היתרונות הבריאותיים של מתיונין

תוֹכֶן

• יתרונות בריאותיים
• תופעות לוואי אפשריות
• מינון והכנה
• מה להסתכל
• שאלות אחרות

מתיונין (L-methionine) הוא תוסף תזונה כמו גם חומצת אמינו חיונית המצויה במזון. מתיונין נדרש לצמיחה ותיקון נורמלי של רקמות הגוף; זה לא יכול להיעשות על ידי הגוף, אלא יש להשיג אותו מהתזונה; לפיכך, היא נחשבת לחומצת אמינו "חיונית". ישנם שני סוגים של מתיונין- L- מתיונין (המופיע באופן טבעי) ו- D- מתיונין. כל אחד מהם מכיל את אותו איפור כימי, אך המולקולות הן תמונות מראה. תערובת של השניים נקראת DL-methionine.

מתיונין היא חומצת אמינו המכילה גופרית המשפרת את גוון העור ואת גמישותו, מקדמת שיער בריא ומחזקת את הציפורניים. תוספי מתיונין נלקחים בדרך כלל לטיפול בזיהומים והפרעות שונים, אך ישנם מחקרים מדעיים מוגבלים התומכים ביעילות. של התוספים לטיפול במחלות. עם זאת, מתיונין נחשב יעיל לטיפול בהרעלת טיילנול (פרצטמול).

ידוע גם כ

שמות אחרים למתיונין כוללים:

• D- מתיונין
• מתיונין DL
• DL- מתיונין
• L-2-amino-4- (methylthio) חומצה בוטירית

יתרונות בריאותיים

הגופרית במתיונין מספקת לגוף יתרונות בריאותיים רבים. אלה עשויים לכלול:

• מזין את השיער, העור והציפורניים
• הגנה על התאים מפני מזהמים
• הקלת תהליך ניקוי רעלים
• האטת תהליך ההזדקנות
• עזרה בספיגת חומרים מזינים אחרים (כגון סלניום ואבץ)
• סיוע בהפרשת מתכות כבדות (כגון עופרת וכספית) המסייע בתהליך ההפרשה של הגוף
• מניעת הצטברות עודף שומן בכבד (על ידי פעולה כסוכן ליפוטרופי - חומר שמקל על פירוק השומנים)
• הורדת רמות הכולסטרול על ידי הגדלת ייצור הלציטין בכבד

Tylenol (Acetaminophen) מנת יתר

נטילת מינון אוראלי (דרך הפה) של מתיונין תוך 10 שעות ממנת יתר של טיילנול (אצטמינופן) בטיפול בהרעלת פרצטמול, מתנין נחשב כמונע מתוצרי הלוואי של פרצטמול לפגוע בכבד כתוצאה ממנת יתר של טיילנול. . עם זאת, משתמשים גם בטיפולים אחרים וייתכן שמתיונין אינו היעיל ביותר.

מחלת הסרטן

אף על פי שחלק מהמחקרים מעורבים בנוגע לסרטן המעי הגס ולמתיונין, מדווח מטא-אנליזה משנת 2013, "מטא-אנליזה זו מצביעה על כך שצריכת מתיונין תזונתית עשויה להיות קשורה לירידה בסיכון לסרטן המעי הגס, במיוחד סרטן המעי הגס. מחקרים פרוספקטיביים יותר עם מעקב ארוך אחר נדרש זמן זמן כדי לאשר את הממצאים הללו. " לדוגמא, מחקר שנערך בשנת 2016 דיווח "מבין עשר חומצות האמינו החיוניות שנבדקו, מחסור במתיונין עורר את ההשפעות המעכבות החזקות ביותר על הגירה ופלישה של תאים סרטניים אלה."

כמה מחקרים מראים כי א נָמוּך דיאטת מתיונין עשויה להועיל. ישנם סוגים ספציפיים של תאים סרטניים התלויים במתיונין כדי לגדול. לפיכך, הגבלת צריכת המזונות המכילים מתיונין מועילה לאלו שיש להם סוגים מסוימים של סרטן, מכיוון שהיא מביאה למותם של התאים הסרטניים.

