אמריקאי, Lovage איטלקי, Lovage Cornish, צמח מגגי, וריח.האהבה היא צמח רב שנתי שקל לעבד אותו בשל תכונותיו הקשוחות. הוא שייך לאותה משפחה כמו גזר, פטרוזיליה ושמיר. העלים הירוקים-כהים של צמח האהבה דומים לכוסברה ופטרוזיליה איטלקית בצורתם ובצבעם, ולעתים קרובות משווים את גבעולי גבעולי הסלרי (במראהם ובמידה פחותה בטעמם). לאהוב ריח חזק מאוד וטעמו חם וארומטי.
החלקים של צמח האהבה המשמשים לרוב למטרות רפואיות כוללים את העלים, הגבעולים והשורשים שלו. אהבה הופכת בדרך כלל לשמן אתרי וניתן להשתמש בה בחליטות, תמיסות, מרתחים (תכשירים המיוצרים על ידי הרתחת עשבי תיבול טריים או מיובשים במים כדי לחלץ את מרכיביהם המסיסים במים), חומץ, סמים, וכיסאות.
צמח מרפא ייחודי, אהבה ניתן לאכול כירק טרי או להשתמש בו בבישול להעצמת הטעם ולהוספת חומרים מזינים למזון. היתרונות הטובים בה כוללים שיפור בריאות השתן ובעלי תכונות אנטיבקטריאליות.
יתרונות בריאותיים
אהבה עשויה לעבוד כחומר משתן עקב פעולה המכונה "אקוורטי". משמעות הדבר היא שעשבי התיבול יכולים לעורר השתנה (ולעזור לשטוף את שלפוחית השתן והכליות על ידי הגדלת תפוקת השתן) ללא אובדן אלקטרוליטים חיוניים (כגון נתרן).
נחשב כי הצמח מכיל חומר מרגיע הנקרא אקליפטול, העשוי לסייע בהפחתת גירויים בריאות ולקידום ריפוי של סוגים מסוימים של הפרעות נשימה (כגון דלקת המעי הגס).
שימושים רפואיים
למרות שאין מספיק נתוני מחקר קליניים לגיבוי מרבית הטענות ליתרונות הבריאותיים של אהבה, הצמח שימש באופן מסורתי לטיפול במצבים בריאותיים רבים, כולל:
- הפרעות בקיבה
- שיעול ומצבי נשימה (כגון דלקת ריאות)
- חום
- כאב גרון
- קוליק (אצל ילדים צעירים)
- גַז
- שיגרון / דלקת פרקים
- דלקות בדרכי השתן
- אבנים בכליות
- שִׁגָדוֹן
- שְׁחִין
- מָלַרִיָה
- מיגרנות
- צַהֶבֶת
תוצאות המחקר הראשוני מגבות חלק מהיתרונות הבריאותיים המתוארים של תוסף הצמחים, כגון בריאות השתן ותכונות אנטיבקטריאליות:
- אפקט משתן
- פעולה קרמינטיבית
- אפקט מכייח (עוזר לשחרור ליחה)
- אפקט אנטיבקטריאלי
- השפעה אנטי דלקתית
- אפקט ממריץ
- אפקט ממריץ תיאבון
- פעולה דיאפורטית (לעורר זיעה ולעזור בהפחתת חום)
- בית עמנוג (עוזר לוויסות הווסת)
מחקר שנערך בשנת 2016 על יעילות האהבה על ציסטינוריה (מצב תורשתי נדיר הכרוך באבני שלפוחית השתן והכליות) מצא כי אהבה מפחיתה את רמות הציסטאין והקריאטינין בקרב אנשים עם ציסטינוריה תורשתית. מחברי המחקר ציינו כי מחקרים נוספים שכללו מספר גדול יותר של משתתפים. עם ציסטינוריה יהיה יתרון.