מחלת אלצהיימר

מחקרים מראים כי L-methionine עשוי לסייע בשיפור הזיכרון ותפקוד המוח, אך על פי מחקר שפורסם על ידי ניוון עצבי מולקולרי, "כמה ראיות מצביעות על כך שעודף מתיונין עלול להזיק ויכול להגדיל את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2, מחלות לב, סוגים מסוימים של סרטן, שינויים במוח כמו סכיזופרניה ופגיעה בזיכרון."

מחקר על L- מתיונין ואלצהיימר נערך רק במחקרים בבעלי חיים. במחקר של מודל עכברים משנת 2015 גילה כי תזונה מועשרת ב- L- מתיונין הביאה ל:

• עלייה בעמילואיד (חומר המצטבר בדרך כלל במוחם של חולי אלצהיימר)
• עלייה ברמת חלבון הטאו במוח (עלייה יכולה לגרום לחלבון הטאו להתקפל בצורה שגויה ולהצטבר יחד ליצירת סבכי טאו לא תקינים, שנמצאו אצל אלו הסובלים מאלצהיימר)
• עלייה במתח חמצוני ובתגובה דלקתית (שניהם חשבו להעלות את הסיכון למחלת אלצהיימר)
• ליקוי בזיכרון ואובדן זיכרון

מחברי המחקר סיכמו, "בתוצאות המחקר שלנו עולה כי תזונה מועשרת ב- L- מתיונין גורמת להשפעות ב [המתרחש באורגניזם חי] ועשויה לתרום להופעת מחלת דמוית אלצהיימר אצל חיות בר. . "

שימושים אחרים

מתיונין נלקח בדרך כלל להפרעות אחרות, אך חסרות תוצאות מחקר קליני כדי לגבות את בטיחות ויעילות השימוש בו בתנאים אלה:

• הרפס סימפלקס והרפס זוסטר (שלבקת חוגרת)
• תסמיני גיל המעבר
• דלקת בלבלב
• בעיות בכבד
• דִכָּאוֹן
• כָּהֳלִיוּת
• דלקות בדרכי השתן (UTI)
• אסטמה ואלרגיות
• סכִיזוֹפרֶנִיָה

תופעות לוואי אפשריות

מתיונין עלול לגרום למספר תופעות לוואי קלות, כולל בחילות והקאות, ישנוניות ועצבנות. למעשה, על פי הדיווחים, בחילה היא תופעת לוואי שכיחה מאוד שיכולה להתרחש מנטילת תוספי מתיונין.

התוויות נגד

התווית נגד היא מצב או נסיבה המצביעים על כך שאין להשתמש בטכניקה או בתרופה מסוימת. מתיונין הוא התווית עבור אלה שיש להם:

• פגיעה בכבד
• אנצפלופתיה בכבד (ירידה בתפקוד המוח הנגרמת על ידי נזק לכבד)
• מחלת כבד קשה (כגון שחמת כבד)
• חומצה (מצב חומצה מוגזם בגוף וחומציות הדם שלו)
• הריון והנקה (אין מספיק נתונים אמינים התומכים בבטיחות מתיונין להתפתחות עוברים או הנקה).
• טרשת עורקים (התקשות העורקים): מתיונין עלול להחמיר טרשת עורקים. תוסף התזונה נקשר לעלייה בסיכון למחלות לב.
• סכיזופרניה: מנות גדולות של מתיונין (מעל 20 גרם ליום במשך חמישה ימים) ידועות כגורמות לבלבול, דליריום ותסיסה אצל אלו הסובלים מסכיזופרניה.
• מחסור במתילנטרטרהידרופולט (MTHFR) (מחלה תורשתית הכרוכה בשיטה לא תקינה לעיבוד של סיכון למחלות לב)

מינון והכנה

הקצבה היומית המומלצת (RDA) למתיונין (עם חומצת אמינו אחרת המכונה ציסטאין) למבוגרים היא 14 מ"ג / ק"ג משקל גוף בכל יום.

ההערכה היא כי מתיונין הוא הרעיל ביותר מבין תשע חומצות האמינו הכוללות בבני אדם. לכן חשוב להתייעץ עם רופא לגבי המינון וכמה זמן אדם לוקח תוספי מתיונין. אך, תוצאות מחקר קליני לא הצביעו על סימנים חמורים של רעילות, למעט במינונים גבוהים מאוד של מתיונין. לפי הדיווחים, מינונים יומיים של 250 מיליגרם (מ"ג), שהם כ -25% מהמינון היומי המומלץ של מתיונין, הם בטוחים.

המינון למבוגרים של מתיונין למינון יתר של פרצטמול הוא 2.5 גרם כל ארבע שעות (עד לסך כולל של 10 גרם). מכיוון שמנת יתר של טיילנול יכולה להיות קטלנית, חיוני לקבל עזרה רפואית חירום במקום טיפול עצמי.

מה להסתכל

בחר מוצר המספק עוצמה, בטיחות וטוהר. מומלץ להשתמש במוצר אורגני מוסמך, שנבדק על ידי צד שלישי, כגון פרמקוקופיה האמריקאית, NSF הבינלאומית, מעבדת הצרכנים או מעבדה לחתמים. הסיבה לכך היא שבניגוד לתרופות, תוספי מזון אינם מוסדרים על ידי אף סוכנות ממשלתית, כמו ה- FDA.

שים לב שיש מגוון דרגות שונות של תוספי תזונה, כאשר דרגת התרופות היא החזקה והטהורה ביותר. בלימודי רפואה משתמשים בתוספי מזון כתרופתיים. זו יכולה להיות אחת הסיבות לכך שמחקרים עשויים לתמוך ביעילותו של תוסף ספציפי, אך אנשים עשויים שלא לראות תוצאות; יתכן שהם בוחרים ציון נמוך יותר.

תוספי כיתה פרמצבטיים בדרך כלל דורשים מרשם על ידי ספק מורשה.

שאלות אחרות

האם מתיונין בטוח לתינוקות או לילדים?

מתיונין עשוי להיות בטוח לתינוקות וילדים, אך תמיד יש לפנות לספק לפני השימוש. במחקר שפורסם על ידי כתב העת לתזונה, תינוקות שקיבלו פי שניים עד חמש מהנורמלי של מתיונין אכן הראו סימנים לפגיעה בצמיחה, אך לא נצפו תופעות לוואי ארוכות טווח.

אילו מקורות מזון הם הגבוהים ביותר במתיונין?

כל המזונות מכילים מעט מתיונין, אך על פי כתב העת תזונה ומטבוליזם, אלה המכילים את הכמות הגבוהה ביותר כוללים דגים, בשר וביצים.

האם צמחונים צריכים ליטול תוספי מתיונין בכדי לקבל מספיק גופרית בתזונה?

מעניין שמחקרים הראו כי לחלק מהצמחונים יש ריכוזי דם גבוהים יותר של מתיונין מאשר אצל אלו שאוכלים בשר, ולכן כל הצמחונים לא בהכרח צריכים ליטול תוספי מתיונין.

מילה מתוך

כשמדובר בתוספים טבעיים רבים, כגון מתיונין, חסרים נתונים מחקריים קליניים כדי להוכיח סופית את הבטיחות והיעילות, במיוחד במחקרים בבני אדם. אין פירוש הדבר כי התוספים אינם יעילים, אלא אינדיקציה לכך שהתייעצות עם איש מקצוע רפואי היא הכרחית להבטחת שימוש בטוח ויעיל בתוסף. מתיונין הוא חומר מזין ייחודי, מכיוון שהיתרונות מסוימים הם מהגדלת מתיונין בתזונה, והטבות אחרות מגיעות מדיאטה דלת מתיונין. כמו בכל התוספים הטבעיים והצמחים, התייעץ תמיד עם רופא מקצועי לפני נטילת מתיונין.