מחקר שפורסם בשנת 2012 על ידי סוכנות התרופות האירופית מצא כי הנתונים היו מספיקים כדי לגבות את הטענות כי אהבה פועלת כסוכן יעיל בהגברת השתן כדי לשטוף את דרכי השתן בתנאים קלים. עם זאת, הנתונים על חריפה (חמורה לטווח קצר. ) ורעילות כרונית (ארוכת טווח), סרטן (גורם לסרטן) ורעילות רבייה והתפתחות הייתה חסרה. בגלל היעדר נתונים על בטיחות ארוכת טווח, השימוש בשורש האהבה לא הומלץ על ידי מחברי המחקר.
מחקר אחר מצא כי נמצא כי שמן אתרי של שורש האהבה בעל תכונות אנטיבקטריאליות חזקות יותר מ -25 שמנים אתרים אחרים שנבדקו במחקר. נמצא כי שמן אתרי אהבה עובד כנגד כמה סוגים של חיידקים, כולל חיובי גרם וגרם שלילי. בַּקטֶרִיָה.
תופעות לוואי אפשריות
בסך הכל, מעט מאוד ידוע על תופעות לוואי חמורות של אהבה. תופעת לוואי שכיחה אחת כוללת מצב הנקרא פוטודרמטיטיס. זה קורה לאחר שאוכלים את העשב או משתמשים בהם על העור, וזה יכול לגרום לעור להיות רגיש יותר לאור השמש ולצורות אחרות של אור אולטרה סגול. יש לנקוט בזהירות כאשר לוקחים אהבה לפני היציאה לשמש: הקפידו ללבוש קרם הגנה ובגדי מגן.
התוויות נגד
אין להשתמש בילדים על ילדים או לקחת אותם בהריון או בהנקה אלא אם כן מומחה שירותי בריאות מוסמך יעץ לך לעשות זאת.
מכיוון שאהבה נחשבת כמשתן (חומר המגביר את תפוקת השתן), יש לנקוט בזהירות לכל מי שיש לו בעיות לב או כליות. בשל תרכובות השמן הנדיפות שלו, שעלולות להרגיז רקמות, יש להימנע משימוש בו גם על ידי אנשים הסובלים מדלקת כליה חריפה או עם תפקוד כלייתי לקוי. באופן כללי, לא צריך להשתמש באהבה על ידי מי שיש לו מצב רפואי מבלי להתייעץ תחילה עם רופא.
יש שאלה כלשהי לגבי השפעות האהבה על הנתרן בגוף. לעלייה בנתרן יכולה להיות השפעה על לחץ הדם. אלו הסובלים מבעיות לחץ דם לא צריכים להשתמש באהבה.
אינטראקציות
אלו הנוטלים תרופות משתנות (תרופות המסייעות להפחתת נוזלים בגוף על ידי הגברת השתן), כגון כלורוטיאזיד (דיוריל), כלורטלידון (תליטון), פורוסמיד (לאסיקס), הידרוכלורתיאזיד (HCTZ, הידרודיוריל, מיקרוזיד) ואחרים. לא צריך להשתמש באהבה בגלל האפקט המשתן שלה. שימוש באהבה בזמן שימוש במשתנים עלול לגרום לאובדן של יותר מדי נוזלי גוף. אובדן יותר מדי נוזלי גוף עלול לגרום לתגובה שלילית, כולל תסמינים כמו סחרחורת ולחץ דם נמוך.
אלו הנוטלים נוגדי קרישה, כגון הפרין, וורפרין (קומדין), ריוארוקסבן (קסארלטו), דביגטרן (פראדאקסה) ואחרים בסוג התרופות הזה צריכים להימנע משימוש באהבה בגלל הפורנוקומרינים של הצמח, אשר עשויים לתקשר עם נוגדי קרישה. ישנם פורנוקומרינים החוסמים את ההשפעה של אנזים כבד העלול להשבית תרופות נפוצות. לכן, אם אתה לוקח כל סוג של מרשם או תרופה או ללא מרשם או תוסף, התייעץ עם ספק שירותי בריאות לפני שאתה לוקח אהבה.
מינון, הכנה ואחסון
מִנוּן
אמנם עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת מינון כלשהו של אהבה, אך המינונים הנפוצים כוללים את הדברים הבאים, אשר בדרך כלל אינם אמורים להימשך מעבר לשבועיים עד ארבעה שבועות של שימוש רצוף:
- 4 עד 8 גרם מדי יום
- כתמיסה, נלקחת במינונים של 0.5 עד 2 מיליליטר, שלוש פעמים ביום
- כתה, מוכן עם 2 עד 3 גרם שורש אהבה וכוס מים חמים (הושאר להשרות במשך 15 עד 20 דקות), נבלע שלוש פעמים ביום
הכנה
ניתן להשתמש בעלים של צמח האהבה בסלטים או להחדיר אותם כתה (באמצעות עלים יבשים). למעשה, העלים נחשבים לאחד מירקות הסלט העתיקים ביותר הידועים; ניתן להשתמש בהם במרקים, סלטים, תבשילים, קדירות, מניות ועוד.
גבעולי האהבה מסוכרים לרוב ואוכלים כפינוק מתוק. חלקים אחרים של הצמח משולבים במזונות ומשקאות - כולל משקאות אלכוהוליים מסוימים - כחומר תבלין או חומר טעם. ניתן לטחון את הזרעים ויכולים לשמש גם כתבלין במאפים.
ניתן להפיק שמן אתרי מכל חלקי צמח האהבה, כולל השורשים.
השמן משורשי הצמח הוא בצבע צהוב או חום, תלוי כמה שורשים יבשים בתהליך הזיקוק. זיקוק קיטור כרוך בחשיפת השורשים או העלים לטמפרטורות גבוהות במיוחד כדי להפיק את השמן. השמן מהשורשים שרבי באופיו, עם ריח פרחוני חזק מאוד ורק רמז לריח הדומה לסלרי. שמן אתרי אהבה המופק מעלים הוא בעל עקביות דקה יותר מזו המופקת מהשורשים ומפיץ ארומה מתוקה וחריפה. ניתן להשתמש בשמן אתרי Lovage במוצרים רבים, כולל:
- סבונים
- שמני עיסוי
- תַמרוּקִים
- משקאות חריפים
- משקאות לא אלכוהוליים
כדי להשתמש בשמן אתרי אהבה על העור, דילול השמן צריך להיות אחוז אחד או פחות. נסה לבצע בדיקת טלאים לבדיקת תגובה אלרגית או רגישות לעור לפני השימוש בגוף.
אִחסוּן
לייבוש האהבה הסירו את העלים ואחסנו אותם במיכל אטום ואטום. ניתן לאחסן אהבה טרייה במקרר בכלי אטום עד שבוע. אחסון העשב לתקופות ארוכות אפשרי על ידי הלבנת העלים, ואז הנחתם בשקית מקפיא מפלסטיק ובמקפיא.
מה לחפש
בעוד שהאהבה היא צמח גדל ועמיד שיכול לשרוד עד שמונה שנים, לא מומלץ להשתמש בחלקי צמחים שגדלים לאורך זמן, מכיוון שהצמח מאבד מעוצמתו עם הגיל. לכן, יש לפצל את הצמחים, ולגדל מחדש שורשים חדשים מדי שנה, כדי לעזור לו לשמור על כוחם.
מילה מ- Wellwell
למרות שאהבה היא צמח שנחשב לבטוח יחסית, וכמה מחקרים ראשוניים מצאו שהוא יעיל לטיפול במצבים ספציפיים, חשוב לזכור כי אהבה יכולה לקיים אינטראקציה עם צמחי מרפא אחרים, תרופות (כולל תרופות ללא מרשם) , ועוד. יש לנקוט בזהירות בזמן נטילתו, ואין לחרוג ממנת האהבה המומלצת (או כל תוסף צמחי מרפא אחר). זה חיוני להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני השימוש באהבה או בכל תוספי צמחים אחרים, במיוחד עבור אנשים הנוטלים תרופות או הסובלים ממצב רפואי כלשהו.
היתרונות הבריאותיים של גרגרי הערער